Juĝa, matura kaj tia bonodora melono, ŝajnas, ne bezonas neniun aldonon, sed la homa deziro plibonigi jam belan kreon daŭras. Kaj nenio restas por ni, sed por fari deserton el melono.
Deserto de melono kun mielo
Ingrediencoj:
- melono - 2 pecoj;
- kalko - 1 peco;
- Fromaĝo Ricotta - 250 g;
- Mielo - 5 tbsp. kuleroj;
- Vinagro (blanka) - 1 tbsp. kulero;
- Kukurbo-oleo - 1 tbsp. lito;
- mento - 3 branĉoj;
- Vanilino - 1 sapo.
Preparado
Melono tranĉis en duono, forigas la semojn kaj specialan kuleron eltiris la pulpon el la pulpo. Ni tute elŝaltas la mildan parton de la melono kaj mash ĝin en mash. Aldoni al ĝi 2 tbsp. kulerojn da mielo, oleo, vinagro, suko kaj kalko. Ni miksas ĝin bone kaj metas ĝin en la purigitajn melonajn duonojn.
Oni miksas fromaĝon kun la cetera mielo kaj vanilino kaj ankaŭ disdonita sur melono "korboj", kaj de supre, en arta salato, ni disvastigas pilkojn de melono. Ni ornamas per mintaj folioj kaj sendas ĝin al la fridujo dum unu horo. Por gustumi ĉi tiun facilan deserton sekvas malvarmigita.
Recepto por deserto kun melono kaj nektaro
Ingrediencoj:
- melono - 800 g;
- Nektarinoj - 400 g;
- citrono suko - 4 tbsp. kuleroj;
- kukoso - 2 tbsp. kuleroj;
- vanilla sukero - 1 tbsp. kulero;
- mint - 1 sprig.
Preparado
Ni demetas duonon de melono kaj tranĉis ĝin en kubojn, kiel nektaroj, lasante unu por ornamado. Diskonigi la frukton en kaserolo, aldonu citronon kaj sukeron. En malrapida fajro, alvoku kaj kuiri ĉirkaŭ dek minutojn, ĝis la maso fariĝos mola. Ankoraŭ varmaj fruktoj mashas en pura kaj dormas en ĝi kukoso. Stir, kovri per kovrilo kaj lasi ĝis tute malvarmigita.
Frukta purao estas metita sur kremankami, ornamita per pilkoj, tranĉita de la cetera melono kaj tranĉaĵoj de nektaro. La fina tuŝo estas la folio.
Dezerto de unripe melono kun nuksoj
Se vi estas malfeliĉa, kaj ne kaptis tre matura, malmola melono, ne necese seniluziigas forĵeti ĝin. La situacio ankoraŭ povas esti savita!
Ingrediencoj:
- melono - 1 peco;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- nuksoj nuksoj - 2/3 de jarcento;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Kun melono densa mantelo tranĉis la haŭton. Tranĉi, forigi la semojn kaj tranĉi la grandajn kubojn. Supro kun citrono. En pato, fandi la buteron, aldonu sukeron, salo kaj akvo. Kuiri en ĉi siropo, fajne pikitajn nuksojn, ĝis la maso iomete dikiĝas. Ni sendas la melonon tie, kovri per kovrilo kaj mildigi dum 5 minutoj ĝis ĝis mola. Ni disvastigas la deserton sur platoj, ni verŝas per la formita nukso-saŭco kaj ni servas per dolĉa kremo.
Sorbeto de melono kaj jogurto
Ingrediencoj:
- melono-pulpo - 400 g;
- natura jogurto - 500 ml;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Senŝeligi la melonon en likvilo, aldonu jogurton , mielon kaj biskviton ĝis glata. Ni metas la mason en plasta ujo kaj sendos ĝin dum kelkaj horoj al la frostujo. Tiam ni elprenas, miksi denove kaj denove purigi en la malvarma ĝis la tempo, kiam vi volas mampi vin mem kaj amatojn kun ĉi tiu simpla kaj utila hejma glaciaĵo.
Melono en Haveno
Ingrediencoj:
- melonoj - 2 pecoj;
- cinamo - 1 bastono;
- Vanilo - 1 Povo;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- sukero - 450 g;
- haveno vino - 1 tbsp. 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
De la melona pulpo kun speciala kulero ni tranĉas la pilkojn. En kaserolo verŝu duonon da akvo, aldonu sukeron, cinamo, ŝnuro kaj tranĉi laŭ la vainilo.