Chicken Chops - Recepto

Nova jaro alproksimiĝas. Por multaj el ni, baldaŭ la demando ŝprucas - kion ni devas meti sur la tablon de la Jaro? Nepra en ĉi tiu kazo estos pladoj de kokido, precipe, ĉifonoj. Do nun ni lernos kiel fari kokidojn.

Kokido tranĉu kun fungoj

Ingrediencoj:

Preparado

Kokido karno devas esti apartigita de la osto. Tiam ni tranĉas ĝin en pecojn, tuj poste ni miksas bieron, cinamo, olivoleo kaj spicoj. En ĉi tiu miksaĵo dum kvardek minutoj marinate ĉifonoj. Tiam ni envolvu la karnon en folio kaj baku ĝin en la forno dum ĉirkaŭ duonhoro. En malgranda kvanto da oleo-freŝaj fungoj, ĉe la fino de la fritado ni aldonas ajlon, salo, pipro kaj nuksmo. Aldonu ĉi tiun mason al la viando, kaj aspergu la finitan teleron per pikrita petroselo.

Kokidoj kokoj kun ananaso

Sed amantoj de delikata gusto povas proponi recepton por kokidoj kun ananaso. Ili ambaŭ povas baki en la forno kaj friti en pano.

Ingrediencoj:

Preparado

Mian kokan fileton kaj tranĉita en pecojn, ĉirkaŭ 1 cm de dika. Ni batis ilin per speciala martelo, salo, ni verŝas en faruno. Por ĉiu peco de viando, metu tranĉaĵon de ananaso. En la pato verŝas la sunfloron, ni tie metis la ananasojn. Post 4-5 minutoj, turnu sin al la alia flanko. Ekzistas alia eblo por fari kokidojn kun ananaso. Bidoj, ŝmiritaj kun majonezo, estas metitaj sur bakotuko kun verda oleo. Sur la kruĉa pilko ni metas ananasojn, aspergu ilin per pipro kaj salo iomete, ni frotas la malmola fromaĝo supre kaj metas ĝin en la fornon dum duonhoro.

Tiel estas kiel tre plaĉa plado. Sed ĉi tio ne finas la eblojn por teleroj de karno. Kaj ni daŭre studas kiel kuiri kokidojn.

Kokidoj kun Tomatoj

Ingrediencoj:

Preparado

Ĉi tiu recepto por kokidoj estas komencita per la fakto, ke vi bezonas trinki la kokidon per tranĉaĵoj, kaj ĉiu el ili iomete ripetas. Tiam ni grasa ĉiuj pecoj kun majonezo. Ni tranĉas cepojn kaj ĉampionojn, fritas en vegeta oleo. Flositaj tranĉaĵoj sur ŝmirita bakaĵo, supre ni metis cepojn kun ĉampionoj. Kovru ilin per tomatoj. Ni enmetas la fornon dum dudek minutoj je 200 gradoj, poste aspergas la ĉifonojn kun fromaĝo. Ni bakas dum aliaj dek minutoj kaj la bongusta plado pretas servi.