Kun la helpo de diversaj hejmaj aparatoj - nia vivo fariĝis multe pli facila. Hodiaŭ ni informos vin kiel kuiri pilafon kun bovaĵo en multivarko. Ĉi tiu plado bonege diversigas vian ĉiutagan menuon kaj ne postrestas multan tempon de vi.
La recepto por pilaf kun bovaĵo en la multivariado
Ingrediencoj:
- rizo de vaporo - 300 g;
- bova pulpo - 400 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- ajlo - 1 kapo;
- Maizo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo filtrita - 450 ml;
- spicoj por pilaf .
Preparado
Do, unue ni devas prepari ĉiujn produktojn. Rizo plurajn fojojn lavas, kaj legomoj estas procesitaj kaj tranĉitaj: bulboj - duonaj ringoj, kaj karotoj tranĉantaj dikajn stangojn. Ni purigas bovaĵon el filmoj kaj vejnoj. Ni tranĉas la karnon en malgrandajn pecojn. La kapablo de la multivarko estas tranĉita kun oleo kaj turniĝas sur la funkcio "Frying". Ni disvastigas la cepon tie kaj ni transiras ĝin al travidebla stato dum 5 minutoj. Post tio, ĵeti la karotojn, movu kaj brunigu la legomojn dum kelkaj pli da minutoj. Ni ŝprucas la karnon sur ĉiuj flankoj kun spicoj, metas al legomoj kaj fritas ĝis la aspekto de ruĝa koloro. Ni verŝas la lavitan rizon, salo al gusto, aranĝas la teleron kun aromajxoj kaj pikas iujn purigitajn tavolojn de ajlo. Plenigu kun varma akvo kuirita, fermu la kovrilon kaj turnu la programon "Pekante". Ni agordas la tempon dum 1 horo kaj trankvile traktas aliajn aferojn. Post la signa sono, la preta pilafo estas plene miksita, fermu la kovrilon denove kaj starigu la "Heating" reĝimon dum 40 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, pilaf kun bovaĵo en la multivarko venos al la preta, kaj poste ni disvastigas ĝin sur telero.
Recepto de uzbeka pilafo kun bovaĵo en multivarko
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- rizo - 2 eroj;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 2 pecoj;
- Varma ruĝa pipro - 1 pc.
- Curcuma aŭ safrano - 0,5 cilindro.
- zira - 2 kuleroj;
- barberry - pinĉaĵo;
- ajlo - gustumi;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo filtrita - 4 eroj;
- spicoj.
Preparado
Karotoj lavitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. En la pokalo multivarka verŝas malgrandan verdan oleon, ĵetas karotojn kaj metas la programon "Frying". Pasi ĝin dum 5 minutoj, kaj intertempe ni procesas kaj finfine shinkempe cepoj. Aldoni ĝin al la karotoj, miksi kaj aldoni salo al gusto. Ni rinsegas la viandon, tranĉas la filmon, vejnojn kaj dishakas ĝin en grandaj pecoj. Disvastiĝi al legomoj, sed ne miksu. Fermu la kovrilon de la aparato, elektu la modon "Pilaf" kaj marki ĝin dum 20 minutoj. Post iom da tempo, verŝu la lavitan longfluitan rizon kaj plenigu ĝin per filtrita malvarma akvo. Ni metis unu grandan kapon de ajlo kaj 1 ruĝa pipro. Ne miksu! Ni kuiras delikatan pilafon kun bovaĵo en la multivarko ĝis la fino de la reĝimo.
Pilaf kun bovaĵo kaj freŝaj fungoj en multivarko
Ingrediencoj:
- bovino - 500 g;
- rizo estas longa - 1 ero;
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- kuriko, spicoj;
- Donu freŝan.
Preparado
Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn per tranĉilo. Ni procesas la fungojn kaj ruliĝas la telerojn. Rizo plurajn fojojn bone lavitaj. En la multivarka petrolo, varmigu ĝin kaj fritas fungojn kun pikitaj karotoj. La cepoj estas purigitaj, pikitaj kun duonoj kaj ĵetitaj al la fungoj. La sekva tavolo disvastiĝas la bovaĵon, miksas kaj fritas ĝis finita. Rinse la rizo kun eĉ tavolo super la viando. Plenigu ĉiujn produktojn kun malvarma akvo, aldonu spicojn kaj kurikojn al la pilafo kaj montru la "Plov" programon. Post la sona signalo, movu kaj ornamu la teleron kun freŝaj herboj.