Lecho - tradicia orienta eŭropa plado, kiu disvastiĝis per furioza rapido de sia denaska Hungario ĉirkaŭ la mondo. Simpla en kuirado, nekredeble sabrosa, samtempe malmultekosta telero estis konkerita de dekoj da manĝantoj, do malfacile ne devos doni alian artikolon al ĉi tiu recepto. Ĉi-foje ni preparos leĉon en la multivariado.
Kiel kuiri leĉon en multivariado?
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 1 kg;
- cepo - 500 g;
- tomatoj - 500 g;
- Oleo de legomo - duona jarcento;
- sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- golfeto - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Bulgara pipro estas liberigita de la kerno kun semoj kaj tranĉita en grandajn paŝojn. Ni tranĉis cepojn en ringoj aŭ semiroj. La haŭto de tomatoj estas tranĉita en transire kaj transiras la fruktojn kun abrupta bolanta akvo, post kiu ni forprenas la elforajn haŭtojn. Se la tomatoj ne estas al la mano, vi povas uzi naturan tomaton sukeron, tomaton puree aŭ bati.
En la bovlo de la multivarko, plenigu la verdan oleon, aldonu ĉiujn pretajn legomojn, salo, pipro, sukero kaj folia folio. Ni preparas leĉon en la multimarko "Redmond", do ni turnas sin al la "Quenching" reĝimo kaj lasas la norman tempon - 1 horo. Post la signalo de sono, verŝu iomete vinagro (se vi planas konservi la pladon aŭ etendi la bretan vivon), se vi deziras, vi povas ankaŭ aldoni kelkajn el pikitaj ajloj. Ni lasas la pladon dum duona horo, kaj poste servas ĝin en varma aŭ malvarma formo.
Recepto lecho en multivarka "Polaris"
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 1.5 kg;
- kaproj - 2 tbsp. kuleroj;
- olivoj - 1 plenmano;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- Vegetala oleo - 1/4 tbsp.
Preparado
En la pokalo de la multivarko, ni varmigas la oleo en la "Varma" reĝimo kaj fritigas la disbatitajn ajlojn en ĝi dum minuto. Dume, la antaŭe senŝeligitaj paprikoj estas tranĉitaj en grandajn paŝojn, tiam ni metas ilin en la bovlon de la aparato. Ni starigas la modon "Pekado" dum 2 horoj. Olivoj kaj kaperoj estas disbatitaj en verduloj kaj enmetitaj en pretajn leĉojn. Tre miksi ĉion, aldonu salo kun pipro por gustumi kaj lasi "Varmi" dum 20 minutoj, post kiu la plado povas esti servata.
Malplenaj kuŝejoj en la mult-trinkejo "Panasonic"
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 kg;
- tomato puree - 1.5 litroj;
- karotoj - 4 komputiloj.
- cepo - 4 komputiloj.
- Bulgara pipro - 500 g;
- Vegetala oleo - 250 ml;
- sukero - 1 ero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni komencas kuiri kun la pretigo de legomoj. Malsaĝu mia kaj tranĉu en kubojn. La karotoj frotas sur granda gratero, cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, kaj la bulgaran pipron - grandan pajlon. Disvastigu la pretajn legomojn en bovlo multivarki, verŝu oleon, aldonu sukeron, pipro kaj salo. Poste, verŝu la tutan tomaton pura kaj turnu sin sur la "Pekanta" reĝimon por 1 horo.
Vizaĝo de melongeno en multivariado
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 1 kg;
- melongeno - 1 kg;
- cepoj - 2 komputiloj.
- tomato puree - 1 l;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- karotoj - 2-3 komputiloj.
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La karotoj frotas sur grandan grateron kaj fritas kune kun cepoj en oleo de vegetalo dum 15-20 minutoj. Bulgara pipro estas tranĉita kun kruĉoj, melongeno estas senŝeligita, tranĉita en kubojn kaj se necese, trempita en salta akvo. Aldonu la pecojn de pipro kaj melongeno al rostitaj cepoj kaj karotoj, tiam ni metu la ajlon, iom da sukero, preterpasas la gazetaron, aldonu la salo per pipro kaj plenigu ĉion kun tomato puree. Elektu la modon "Quenching" aŭ "Pilaf" dum 1.5 horoj. Lerta kuŝejo povas esti plue akvumita, ŝprucita per herboj kaj servis al la tablo en malvarma aŭ varma formo.