Anaso kudrita kun brasiko

Anaso kun brasiko estas tradicia plado de rusa kuirejo, kiu kutime pretas en la vilaĝoj por Kristnasko. Ĝi rezultas delikate bongusta kaj kontenta. Bonega flanka plado estos kuirita de terpomoj, aspergita per verdo kaj verŝita per fandita butero. Ni konsideras kun vi receptojn kuŝitajn brasikon kun anaso.

Recipo de anaso kun brasiko

Ingrediencoj:

• anaso - 1 kg;
• blanka brasiko - 400 g;
• bulbo - 2 pecoj;
• karotoj - 2 pecoj;
• tomato bati - 1 tbsp. kulero;
• Barberry - 2 kuleroj;
• akvo 400 ml;
• Folia folio - 2 PC.
• Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• nigraj paprikoj - 6 pcs.
• salo - gustumi;
• Basilio.

Preparado

Ni plene rinse la anaso kaj forigu ĝin se ekzistas ia plumaro. Tiam ni tranĉu la kadavron de la birdo en malgrandajn pecojn kaj metu ilin en la kaldronon. Verŝu iom da vegetala oleo kaj fritu la viandon super meza varmego dum 15 minutoj, periode moviĝanta. Post ĉi tio, malŝalti la fajron, kunfandi preskaŭ la tutan grason formitan.

Intertempe ni purigas karotojn, frotu la meza kresto, kaj tranĉu la cepojn en duonajn ringojn. Aldonu la legomojn al la karno, miksu kaj daŭre fritu dum 5-7 minutoj. Poste verŝu duonan glason da akvo, sezonu kun aromajxoj, metu barberon, laŭran folion, kovrilon per kovrilo kaj kuirejo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

Lasu la brasikan brasikon esti pajlo kun pajlo, malpeze akvumi manojn kaj verŝi ĝin en komunan kaldronon, aldonante salo kaj verŝi la restantan akvon. Kovru la Kazanok per kovrilo kaj lasu kuiriĝi dum 20 minutoj. Al la preta anaso kun brasiko ni aldonas tomatonon kaj kuiri por aliaj 3-5 minutoj. Ni servas al ni la pladon, aŭ preparante por ĝi garnizon de masatoj aŭ ruĝa trinkaĵo.

Anaso kun brasiko en multkruco

Ingrediencoj:

• anaso - 700 g;
• blanka brasiko - 200 g;
• sauerkraut - 800 g;
• bulbo - 1 peco;
• karotoj - 1 peco;
• terpomoj - 3 komputiloj.
• spicoj - por gustumi.

Por marinade:

• dolĉa kremo, ketchup, majonezo - por gustumi.

Preparado

Do, por komenci, ni tranĉas la anason en malgrandajn porciojn kaj preparos la marinadon. Por tio ni miksas akvajn krevojn, Ketchupon, majonezon kaj spicojn, kaj tiam zorge frotu la preta miksaĵo kun viando kaj lasu ĝin marinate dum 2 horoj. Tiam ni prenas blankan brasikon, mordis, miksas kun sauerkraut, aldonos trituitajn cepojn kaj karotojn.

Ni faldas la anason en la bovlon de la multivarko, ni metas la terpomojn plenigitajn per stratetoj de la supro, ĵetas la bonodoran pipron kaj la rompitajn pecojn de la laŭro-folio en malsamaj direktoj. Post tio ni dormas, ni establas modon "Pekante" kaj ni preparas pladon ĉirkaŭ 2 horojn. Tiam reinstalar la programon "Bake" kaj atendi aliajn 15 minutojn. Jen ĉio, la anaso kun sauerkraut pretas!