Hejma adziko faros la guston de ia viando plado pli brila, kaj ankaŭ ĝi estos bonega aldono al tranĉaĵo de pano aŭ brosto . En la receptoj sube, ni diros al vi kiel fari ĥamon kun ketchup chili.
Kiel Kuiri Adjika kun Ketchup Chili for Winter - Recepto
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2.5 kg;
- Bulgaraj paprikoj - 355 g;
- karotoj - 450 g;
- cepoj - 550 g;
- pomoj - 450 g;
- ajlo grandaj - 2 PC.
- Oleo de sunfloro sen aromo - 55 ml;
- salo ŝtono ne jodigita - por gustumi;
- Ketchup chili - 160 g.
Preparado
Por antaŭgardi la adzhiki el tomato kun ketchup chili kaj pomoj, ni komence preparos ĉiujn komponantojn necesajn por biletoj. Malrapida, freŝaj tomatoj estas rinsitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en plurajn lobulojn, tranĉante la tigojn. Ni forigas la lavitajn bulgarajn paprikojn el la semo-skatoloj kaj forigas la tigojn kaj tranĉas la karnon en plurajn partojn. Ni purigas karotojn, pomojn kaj bulbojn kaj ankaŭ dividas en segmentojn. Nun ni malmuntas la ajlojn por la dentoj, kiuj siavice pelas el la ŝelo.
Ĉiuj pretaj ingrediencoj por Adzhika devas esti preterpasitaj de vianda muelilo aŭ alternate moligita en likvigilo. Metu la verdan mason en ŝnurigita pano kaj metu ĝin sur la varma telero de la plato. Varmigu la enhavon al kuzo, verŝu verdan oleon kaj boli ĝustan dum unu horo kaj duono kun ofta movado. En konkludo, ni aldonas ketchup chili, salo al gusto, varmigas la verkon, elspezas dum kelkaj minutoj, kaj pako ĝin en antaŭsteriligitaj kruĉoj. Ni sigelos la tapiŝojn tuj, rapide, turnu la ujoj sur ilin, envolvu ilin kaj lasu ilin por laŭgrada malvarmigo kaj natura sterilo.
Adjika kun ketchup chili sen tomato - recepto
Ingrediencoj:
- Podoj de varma ruĝa pipro - 2 PC.
- paprikoj Bulgara ruĝa (granda) - 3 komputiloj.
- ajlo granda kapo - 1 pc.;
- Seka kartvela agado - 15-20 g;
- Petroselo (Verduloj) - Meznivela fasko;
- salo ŝtono ne iodizita - 15 g aŭ gusto;
- pasto de tomato - 30 g;
- Ketchup chili - 110 g.
Preparado
Adjika kun ketchup chili povas esti kuirita kaj sen tomato. Por fari tion, prenu la bulgarajn dolĉajn paprikojn de saturita ruĝa koloro, purigu ilin kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj. De la sama maniero, ni preparas la ĉilizojn. Ni ankaŭ malŝarĝas la ŝultrojn de ajloj kaj metas ĉiujn ingrediencojn en la kapablo de la likvaĵo. Ĝi restas nur por mueli legomojn kun la aldono de petroselo, salo, kartvela vesperkunveno kaj tomato-pasto kaj miksi la rezultantan puraon kun chili-ketchup. Ni ŝanĝas la adzikujon en kruĉon, kovru ĝin per kovrilo kaj stoku ĝin sur la breto de la fridujo.