Whiting, receptoj de kiuj estas simplaj kaj originalaj, plene respondas al la deziroj de konsumantoj. Ĝi estas utila, riĉa en komponado kaj ne batas ĉe la monujo, kiel multaj maraj loĝantoj. Fiŝo, longa nedervite senatenta, kapablas ricevi varion, harmonian nutradon kaj rafinitan guston.
Kiel kuiri bluan voston?
Pladoj el blua floro kun ilia vario povas kontentigi eĉ ruinigitajn manĝantojn. La fiŝo estas bona en fritita kaj kuŝita, kaj en boligita ĝi ne havas pli ol unu procenton graso, kaj ĝi konvenas perfekte kun la dieto. Bakita tute en la forno aŭ pretigita sur krado, estas facile prepari kaj ne ŝarĝi kulinarajn kompleksecojn.
- Ĉiu plado komenciĝas kun kvalito preparitaj nutraĵoj, do dividi la fiŝon forigante la naĝilojn, kapon kaj filmon enen, kaj tranĉu, konsiderante la manieron de kuiri.
- Por akiri krustan kruston kiam vi frotas, vi devas forviŝi la fiŝon per buŝtuko.
- Vi ne povas pre-salo-fiŝo - ĝi perdos sukon kaj guston. Pli bone estas teni ĝin en marinado kaj aspergi per citrono.
- Eviti la sekecon de fiŝo povas esti preta kun tomato aŭ kremo-saŭcoj .
Tranĉiloj de bluaj bantoj - recepto
Bluaŭgaj tranĉiloj estas tradicia hejma plado, karakterizita de senmankebla gusto, sukoplena, delikata teksturo kaj neprimitaj dietaj propraĵoj. Granda maniero por procesi bonajn fiŝojn kun maksimuma konservado de ĝiaj bonfaraj propraĵoj, kiujn gepatroj tuj atendos, serĉante diversigi la infanojn.
Ingrediencoj:
- blua floro - 900 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- lakto - 80 ml;
- tranĉaĵo de blanka pano - 3 komputiloj.
- Faruno - 60 g;
- Vegetala oleo - 35 ml.
Preparado
- Fiŝu la fiŝon.
- Akvumi pano tranĉaĵoj en lakto.
- Kopu la fileojn, pano kaj cepoj en likvilo, batu la ovon kaj genuu la mason.
- Formu la kranĉojn, ruligu ilin en faruno kaj, metante ilin en pato, fritas.
- Putassu - kuiradaj receptoj rilate al ajna garniŝo.
Blua flito, ŝovita kun karotoj kaj cepoj
Unu el la manieroj, kiuj konservas la zorgon kaj naturajn kvalitojn de fiŝo, ĉesas. Recepto, precipe komuna, kiam kuiri fajnan kaj sekan fiŝon, kiu estas bluaj. Ĉi tiu teknologio konservas la dietajn proprietojn de fiŝoj kaj legomoj, donante guston, kaj evitas aldoni malutilajn altajn kaloriojn.
Ingrediencoj:
- blua bito - 450 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo 250 ml;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- petroselo - plenmano;
- golfetoj - 1 pc.
Preparado
- Antaŭ preparado de blankaĵoj, purigu la fiŝon de la ostoj kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj.
- Mueli karotojn kaj duonon de cepoj.
- Metu la fiŝon en pato, aldonu akvon, laŭron kaj duonon de cepo kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Prenu la aromajxojn, sezonu la fisxon, aldonu la legomojn kaj trempu.
- Whiting, Kiu dietaj receptoj estas popularaj, Ornami kun verdaĵo.
Blua bateo bakita en la forno
Frapado en la forno daŭras la tradicion de taŭga nutrado sen aldonado de grasoj. Varma traktado konservas la naturajn proprietojn de fiŝo kaj konsideras unu el la ĝentilaj manieroj reteni guston, kaj la klasika aldono de vino-saŭco kaj butero elstaras ĝin. Plado kreita en 40 minutoj ornamos dommanĝon.
Ingrediencoj:
- bluaj bantoj - 4 pecoj;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- butero - 40 g;
- blanka vino - 200 ml;
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
- Sezonu la fiŝon kun ajlo kaj pipro.
- Aspergu per la suko, metu ĝin en muldilon, aldonu vinon kaj buteron.
- Baku dum 30 minutoj je 180.
- Frapetoj, receptoj de utila preparado, kiuj postulas belan servadon, servas sur plata plado.
Blua bato en bateo
Blue whiting estas simpla kaj rapida plado kiu permesas vin ĝui de sukoplena fiŝo en kvara horo. Tiaj trajtoj de la maro-loĝanto akiros kun helpo de bateo, kiu agos ne nur kiel protekto kontraŭ sekigo, sed ankaŭ aldonos krizan ŝelon al la produkto. Servado kun akra kremo-saŭco aldonos piquanton al la bakaĵo.
Ingrediencoj:
- blua batalado - 1,2 kg;
- lakto - 100 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 150 g;
- dolĉa kremo - 50 g;
- Oleo de legomo - 100 ml.
Preparado
- Tranĉi la fiŝon sur la fileo, tranĉita en tranĉaĵoj.
- Prenu la ovoj kun faruno kaj lakto.
- Donu la pecojn en la batilon kaj friti.
- Whiting, Kiu receptoj estas originalaj, Servi kun agra krema saŭco.
Whitante en tomato
Klasikaj de sovetia kuirado - fiŝo en tomato, estas gravaj ĝis hodiaŭ. Ĉio pro tio, ke ĉi tiu ekonomie hejma plado ne bezonas multajn ingrediencojn, preparas rapide kaj perfekte kombinita kun la samaj tradiciaj flanka pladoj de tiu epoko - mashedatoj aŭ bokolaj trinkaĵoj. Speciala delikateco estas dika tomato.
Ingrediencoj:
- bluaj buloj - 2 pcs.
- suko de tomato - 150 ml;
- cepo - 1 peco;
- Faruno - 50 g.
Preparado
- Antaŭ frotado de blankaĵoj, tranĉu ĝin, tranĉu ĝin kaj ruligu ĝin en faruno.
- Fry cepo, kombini kun fiŝo, verŝu sukon kaj mildigi dum 10 minutoj.
Panĉita manĝaĵo el blua batalado hejme
Kokita jogurto farita de vi mem en la hejma kuirejo estas digna anstataŭaĵo por butikumaj provizoj, kiuj ofte ne povas uzi. Pretigi bonan produton estas facila - ĉiuj komponantoj estas haveblaj kaj malmultekostaj, kaj pasigis kvar horojn da tempo rapide forgesos, nur necesas malfermi bonodoran fiŝan konservadon .
Ingrediencoj:
- blua batalado - 1,3 kg;
- Pasto de tomato - 70 g;
- akvo - 500 ml;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- sukero - pinĉaĵo;
- vinagro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Tranĉi la fiŝon tranĉita en pecojn.
- Legomoj manĝas kaj fritas, aldonante paston kaj sukeron.
- Metu la fiŝojn en legomojn, verŝu en akvo kaj mildigi dum 3 horoj.
- 10 minutojn antaŭ la fino, eniru la vinagron.
- Metu la verkon en senfruktaj kruĉoj kaj ruligu ĝin.
Whiting en la multivarko
Blua bateo ŝvelata en sia propra suko sen la partopreno de akvo kaj graso - ĉi tio eblas nur per helpo de aparato. Moderna teknologio ne nur ŝparas tempon, sed ankaŭ permesas ĝui vin delikata, sana fiŝo kaj belega vegetala garniŝo , kuirita samtempe. Dek kvin minutoj - kaj la hejma "helpanto" servos mirindan vespermanĝon por du.
Ingrediencoj:
- blua bito - 550 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- freŝa fennel-plenmano;
- Oleo de legomo - 30 ml.
Preparado
- Tranĉi fiŝon kaj tranĉi porcion.
- Senŝeligi la terpomojn, tranĉi ilin en tranĉaĵoj.
- Lubrigu la bovlon per oleo kaj metu la manĝaĵon.
- Kuiri en Fiŝo / Rizo-reĝimo dum 15 minutoj.
Orelo de bluo
La supo de bluaj floroj estas varmega, postulante observadon de proporcioj, etapo-laŭ-etapa legado, provo de tempo kaj aro de aromaj spicoj, kun kiuj kreiĝas ŝatata populara aromo. Wuhu - tradicia breĉo sur malferma fajro - povas prepari hejme, antaŭ-aĉeti la necesajn herbojn kaj radikojn.
Ingrediencoj:
- bluaj buloj - 650 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 2.5 litroj;
- Rozario radiko - 1/2 komputiloj.
- pizoj de nigra pipro - 3 komputiloj.
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Pelas fiŝoj kaj surmetis la kuiraĵon, aldonante spicojn.
- Vegetaloj tranĉas, kombinas kun fiŝo post bolado.
- Kuiri la teleron dum 15 minutoj kaj insistas tiel.