La rabobuko estas pli ofte kuirita en Eŭropo, precipe en Anglujo, en nia lando ĉi tiuj tigoj estas neeviteble malofte uzataj en kuirado kaj tute vane. La dolĉa gusto de la planto perfekte kombinas kun ajna dolĉa bazo kaj ĉiaj kremoj aŭ fruktoj kaj beroj.
Kiel kuiri kukon kun rubebo?
Por baki delikatan rubaĵon kaj resti feliĉan rezulton, vi devas determini, kio testo estos la bazo kaj konvene preparos la tigoj. Gravas memori, ke en kuirado, la rubeba radiko ne estas uzata kaj folioj malofte uzas.
- Baki kuŝojn kun rubebo en la forno aŭ en la multivarko ĉe la "Bake" modo. Malpli kutime uzata en aliaj manieroj: en pato aŭ en mikroonda forno.
- Se vi uzas paston, kiu tenas la malsekan plenan puton: sablo, feĉo, fikaĵo, ruĝa robo preta antaŭen, ĝi estas blanka kaj iomete karameligita kun edulcoĝulo.
- Bakanta rapidan rubaĵon estas tre simpla, la tigoj ne bezonas antaŭprokraktadon, vi simple povas purigi ilin de la rozkolora filmo.
Kiel prepari plenigon de rubobeto por kukaĵo?
La plenigado de rubebo por kukaĵo povas konsisti el iuj tigoj, arbitre ruĝigita. Komplementi la freŝan planton kun ĉiaj beroj aŭ fruktoj, kiuj havis tempon maturiĝi. Se estas stoko de rubarbo, ĝi kompletigos plenajn kukaĵojn el puff-kukaĵo aŭ mallonga kukaĵo, sed estas pli bone fari tian traktadon ĝuste antaŭ bakado.
Ingrediencoj:
- rubobelo (tigoj) - 500 g;
- sukero - ½ ero;
- mielo - ½ ero;
- vanilino;
- cinamo - ½ kunteno;
- Butero - 20 g.
Preparado
- Forigu rubobelon de la filmo, tranĉita en grandan kubon.
- En botelo meltas pecon da butero, elversxu la sukeron, ekscitante atendi ĝis ĝi fandiĝas.
- Transloku la rubarbon al la pato, aldonu mielon kaj cinamo kun vanilo.
- Senĉese moviĝante, fritu 3-4 minutojn.
- Malŝalti, kovri kaj apartigi ĝis ĝi malvarmigas tute.
Kukaĵo kun rabobero el mallonga kukaĵo
Rapide kaj simple preparis sablon-kukon kun rubebo. La kompletigo povas esti farita el blankaj tigoj, sed freŝaj pecoj ankaŭ konvenos, ili lasos la sukon dum bakado, kaj la bakado ne turnos sin. Aldone al la kompletigo, vi povas aldoni malpezajn kremojn de mascarpono aŭ Filadelfio, ĝi donos traktadon de dolĉeco kaj tenereco al la teksturo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 180 g + 150 por la plenigo;
- mola oleo - 100 g;
- bakanta pulvoro;
- Faruno - 300 g;
- rubobo - 400 g;
- mascarpono - 150 g.
Preparado
- Rubu oleo kun sukero.
- Stiri en ovoj, aldonu farunon kaj bakanta pulvoro.
- Krenu la paston, 2/3 por moviĝi en formon kaj distribui, formante stenochki.
- Mascarpono skurĝis per sukero, aldonas la pikitan rubebon, miksas kaj metas en la muldilon per la pasto.
- Supro la resto de la pasto.
- Baku kukon kun rubebo dum 30 minutoj je 190.
Kukaĵo kun rostobaj kukaĵoj
La plej simpla versio de hejmaj kukoj estas malkovrita kun rubebo de aĉetita kukvendejo. Uzi feĉon duon-finita produkto estas pli bona, ĝi fariĝas lumo, abunda kaj tre friabla dum la fabrikado. Ideala por plenigi la pretaĵon preta antaŭ bakado.
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 700 g;
- marĉo de rubobo - 500 g;
- yema - 1 peco;
- bruna sukero - 50 g.
Preparado
- Dough unfrozen, dividita en 2 neegalajn partojn.
- Pli granda tavolo de pasto devas esti distribuata en formo kun kaltoj, la fundo devas esti pikita kun forko.
- Metu la fanditaĵon, kovru per meso da pastoj.
- Lubri kun yema, aspergi per sukero da kano.
- Baku kukon dum 35 minutoj je 190.
Torto de ĉokolado kun rubobo
Ideala solvo por indulgi parencojn kun mirinda delikateco estos biskvitita kuko kun rubebo. La pasto estas preparita laŭ simpla recepto, kaj la tigoj ne bezonas preliman blanĉadon, kaj ili perfekte kompletigos la ĉokoladon, iomete timoplenan guston de ĉi tiu grupo. Por fari deserton, vi bezonas formon de 22 cm kaj kvardek minutojn de libera tempo.
Ingrediencoj:
- rubobo - 4-5 tigoj;
- sukero - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- faruno - 2 eroj;
- bakanta pulvoro;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. l.;
- mola oleo - 150 g.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, aldoni bakan polvon kaj farunon.
- Sen ĉesigi la baton de la miksaĵo aldoni kakaon, sekvitan per mola oleo.
- Verŝu la paston en muldilon, disdonu la rubujajn kubojn de supre, pritaplivaya ilin.
- Baku dum 35 minutoj je 190.
Kukaĵo kun rubebo sur kefir
Rapida, simpla kaj tre buĝeta fervora kukaĵo kun rubaro estas preta en nur duonhoro, konsiderante la tempon preterpasantan preparante la ingrediencojn. Ĉi tiu speco de kukvendejo estas kuirita kiam gastoj alvenos aŭ bezonas urĝe prepari dolĉan traktadon por teo. La tigoj ne blankigas, sed dormas kun sukero, tiel ke la suko elstaras. La formo bezonos 25 cm, se pli malgranda uza diametro estas uzata, la horneado pliiĝas 10 minutojn.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- vanilino, bakanta pulvoro;
- faruno - 2-2,5 eroj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- flotoj da migdaloj - 1 plenmano;
- rubobeto - 400 g.
Preparado
- Tranĉi la rubebon en kubon kaj kovri per sukero.
- Batu ovoj kun sukero, verŝu en kefiro kaj butero.
- Enmetu la farunon, bakante polvon, vanilon. Kneu glata, senmakula pasto.
- Verŝu en muldilon, disvastigu la rubebon de supre, baku dum 30 minutoj je 190.
- 15 minutojn antaŭ ol la kukaĵo pretas, aspergu per migdalaj petaloj.
Kukaĵo kun rubujo de feĉo
Delicaj kaj abundaj kukaĵoj kun rubebo de fermenta pasto - receptoj, kiel regulo, ne estas malfacilaj. Vi povas uzi la version de la esprimaj bazoj, en ĉi tiu kazo, krom seka feĉo, aldonu sodon. Pli bone estas kompletigi kompletigon, per karameligaj tigoj aŭ per preta faruno. La siropo disponebla en la plenigo estas utila por lubri la kukaĵon, ĉi tio donos la bakan brilon.
Ingrediencoj:
- Plenigado de rubobo - 500 g;
- Tuja feĉo - 1 sapo;
- Sodakvo - 1 korpon;
- kefir varma - 200 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 500 g;
- mola oleo - 150 g;
- yema - 1 pc.
Preparado
- En varma kefiro, ĵeti sofon kaj skui, aldonu kuleron da sukero, forlasu 10 minutojn.
- Aparte miksi la buteron, sukeron, enmetu kefiron kaj aldonu farunon.
- Krenu mola, iomete tranĉa maso. Surmetu pruvon dum 1 horo.
- Disdoni la plej grandan parton de la pasto en la formo, metu la plenigon, ornamu per la resto de la pasto.
- Lubri la yema kaj atendi 15 minutojn.
- Baku kukon kun rubebo dum 35 minutoj je 190.
- Verŝu la varman kukon kun la siropo de la marĉo.
Piedo kun rubebo kaj dometa fromaĝo
Kurda kuko farita el rubabo estas la plej facila recepto, kiu eĉ nepra kulinara studento plenumos. Bakado estas pli simila al kaserolo aŭ buĝeto. Pli bona hejma fromaĝo uzas aŭdacan, ideale hejme kaj frotas ĝin per kribrilo, forigante grajnojn. Kiel bazo la sablo-kuko taŭgas, sed eblas apliki muelilon da biskvitoj.
Ingrediencoj:
- biskvitan kuketon - 500 g;
- fandita butero - 1/3 de jarcento;
- kurba maso - 700 g;
- sukero - 150 g;
- vanilino;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. l.
- Rubaro - 5-6 tigoj.
Preparado
- Muelu la kuketojn en muelilo, miksu kun butero, kolekti en unu maso.
- Distribuu la paston en bakado, prenante stenochki. Translokiĝi al la fridujo dum 15 minutoj.
- Bati fromaĝon kun ovoj, sukero kaj vanilo.
- Povu plenigi la muldilon en la muldilon, grasu la agrablan kremo supre kaj disvastigi la kortan rubobelon.
- Baku kukon kun domaĝa fromaĝo kaj rubujo dum 50 minutoj je 180 gradoj.
Invertita kuko kun rubebo
Tre nekutima kaj surprize suculenta igas piktoformon kun rubobero. Tigoj bakis multan sukon, ĝi karameligas kaj silvas la tutan kukon. Amaso en ĉi tiu kazo ankaŭ ne estas tre komuna. La ĉefa parto de tritika faruno estas anstataŭigita de migdalambolo, kiu donas bongustan guston.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 4 komputiloj.
- migdala kropo - 1 ero;
- faruno de tritiko - ½ st;
- pulvora sukero - 1 ero;
- bruna sukero - 50 g;
- Rubaro - 10 tigoj.
Preparado
- Batu la blankulojn en forta ŝaŭmo, verŝante pulvoro.
- Klingo, moviĝanta, enkondukas migdalajn kukon kaj farunon.
- En la formo, disvastigi la tigojn, tranĉi en maldikaj strioj, aspergi per bruna sukero, verŝi la paston.
- Baku je 150 gradoj dum horo.
Torto kun rubebo kaj meringo
Nekutime mola kukaĵo kun rubebo, kies recepto estas priskribita pli sube. La plej grava kaj respondeca horo en farado de delikatajxoj estas vipi mondan kvaliton . Por akiri specialan bruliston, karameligo daŭros plurajn sekundojn, alie uzu kradon en la forno.
Ingrediencoj:
- Mallongaĵeto - 500 g;
- Plenigado de rubobo - 400 g;
- proteinoj - 3 komputiloj.
- Pulvora sukero - 1 tbsp.
Preparado
- Metu la paston en bakanta telero, reprenante stenochki
- Metu la plenigon, baku dum 25 minutoj je 190. Fremu tute.
- Batu blankulojn, verŝante pulvoritan sukeron.
- Distribuu la kremo super la kolizioj, karameligi la kukon kun meringo kaj rubujo sub la krado.
Kukaĵo kun rubebo en la multivarko
La recepto por kukaĵo kun rubebo en multivarko estas tre facila por reprodukti eĉ por komencanto. La aparato mem faros la tutan verkon, la kuirejo bezonas nur miksi la ingrediencojn por la pasto. Ne estas ruĝa ŝelo sur la surfaco, vi povas turni la kukon dum bakado aŭ ornami per pulvoro post kuiri.
Ingrediencoj:
- jogurto - 200 ml;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- citrono ŝelo - 2 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro, vanilino;
- faruno - 2 eroj;
- Rhubarbo - 6 tigoj.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, aldonu vanilinon kaj bakanta pulvoro.
- Enkonduku yogurton kaj farunon, amasante glatajn pastojn sen buloj.
- Senŝeligu la rubebon de la filmo, tranĉita en kubojn.
- Verŝu la rubebon en la paston, miksi kaj verŝi en oleitan bovlon.
- En la "Baking" reĝimo, kuiri por 1 horo.