En 2004, la aŭstralia revuo "Bazar" eldonis artikolon pri la unikaj proprietoj de goji berries en la batalo kontraŭ cellulito . Ekde tiu tempo, argumentoj pri la utileco de beroj ne malaperis. Interreto estas plena de ambaŭ entuziasmaj kaj negativaj recenzoj. Ni provu ekscii ĉu la goji-beroj estas utilaj.
Ĉu gojiraj beroj utilas aŭ malutilaj?
Goji-beroj estas fruktoj de ĉina aŭ ofta ligno. Ĉi tiuj du specioj tre proksime rilataj venas de Ĉinio, sed la komuna arbo nun estas disvastigita ĉie en Eŭropo kaj en Rusujo, kie ĝi estas nomata zamanuha aŭ wolfberry. Por iu, la termino wolfberry kombinas grupon de plantoj, ne ĉiuj el kiuj havas venenajn proprietojn. Do, la beroj de la arbo ne estas venenaj. Ili estis uzataj en ĉina tradicia medicino kiel rimedo por kapdoloroj, por plibonigi la okulojn kaj kiel restarigon kaj tonikon.
Rekomendas berojn de arbo por bontenado de tono de organismo kaj tradicia okcidenta medicino, tamen konsilas ne rompi doson en 30 mg de sekaj beroj tage.
Ol utilaj goji beroj:
- enhavas grandan kvanton da vitamino C (ĉirkaŭ 270 mg);
- multaj vitaminoj B (B1-11 mg, B2 - 20.3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2.4 mg);
- La fruktoj de la arbo enhavas beta-karoteno - 3.96 mg;
- fosforo - 6.7 mg;
- fero - 3,4 mg;
- Kalcio - 111 mg;
- seleno - 50 mcg;
- polisacaridoj - 45 mg.
Fakte, goji beroj estas bona multivitamina suplemento por manĝaĵo. Krome, malgraŭ la fakto, ke en la okcidenta mondo, preskaŭ seriozaj klinikaj studoj pri beroj estis faritaj, ĉinaj kuracistoj opinias, ke la fruktoj de la arbo povas helpi en la batalo kontraŭ malsanoj kiel diabeto, atherosclerosis kaj iuj kanceroj.
Goji-beroj enhavas antioksidantojn ( vitamino C , beta-karoteno, likopeno, seleno), kiuj protektas la korpon de liberaj radikaluloj, malrapidas la maljuniĝantan procezon, kaj povas helpi protekti kontraŭ kancero.
Koncerne kiom da goji-beroj estas utilaj por perdi pezon, vi povas doni duoble respondon. Jes, la fruktoj de la arbo povas esti uzataj dum dietoj por riĉigi vian dieton kun vitaminoj kaj mineraloj, kaj ankaŭ konservi la vivon, ĉar goji havas facilan tonikan efikon. Sed ili neŝajne helpas tiujn, kiuj kuŝas en la sofo dum kelke da tagoj kaj manĝas dolĉajn kilogramojn.
Goji berries profitas kaj kontraŭindicacioj
Goji-beroj certe profitas, se vi uzas ilin sekigitaj en la rekomendinda kvanto de 30-50 g. Sed estas kontraŭindikiĝoj:
- ne rekomenditaj al gravedaj virinoj, ĉar ili povas kaŭzi alergiojn, same kiel laŭ iujn datumojn, por provoki aborton;
- La fruktoj de la arbo estas kontraŭindikataj al homoj kun alergio al ruĝaj fruktoj aŭ legomoj, nokta nokto;
- Ne donu ilin al infanoj sub tri jaroj, pro la alta risko de alergiaj reagoj;
- Homoj kun malsanoj de la gastrointestinal vojo antaŭ manĝi berojn por manĝaĵo, ĝi valoras konsulti kun kuracisto;
- Kontraŭindikataj goji homoj kiu prenas anticoagulantojn kaj kuracas por hipertensio.
Kiel uzi goji berries?
La fruktoj de la arbo povas esti kreitaj per bolanta akvo, kiel teo. Vi povas aldoni kukon kaj jogurton, aŭ mueli en pistujo kaj uzi kiel spicoj, kiam kuiri pladojn de porko aŭ birdoj. Aŭ faru supo en tibeta.
Supo en tibeta
Ingrediencoj:
- fungoj de blanka ligno - 15 g;
- Drako-okulo (Pitahaya) - 15 g;
- sukero ½ kulero;
- Goji-beroj - 15 g.
Preparado
Tremu la fungon en akvo, senŝeligi kaj kuiri en bolanta akvo dum 10 minutoj. Poste aliaj 10 minutoj kuiri la lignan fungon kaj goji-berojn sur la vaporbabano. Fruktoj de drako-okulo tute tranĉitaj. En la bolanta akvo metis drakan okulon, goji-berojn, lignan fungon kaj sukeron. Kuiri dum 30 minutoj.
En ajna kazo, kiom ajn kulinara ideo vi vizitis, la avantaĝoj de la goji-beroj ne malpliiĝos.