Ĝis nun la vendejoj estas plenaj de frostitaj legomoj. Sed valoras aĉeti ilin? Kio alportas la korpon frostigita legomojn, profiton aŭ difekton, ĉi tiu artikolo diros.
Vegetaloj frostitaj aŭ freŝaj importitaj?
Aŭstraj scienculoj pruvis, ke frostigitaj legomoj kiel pizoj, faboj, florbrasiko , karotoj kaj maizo enhavas pli da vitaminoj ol freŝaj legomoj importitaj de varmaj landoj.
Frostitaj Legomoj por Peza Perdo
Danke al iuj studoj, estis dietoj, kies bazo estis frostigitaj. Speciale tiaj dietoj estas gravaj en vintro, kiam ne estas aliro al freŝaj naturaj legomoj. Dum la observado de tia potenca sistemo, sufiĉas manĝi 2 partojn da kuiritaj legomoj, unu el kiuj anstataŭas la vespermanĝon. Tia dieto efikas nur en la kazo de forigo de manĝaĵoj de kalorioj, dolĉaj kaj florecaj.
Kun la rapida frostado de legomoj, la vitamino-komponado restas preskaŭ senŝanĝa. Reduktita nur la nivelon de ascorbika acido - vitamino C. Kaj vitaminoj B1 kaj B2 tute restas en frostitaj manĝaĵoj. Kiom da kalorioj en frostitaj legomoj dependas de la kalika enhavo de la freŝa produkto. Plej multaj legomoj enhavas relative malgrandan kvanton da kalorioj. La procezo de frostado preskaŭ ne ŝanĝas la kalikan enhavon de vegetalaj produktoj, kaj averaĝe ĝi estas 50 kcal.
La avantaĝoj de kvalito frostigita legomoj
Tiaj legomoj ne bezonas esti lavis kaj kun ilia helpo vi povas rapide kuiri diversajn telerojn. Ĉi tiuj legomoj estas malaltaj kalorioj, do ili povas esti uzataj en nutra nutrado . Se vi aĉetas legomojn, ne en pakoj, sed en pezo, ili povas esti kombinitaj kun freŝaj legomoj kaj herboj, ekzemple cepoj, karotoj, dolo kaj petroselo.
Kiel kuiri legomojn?
La uzo de frostitaj legomoj estos malpli se ili povas esti reakventitaj aŭ konservataj dum longa tempo. Pretaj fabrikaj legomoj ne devas esti stokitaj dum pli ol tri horoj. Sekve, estas pli bone kuiri frostitajn legomojn por unu-tempo uzo. Kuŝitaj legomoj konservas pli da vitaminoj ol frititaj. Salo plado de legomoj estas pli bona ne tuj, sed 10 minutojn antaŭ preta. Do en produktoj pli mineralaj substancoj restos.
Kontraindicacioj frostitaj legomoj
La ĉefa damaĝo, kiun la frostitaj legomoj povas alporti, ne estas la frostigita produkto mem, sed la manĝaĵoj kiujn iuj fabrikantoj uzas por fari ilin. Pasante industrian frostadon, legomoj estas konvene al temperatura traktado. Kiel rezulto, ili perdas sian allogan helan koloron. Por redoni la koloron kaj fari la guston pli vigla, fabrikantoj uzas manĝaĵojn.
