Blanka teo estas bona kaj malbona

Por fari blankan teon, teo folioj suferas malfortan procezon de fermentado (iomete pli ol verda teo, ĉirkaŭ 5-7%). Tia teo kreskas en la ĉina provinco de Fujian, kaj folioj estas rikoltitaj frue matene en septembro kaj aprilo. Ĝi rapide sorbas malagrablajn odorojn kaj reagas forte al veterkondiĉoj: pluvo, forta vento, fumo kaj ekstraj odoroj estas tuj sorbitaj kaj ŝanĝiĝas la guston. En produktado, junaj burĝonoj kaj supraj folioj estas uzataj, dum kelkaj minutoj ili estas vaporitaj. Chainguas akiras grizverdan voston, vi povas konsideri blankajn vilojn. La aromo de blanka teo estas unika kun ĝiaj notoj, la gusto estas milda, refrescanta, mielo, persiko, berry aftertaste estas sentita. La koloro de la kukita teo varias de travidebla flava al luma ambro.

Kial blanka teo utilas?

De la multaj varioj, estas kvar varioj de blanka teo:

1. Teo Bai Hao Yin Zhen (Arĝentaj nadloj) - la plej populara vario. La unuaj burĝonoj estas kolektitaj per arĝenta buklo. La renoj havas akran longan formon kaj similas al nadlo. Ĝi havas mola dolĉa frukta gusto, ĝi havas flavan tinton. Havas la plej kuracajn propraĵojn.
2. Bai Mu Dan (Blanka Peonio) - speco de teo, kolektita de la arbo de "Big White Tea", speciale bredita nur por ĉi tiu vario. Uzitaj renoj kaj du supraj folioj kovritaj per blanka tegmento, ne enmetu al fermentado. La infuzaĵo havas oran koloron, la gusto kombinas mielon, nuksojn, florojn kaj fruktojn .
3. Gong Mei teo havas la plej prononcitan guston kaj aromon. Renkontoj kun kvar folioj estas kolektitaj, la koloro estas preskaŭ travidebla, la gusto estas herbácea, kun mielo, karamelo kaj migdaloj.
4. Tea Shaw Mei - tedaĵo kun maldolĉa gusto, sufiĉe forta, havas bonan guston. Tiuj folioj kolektas laste, la restaĵoj estas uzataj.

Profito kaj damaĝo de blanka teo

Blanka teo gajnis popularecon ne nur por la rafinita gusto kaj aromo, sed ankaŭ por kuracaj propraĵoj. En antikva Ĉinio, ĝi estis servita nur al la imperiestro kiel kuraca infuzaĵo. Minimuma prilaborado konservas multajn antioksidantojn, bioflavonoidojn kaj polifenolojn. Teo havas inmunomodulatorojn, malhelpas malvarmojn, reduktas streson, daŭrigas junulojn, normigas sangopremon, plibonigas la sanan funkciadon de la sistemo cardiovascular. La bontenado de fluoridoj fortigas dentojn, interrompas kun evoluo de karioj kaj denta ŝtono. En teo, alta enhavo de vitaminoj B, C, PP, ascorbic kaj nicotinic acid, mikro-kaj macro-elementoj. La kafeino enhavo estas pli malalta ol en aliaj tipoj de teo. Regula uzo de blanka teo liberigas lacecon kaj plibonigas mumon. Pro ĝia ekologia kongruo, blanka teo ne havas kontraŭindikiĝojn, nur individuan intolerancon.

Blanka Lipiganta Teo

La profito de perdi pezon estas preskaŭ egala ol tiu de aliaj teoj. Krome, blanka teo plifortigas la imunan sistemon kaj plibonigas mumon, permesas redukti la manĝon kaj redukti vian apetiton . Varma teo estas prenita tridek minutojn antaŭ manĝoj, aŭ tridek sesdek poste, prefere sen sukero, mielo kaj manĝoj.

Kiel breĉi kaj stoki blankan teon?

Por fari teon, uzu purigitan neublitan akvon. La akva temperaturo fluctuiĝas de 55 ĝis 80 gradoj, altaj temperaturoj malhelpas la utilajn proprietojn. La tekotejo plenigas per bolanta akvo, la teo verŝiĝas per la kalkulo de 2 kusenoj. al glaso da akvo. La tempo de la unua bukado estas 5-15 minutoj, laŭ la grado, tri postaj breĉiĝoj daŭras 3-5 minutojn. Konservu teon plej bone en ceramikaj pladoj sub la hermetike sigelita koto, alie la profitoj de blanka teo malpliiĝos.