Multaj homoj, kiuj volas rezigni sukeron por konservi sian sanon aŭ perdi pezon, komencu uzi sukeron-anstataŭojn en sia dieto. Tamen, ne ĉiuj sukero-anstataŭantoj havas la samajn proprietojn. Ĉu sukero anstataŭas profiton aŭ difekton al la korpo dependas de tio, kio estas farita.
La anstataŭantoj de sukero estas faritaj el kemiaj aŭ naturaj substancoj.
Sintetaj edulcorantoj
Ili estas grandskala uzataj en la manĝaĵ-industrio pro ilia malalta kosto kaj manko de kalorioj. Eltrovi kiel malutila sukero anstataŭas, esploristoj trovis, ke ĉiuj artefaritaj anstataŭantoj havas kromefikojn kaj negativan efikon sur la korpo, do en multaj landoj ili malpermesis.
Sintezaj anstataŭantoj inkluzivas sakarinon, aspartameon, acesulfamon, kalion, neotameon, sukeron, ciklamaton, sucralonon. Ili havas sian propran identan indekson, kiu fabrikantoj kaj notas al la pakado de produktoj. Krome, pakoj de produktoj kun sukero-substituoj indikas, ke ili ne havas kaloriojn . Ĉi tio devus atentigi. Post ĉio, ĉi tiuj produktoj malpermesas uzi gravedajn virinojn kaj infanojn. Kaj estas pli bone por ni rifuzi uzi tiajn danĝerajn dolĉaĵojn.
La damaĝo de sukero anstataŭas ne nur en sia komponaĵo, sed ankaŭ en la komenco de ago. La korpo post ricevi la dolĉaĵon sendas signalon al la cerbo pri la ingesta sukero. Post momento, la cerbo rimarkas, ke glukozo ne alvenis, kaj komencas postuli ĝin per renovigita vigleco. Sekve, uzanta sukeron-substitutojn dum dieto estas simple senutila. Vi eĉ volas pli dolĉaĵon.
Inter artefaritaj feliĉuloj, la plej sekura anstataŭanto de sukero estas neotame kaj sucralosa. Ĉiuj ĉi tiuj nutraĵoj devas esti konsumitaj nur en permesitaj dozoj. Alie, vi povas akiri metabolican malordon kaj mankon en la laboro de internaj organoj.
Senarmaj sukero-anstataŭaĵoj
Sekuraj anstataŭaĵoj por sukero estas naturaj anstataŭaĵoj. Tamen, tiaj sukero-substitutoj por pezo-perdo ne taŭgas, ĉar ili enhavas kaloriojn en la sama kvanto kiel sukero.
Stevia estas la plej malmultekosta kaj plej utila natura anstataŭaĵo por sukero. Ĉi tiu herbo ankaŭ povas kreski hejme. Por gustumi, ĝi estas 30 fojoj pli dolĉa ol sukero kaj estas permesata por konsumo eĉ por infanaj infanoj. Stevia havas specialan guston, sed infanoj rapide aliĝas al ĝi.
Vi certe scius, ĉu iu sukero anstataŭas malutila, antaŭ ol vi komencu uzi ĝin. Memoru, artefaritaj anstataŭaĵoj povas kaŭzi pli da damaĝo ol sukero.