Bovaĵoj estas tre koraj kaj altaj en kalorioj, idealaj por tagmanĝo. Ni alprenas vian atenton iuj simplaj sed pli originalaj receptoj por ilia preparo.
Plado de bova koro en multivarko
Ingrediencoj:
- Bova koro - 1 pc.
- rizo - 1.5 eroj;
- akvo kuirita - 3 eroj;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Bova koro plene lavis, purigita de vazoj kaj floro kaj tranĉita en maldikaj strioj. Cepoj kaj karotoj estas lavitaj, purigitaj kaj maldike tranĉitaj. En la pokalo multivarka verŝu iom da vegetala oleo, metu la pretajn legomojn, fermu la kovrilon de la aparato, metu la modon "Bakante" kaj kuiri dum 10 minutoj.
Tiam aldonu la bova koro kaj fritu en la sama modo dum aliaj 25 minutoj. Tiam malŝaltu la multivarkon, verŝu rizon, verŝu la tutan akvon, miksi, salo al gusto kaj sezono kun spicoj. Sur la panelo elektu la programon "Pilaf" kaj preparu la duan teleron de la bova koro al la sona signalo. Al la fino de la tempo, ĵetu iom da butero kaj ekscitu.
Recepto por plado de bova koro
Ingrediencoj:
- koro de bovino - 500 g;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- bulbo - 1 peco;
- Tomato puree - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Do, bova koro plene lavis, elŝutita per tuko kaj tranĉita en malgrandajn grupajn kubojn. Poste enjuŝu ilin, aspergu per papriko, salo kaj friti en fritita pano kun varmigita oleo kaj fajne pikitaj cepoj. Post tio, aspergu ĉion iomete kun faruno, miksi kaj kuiri dum kelkaj pli da minutoj. Fritaj pecoj estas enmetitaj en kaserolo, verŝitaj tute per varma akvo, metas tomaton puran, laŭran folion, kovrilon per kovrilo kaj mildigas varman pladon de bova koro sur malpeza fajro dum ĉirkaŭ 1.5 horoj. Por garni, ni servas bolitajn aŭ frititajn terpomojn .
Bongusta plado de bova koro kun legomoj
Ingrediencoj:
- Kora bovaĵo - 600 g;
- karotoj - 3 pecoj;
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- tomato - 500 g;
- petroselo verdaj;
- spicoj.
Preparado
La recepto por plado de bova koro estas sufiĉe simpla. Estos bonega elekto por manĝa lunĉo aŭ vespermanĝo. Do, komence, la koro estas plene rinsita, forigas tro da graso, filmon kaj metas ĝin en ampleksa paniko. Plenigu la viandon kun multe da akvo kaj foriri ĉirkaŭ 3 horoj.
Tiam ni eltiru ĝin, plene lavigis ĝin kaj metis ĝin en la bovlon de la multivarko. Post tio, verŝu varman akvon, fermu la kovrilon de la aparato kaj aktivigi la programon "Pekante" dum 3 horoj. Minutoj por 15 por prepari, aldoni salon por gustumi gustumi kaj daŭre kuiri ĝis la signalo de sono. Tiam iomete forigu la koron kaj mergu ĝin dum 15 minutoj en ujo de malvarma akvo. Nun la bova tranĉaĵo
Post ĉi tio, iru al la vegetala parto de la plado. Terpomoj kaj cepoj estas purigitaj, malvarmigitaj kaj trinkitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. Ni metas ilin en la multivarkon kaj ni preterpasas temperaturon de 150 gradoj en la "Multipovar" moduso sur vegetala oleo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ni tranĉas la saltajn kukumojn en kubojn, disbatas la tomatojn kaj dishakas la petroselon kaj dishakas ĝin. Tuj poste, ni kolektas ĉiujn ingrediencojn de la plado en la multivarko: bova koro, frititaj legomoj, pecoj de pikloj kaj tomato. Denove, turnu la "Multi-Kuirejon", redukti la temperaturon al 120 gradoj kaj kuiri dum 30 minutoj, aspergante per pikita pejlo.