Fanoj de bananoj certe devas provi la recepton de listo per ĉi tiu frukto. Nekutime bonodora biskvito kaj delikata kremo, ĉio ĉi estas gusto kun amo por manĝaĵo kaj facila kuirado - ideala elekto por nespertaj kuiristoj.
Rulo de ĉokolado-banano
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- sukero - 110 g;
- kakao pulvoro 25 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- nigra ĉokolado - 125 g;
- fromaĝo mascarpona - 250 g;
- lakto condensada boligita - 160 g;
- Botelo de ĉokolado kun nuksoj - 150 g;
- banano - 1 pc.
Preparado
Horno varma ĝis 180 gradoj. Lubriku la baksaĵon kun la grandeco 28x32 cm kaj kovru ĝin per bakanta papero. Kun la potenco de miksaĵo, blanka ovo de yemas kun blanka sukero. Ni disŝiras la kakaon per faruno kaj aldonas al la skurĝitaj yoj. Nigra ĉokolado estas fandita kaj iomete malvarmigita, tiel ke post sia aldono, la ovoj ne buklas.
Malvarmigita maso enversxu en la paston, tiam aldonu 2 kulerojn da varma akvo kaj miksi plene. Aparte batis la ovo blankulojn al malmolaj bekoj. La aera proteino maso estas enmetita en la paston, milde movante ĝin per spatulo. Distribuu la miksaĵon en preta bakako kaj enmetu la fornon dum 12 minutoj. Kun la finita bazo por la listo, ni forprenas la paperon kaj kovras ĝin per malseka tuko. Ni turnas la kukon en rulon kaj lasu ĝin dum 20 minutoj.
Intertempe prenu la kremo. La banano estas purigita kaj miksita kun likvigilo, aldonas la kondensitan lakton kaj kreman fromaĝon al la pretaj maspatoj, denove batis. Ni distribuas la kremo super la malvarmeta kukaĵo kaj, supre, aspergas rolon de banano kun kondensita lakto kun pikita ĉokolado.
La recepto por banana listo
Ingrediencoj:
- pulvora sukero;
- faruno - 3/4 eroj;
- pulvoro por bakado - 1/2 kuseneto;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- salo - 1/4 kuseneto.
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 1 ero;
- banana pura - 2/3 tbsp.
Por kremo:
- kremo fromaĝo 225 g;
- pulvora sukero - 1 ero;
- butero - 6 tbsp. kuleroj;
- Ekstrakto de vanilo - 1-a kulero.
Preparado
Antaŭ ol vi fabrikas banan liston, varmigu la fornon al 180 gradoj kaj kovru la pergamon per silikona bakaĵo, mezurante 15x10 cm, grasu la pergamino kaj aspergu per faruno.
En malgranda bovlo tranĉu farunon, bakante pulvoro kaj sodo, zorge miksu ĉion. En bovlo, biskvitu pli da ovoj kun sukero, aldonu bananon pura kaj biskviti denove. Senĉese moviĝanta, ni enkondukas sekajn ingrediencojn al la ovo-miksaĵo. Preta pasto verŝis en preta formo kaj sendis al la forno dum 13-15 minutoj. Lerta korko estas metita sur malseka tuko kaj ruliĝita en rulon.
Ingrediencoj por krema vipuro ĝis glata. Distribuu la kremo super la malvarmeta kuko kaj forĵeti ĝin denove. Antaŭ servado, ni donas la teleron kelkajn horojn aŭ pli bonan tutan nokton.
Banano rulo en 15 minutoj
Ingrediencoj:
Por ruloj:
- rizo-papero - 6 folioj;
- bananoj - 2 pecoj;
- nigra ĉokolado - 100 g;
- Vegetala oleo por profunda fritado.
Por ĉokolado glazeado:
- kremo - 100 ml;
- nigra ĉokolado - 100 g.
Por bateo:
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Heatu la oleo en profunda fritado, aŭ malgrandan kukon. Sur preta trempita folio de rizo-papero ni metis pecojn da banano kaj ĉokolado. Faldi la paperon en koverto. De faruno kaj akvo ni faros deserton kaj ni enŝovos en ĝin finajn listojn. Frygu ĉiun ruliĝon kun banano plenigante oran koloron.
Ni metas la kaserolon sur akvon-banon kaj metos en ĝin tranĉaĵoj de malhela ĉokolado. Senĉese moviĝanta, fandi la ĉokoladon kaj verŝi kremo al ĝi. Ni verŝas la listojn per la finita glaciaĵo kaj servos ĝin varme, tuj post la preparado.