Bézé en la multivariado

Beze estas tre alta kalorio, sed insanely bongusta, avida delicateco, kiun ĉiuj ŝatos sen escepto. Ne mirinde la francoj nomis ĉi tiun deserton "kiso" (el la franca vorto "baiser"). Kroĉema, mola, ŝvela ... m-m-m, vera plezuro, kiu simple fandiĝas en via buŝo! Sed se vi timas aĉeti kelkajn kromajn funtojn, estas pli bone ne forporti ĉi tiun deserton.

Kutime, meringoj estas kuiritaj en la forno aŭ, en ekstremaj kazoj, mikroonda forno , sed tre malmultaj homoj scias, ke ĝi povas esti facile farita en ordinara multivarko. Ni rigardu pli proksime al kelkaj receptoj de meringa preparo kaj surprizu ĉiujn viajn familiajn membrojn kun ĉi tiu delikata traktado.

La recepto meringo en la multivariado

Ingrediencoj:

• ovoj blankaj - 5 komputiloj.
• granulita sukero - 10 tbsp. kuleroj;
• salo - pinglo.

Preparado

Kiel kuiri meringojn en multivariado? Ni prenas la ovojn, zorge apartigas la proteinojn el la yemas kaj metas la proteinojn dum 30 minutoj en la fridujo, kaj biskvitas ilin bone ĝis densa dika ŝaŭmo formas kaj iom post iom elversxas sukeron kaj pinĉon da salo. Ni lubrikas la bovlon de la multivarka oleo, kaj kun helpo de kukaĵaj sakoj ni fiksis malgrandan bezeshki. Ni starigas la programon "Baking" kaj atendu 30 minutojn, ĝis ili estas sekrete sekigitaj. Al la fino de ĉi tiu tempo, atendu aliajn 10 minutojn, kaj nur tiam malfermu la multivarkon, tiel ke la meringo ne falos. Malrapide elprenu la deserton, malvarmeta kaj servu kiel trinkaĵo por teo aŭ kafo.

Torto de meringo en multivarko kun fragoj kaj kremo

Ingrediencoj:

• kokido ovo - 5 pcs.
• Granula sukero - 200 g;
• vanilino - 3 g;
• Maizo de faruno - 1 tbsp. kulero;
• freŝaj fragoj - por ornamado;
• skurĝita kremo - por ornamado.

Preparado

Kiel fari meringan kukon (ekzemple Pavlova kukaĵo ) en la multivarko? Ĉio estas sufiĉe simpla, ni prenas kokajn ovojn, zorge apartigas la proteinojn el la yemas. La proteinoj estas bone malvarmigitaj kaj morditaj kun miksaĵo ĝis formiĝinta multekosta ŝaŭmo. Tiam iom post iom enmeti vanilinon kaj metu sukeron, daŭriĉante ĝis glata kaj tute solvanta la sukeron. Nun ni kovras la pokalon de la multivarko per pergamina papero kaj elmetas la batitan proteinon en ĝi per helpo de kukejo. Ni fermas la multivarkon, ni montras la "Bake" programon kaj bake trinkas dum 30 minutoj. Ni lasas la meringon stari en la multivariado dum aliaj 10 minutoj, post finado de la kuirado, kaj tiam milde, por ne rompi, ni ricevas la verkon por la kuko, malvarmigas ĝin, ornamas la supron per batita kremo kaj freŝaj frajoj.