"Pano estas la kapo por ĉio". Jen kion diras la rusa proverbo. Efektive, ĉi tiu farunprodukto taŭgas por ajna plado kaj svingas nian korpon kun gravaj mikrolektoj. Ni sugestas vin hodiaŭ baki realan sekan pano en multivariado.
La recepto por sekalo pano en la multivariado
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 15 g;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- akvo filtrita - 1 ero;
- tritika faruno - 3 eroj;
- sekalo da faruno - 4 eroj;
- spicoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por la preparado de sekaj tritikaj pano en multivariado, unue devas fari fermenton. Levita alta rapido diluita en varma filtrita akvo, ni ĵetas sukeron kaj kelkajn kulerojn da tritiko. Ni metas la kuleron en varma loko kaj atendas ĝin por ŝaŭmo. Tiam miksi en la specifaj proporcioj tritikon kaj sekajn farunon, diluu kun varma akvo, salo kaj verŝi verdan oleon. Ni konektas ĝin al la pitita kaj miksas la homogenean molajn pastojn kaj lasas ĝin dum kelkaj horoj en la varmego. Post tio, ni ŝarĝos ĉion en la multivarkan ujon kaj starigos la "Baking" reĝimon. Post horo, turnu la panon kaj daŭre baku tiel multe. Preta pura nigra pano iomete malvarmigas en la multvarko kaj servis al la tablo.
Borodino pano en la multivariado
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - 4 eroj;
- kefir - 1 ero;
- Akvumita akvo - 0,5 eroj;
- fermenta rapida agado - 11 g;
- cinamo - pinglo;
- vegetala oleo;
- butero - 1 cucharadita.
Preparado
Kefiro kaj akvo estas varmigitaj en mikroondoj ĝis ĉirkaŭ 40 ° C. Post tio, ni verŝos ĉion en la panon, ĵetu la feĉon tie kaj lasos la minutojn por 10. Kiam la miksaĵo estas ŝaŭmita, aldonu sukeron, salo, teran cinamo kaj verŝu en la sekalo-faruno. Lubri la manojn per butero kaj genu homogenean paston. Tiam ruligu ĝin en pilkon, metu ĝin en bovlon, kovru ĝin per pura tuko kaj metu ĝin en varman lokon. Post kelkaj horoj la maso, kiu leviĝis, konvene amasiĝas kaj metas ĝin en la bovlon de la multivarko strikte en la centro. Sur la aparato ni starigis la programon "Subtenu varmegon" kaj starigis la temporizilon dum 2 minutoj. Kiam la multivarko varmigas, malŝaltas la elektitan reĝimon, fermu la kovrilon kaj lasas la paston por iri dum duonhoro. Post tio, agordu la reĝimon "Baking" kaj tempon pri 50 minutoj. Aŭdante la sonan signalon, malfermu la kovrilon, turnu la panon milde sur la alian flankon kaj baku ĝin denove dum aliaj 25 minutoj. Ni metas la pretajn panojn sur la tablon, iomete malvarmetas ĝin, kaj poste elprenas la multivarkojn de la bovlo kaj kovras per tuko. Lasu en ĉi tiu formo dum 7 minutoj, post kiu ni tranĉas la bonodozan sekaloran pano en pecojn kaj servu ĝin sur la tablo.
La recepto por nigra pano en la multivariado
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 200 g;
- salo - pinglo;
- sekalo da faruno - 100 g;
- sekalo malta - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - pinglo;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- akvo - 200 ml;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 1.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni kombinas ambaŭ specojn da faruno, ni ĵetas salo, sukero, ni verŝas feĉon kaj bakanta pulvoro. Tiam versxu iom post iom akvon kun la oleo solvita en ĝi kaj sekalo malta. Post tio, genuu la paston kaj lasu ĝin leviĝi plurajn fojojn. Nun iomete movu la mason en la vazitan bovlon de la multivarko, elektu la "Baking" reĝimon kaj marki ĝuste 1 horo. Post la signa sono, turnu la panon kaj starigu la saman reĝimon dum alia duonhoro. Al la fino de kuirado, malfermu la valvon de la aparato kaj lasu la vaporon eliri, tiel ke la kondensado liberigita ne trafas la surfacon de la pano. La finita bakejo produkto estas zorgeme prenita, envolvita en kuireja tuko kaj lasita por kelkaj minutoj, kaj poste tranĉita kaj metita sur la tablon.