Oni kredas, ke bona dommastrino en la domo devus oleri kuŝojn. Nun ni diros al vi la recepton por bakitaj patties kun terpomoj. Lin pli grava estas, ke kuiri ilin ne malfacilas. Provu ĝin, vi sukcesos!
Bakitaj kukaĵoj kun terpomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 kg;
- Seka feĉo de rapida ago - 12 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 400 g;
- sukero - 70 g;
- Oleo de olivo - 20 ml;
- lakto - 150 ml.
Por la plenigo:
- terpomoj - 900 g;
- Ĉamizonoj - 450 g;
- cepo - 170 g;
- salo, pipro.
Preparado
Seka feĉo estas verŝita per lakto (ĉirkaŭ 40 gradoj) kaj lasu ilin stari "vivaj" dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, ŝaŭmopo devus formi. Ovoj batadis per sukero, disvastigis la agrablan kreon kaj miksaĵon. Ĉi tiu maso estas aldonita al la pano kun feĉo. Verŝu en la faruno. Pli bone, ke ĝi estas trinkita, la pasto fariĝos pli milde. Ni verŝas olivan oleon (se ne ekzistas oleo, vi povas preni la kutiman sunfloron) kaj miksi la paston. Kiel vi scias, la pasto levas bone en la varmego. Sekve, ni metas la ujon kun la pasto en varma forno. Post la unua supreniro, ni trompas lin kaj lasos lin denove. Kaj ni plenigas nin - ni metas la terpomojn en plastan sakon, ni faras 3-5 truojn en tranĉilo en ĝi kaj bakas 10 minutojn en mikroonda forno. Se la terpomoj estas grandaj, la tempo eble pliiĝos. Nun ni purigas ĝin, malvarmigas ĝin kaj lasu ĝin tra la vianda muelilo. Mueli fungojn kaj cepon kaj fritojn. Nun torditaj terpomoj kaj fungoj kun cepoj estas konektitaj - la plenigo estas preta!
Nun reiru al la provo - elŝiru malgrandan pecon, ruligu ĝin en la kolbason, kiun ni tranĉas en plurajn pecojn kaj ruliĝos. Por ĉiu ĉi tiu malplena ni aldonas iom da kompletigo, fermu la randojn kaj sendu ĝin al la baksaĵo. Biletoj sur bakujo estas permesataj por ĉirkaŭ 15 minutoj, por ke la kukaĵoj iomete iru. Tiam gaju ilin per kruda ovo kaj baku kukaĵojn kun terpomoj kaj fungoj en la forno je 180 ° C. Kiam la supro blushes, la kukaĵoj estas pretaj!
Recepto por "Bakitaj kukaĵoj kun terpomoj"
Ingrediencoj:
- Akvo estas varma - 500 ml;
- feĉo de rapida agado - 10 g;
- sukero - 100 g;
- Oleo de sunfloro - 60 ml;
- faruno;
- ovoj - 1 peco;
- masatoj de terpomoj;
- salo, spicoj.
Preparado
Feĉo estas verŝita en varman akvon, tie ni verŝas sukeron. Lasu la minutojn por 20 leviĝi. Post tio, verŝu la verdan oleon kaj verŝu la farunon, amas la paston. Ni lasas ĝin por persvadi. Por la plenigo ni prenas abruptajn maspotojn, aldonas spicojn kaj miksu ĝin. Prenu pecon da pasto, proksimume kiel malgrandan pomon, etendi ĝin iom, turnante ĝin en platan kukon. Ni metas la terpomojn plenigante la randojn. Sur la kukaĵo kun teksita papero, disvastigas la patojn kaj lasu ilin dum 20 minutoj por iri. Post tio, batu ilin per ovo kaj enmetu fornon, hejtiĝu al 180 ° C, dum 25 minutoj.
Recepto por bakitaj patties kun terpomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de la plej alta grado tritiko - 3.5 glasoj;
- bakĉa trinkaĵo - 1 cucharadita;
- kefir - 500 ml;
- sukero - 50 g;
- salo - 1 pinglo;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Por la plenigo:
- terpomoj - 500 g;
- cepo - 130 g;
- salo, pipro.
Preparado
Ĉar la pasto miksas ĉiujn ingrediencojn kaj lasu resti dum 15 minutoj. Por la plenigo, kuiri la terpomojn kaj turnu ilin en masatojn. Cepoj estas frititaj, aldonitaj en masatoj, salo, pipro kaj miksaĵo. El la maso elŝiras pecon, ni formas kukon, metas plenigon en la centro kaj protektas la randojn. Disvastigu la patties sur bakita folio, supre kun batita ovo, por fari la pattiojn ruĝaj, kaj baku je 200 ° C dum 30 minutoj. Same kiel fermentaj kukoj, ĉi tiuj kukaĵoj estas brilaj kaj molaj.