Ornamado de tradicia Paska bakado estas grava kaj plej ŝatata pasatiempo antaŭ la feriado. Ni proponas plurajn receptojn por freŝe bakitaj kukoj kaj ni ĝoje informos vin kiel prepari ĝin ĝuste.
Sugar fudge por Paska kuko
Ingrediencoj:
- fajna sukero - 450 g;
- trinkakvo - 230 ml;
- acida cítrico - 1/4 kusenio.
Preparado
Trinka akvo verŝita en metalan ujon, verŝu en ĝi la ĝustan kvanton de fajna sukero kaj zorge zorgas, metu ĉion sur la inkluditajn kulerajn telerojn. Kiam bolante zorge forprenas nenecesan ŝaŭmon kaj reduktante la gas-kuirejan siropo kun ofta movado. Tuj kiam la viscosidad komencas esti sentita en la siropo, prenu ĝin al la pinto de cucharadita kaj disflugi en telero kun malvarma akvo. Se la siropo ne kreskas, sed prenas kiel pilko kaj ĝi povas esti kaptita, tiam forigu la siropo de la fajro kaj malvarmigi ĝin al iomete varma stato. Tuj poste, ni prenas la pinton de kulero de kitra acido, verŝu ĝin en nian sukeron siropo kaj uzante miksaĵon kun alta rapido turnita sur vipi la fondanton ĝis ĝi akiras uniforman blankan koloron. Nun eblas meti ĉi tiun pikilon sur malvarmaj biskvitoj kaj ornami per brila pulvoro.
La recepto por dolĉaĵoj por kukoj el sukero-pulvoro
Ingrediencoj:
- Pulvora sukero - 250 g;
- lakto grasa - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
En du-tordita pulvora sukero nete, unu cucharadita estas aldonita varmigita al varma stato (37 gradoj) grasa lakto kaj tuj rubi ĉion al glata, densa blanka maso. Ĉi tiu speco de tre bongustaj blankaj ŝuoj devas esti tuj aplikata al la malvarmaj ĉapoj de aromaj kukoj kaj tuj aspergitaj per la ornamoj elektitaj de vi.
Proteino fondanto por Paskoj
Ingrediencoj:
- ovoj blankaj - 3 komputiloj.
- sukero pulvoro aŭ malgranda sukero - 330 g;
- suko de citrono - 1 kulero de deserto.
Preparado
Plene disigitaj, bone malvarmigitaj proteinoj de grandaj kokidoj obeas kune kun miksaĵo ĝis blanka ŝaŭmo aperas. Poste iom post iom, ĝi malrapide komencos verŝi belan sukeron aŭ sifted powdered sugar, dum daŭre funkcias kiel miksaĵo. En la rezultanta homogena blanka maso, elprenas unu deserton kuleran freŝan citronan sukon kaj fine alportas ĝin al stabila, aera ŝtato. Ni fiksas la malvarmajn kukojn kaj tuj ornamas per tradicia multkolora aspergado.