La ĉefa avantaĝo de la multivarko estas la kapablo prepari pladojn kun malsamaj teknikoj uzante ununuran aparaton, kiu estas nekredeble oportuna kiam ne ekzistas forno, vaporŝipo aŭ konvena dika-palata fajro estinganta oportunan. Kun la helpo de la sama kuireja helpanto en la receptoj, ni tiam preparos kokan bruston.
Recepto por bakita kokida brusto en multivariado
Ingrediencoj:
- citrono;
- Oleo de oleo - 60 ml;
- Miksaĵo de spicoj por kokido - 7 g;
- Sekigita oregano - 5 g;
- Filtrilo de kokido - 600 g;
- ruĝa cepo - 80 g;
- laktuko folioj;
- olivoj - 30 g;
- Fromaĝo feta.
Preparado
Ni frotas la citronon kaj kombinas ĝin per citrusko en malgranda bovlo - ĉi tio fariĝos bazo de nia marinado. Ni aldonas olivan oleon kaj miksaĵon da aromajxoj por la kokido kune kun sekigita ornamaĵo en la citronan sukon. Por ke la birdo fandiĝu pli rapide, tranĉu la filatajn pecojn diagonale aŭ kruc-transire. Mergu la birdon en la marinado kaj lasu en ĝi, kovrante per filmo dum almenaŭ duonhoro.
Post la tempo pasinta, precalenti iom da oleo en la multivaria bovlo. Metu la birdon sur la fundon de la multivarko kaj starigu la "Bakan" reĝimon. Preparado de kokida brusto en multivarko daŭros duonhoron. Kuiri kokidon iomete malvarmeta, kaj poste servu kune kun freŝaj laktukaj folioj miksitaj kun cepoj, olivoj kaj feta.
Braised kokida brusto en multivariado
La kokaj brustaj receptoj en la multivarko prezentita en ĉi tiu artikolo povas diferenci signife unu de la alia, sed la sola komuna trajto estos iliaj profitoj kaj miriga gusto. La sekva recepto ne estas escepto.
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 900 g;
- butero - 40 g;
- blanka cepo - 90 g;
- dolĉa pipro - 130 g;
- ajloj - 4 komputiloj.
- varma jalapeno-pipro;
- Tomatoj en sia propra suko - 800 g;
- kokido aŭ vegetala buljono - 280 ml.
Preparado
Post varmigi la aparaton en la modo "Varma" aŭ "Bakanta", friku sur ĝi miksaĵon de legomoj: pikita cepo, dolĉa kaj varma pipro, kaj finfine post 3-4 minutoj aldonu la ajlon tra la gazetaro. Al la legomoj, metu la kokan bruston rekte sur la oston. Kiam la birdo ekprenas de ĉiuj flankoj, aldonu tomatojn al ĝi kaj plenigu ĝin per buljono. Enŝaltu la "Pekan" reĝimon dum 3 horoj, kaj post la tempo ni forprenas la kokidon el la ostoj, kaj la karno estas malmuntita en fibrojn.
Dika kokido brusto en multivariado
Milda delikata kokido en multivarko povas esti ankaŭ dieta, se vi kuiras ĝin en malgranda vegetaĵo, en nia kazo - kokosa oleo kaj freŝaj tomatoj. Ĝi rezultas freŝajn, malpezajn telerojn kun italaj motivoj, kiuj ne difektos la talion.
Ingrediencoj:
- Kokosa oleo - 20 g;
- Filtrilo de kokido - 900 g;
- Ĉerizaj tomatoj - 240 g;
- Vinagro balsámico - 60 ml;
- folioj de bazilio.
Preparado
Ni fandas la oleo en la multivarko kaj sekigas la kokan fileon, agordi ĝin per maro salo de ambaŭ flankoj. Fry kokido por 5 minutoj sur ĉiu flanko, kaj poste verŝu vinagron, aldonu tomatojn kaj kovru la bovlon per kovrilo. Ni kuiras la birdon en la "Pekanta" reĝimo dum ĉirkaŭ duonhoro, kaj poste servu per disbatita freŝa basilo.
Delicxa kokido brusto en multivarko
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 600 g;
- krema fromaĝo - 120 g;
- ajlo ŝildo;
- suko kaj kalko;
- Faruno - 120 g;
- ovo - 1 peco;
- Ofa forta - 40 g;
- pano batalanta.
Preparado
Kulea fileo tranĉita en du tavolojn de malpli dika. Ĉiu el la tavoloj estas drenita kaj akvumita, kovrita per tavolo de kremo-fromaĝo miksita kun disbatita ajlo kaj kalko, kaj aspergita per kradrita malmola fromaĝo. Kourou ruliĝu en faruno, enŝovu en la ovon, tiam aspergu panon kaj briton, uzante la "Baking" mode. Preta kuru estas aspergita per kalko.