Eĉ en Rusujo, la rutabaga estis tre populara legomo, kiu en nia lando preskaŭ ne estas uzata, kvankam ĝi gajnis grandan popularecon en okcidentaj eŭropaj landoj. Kompreneble, kiel ajna alia produkto, la rutabaga havas utilajn proprietojn kaj kontraŭindikiĝojn . Lin pli interesa estas, ke ĉi tiuj lastaj preskaŭ ne ekzistas.
Kio estas rutabaga?
Estas kutime raporti la breeĉojn al la brasiko-familio. En ŝajno, la pantoflo similas al ŝnuro, sed iomete pli granda ol ĝi kaj pentrita en grizverda aŭ en ruĝa viola koloro. Sed la gusto estas multe pli dolĉa.
Pryukva povas esti kreskata en iu regiono, ĉar ĝi estas tute senpretenca. Ankaŭ ĝi povas manĝi kruda, vi povas kuiri, kuiri, friti kaj eĉ baki. Ĝenerale, homoj tre ŝatas pantalonon pro tio, ke ĝi profitigas la korpon, do ĝi pretas diversajn salatojn, supojn, fajnajn pladojn kaj eĉ biskvitojn. Ĉio ĉi estas ĉar la rutabaga bone kombinas diversajn legomojn , karnojn kaj fiŝojn. Plie, en medicino, la rutabaga ankaŭ sukcesis pruvi sin bone.
Utilaj propraĵoj kaj komponado de rutabaga
La pantoflo enhavas grandan kvanton da utilaj substancoj por la homa korpo:
- proteinoj;
- karbonhidratoj;
- sukero;
- celulozo;
- Vitamino A;
- pektino kaj nitrogenaj substancoj;
- vitaminoj de grupo B;
- Vitamino C kaj PP.
Pro tio, oni povas kompreni la utilecon de la rutabaga por la organismo en lia aro. Ankaŭ estas bone konservita kaj, plej surprize, ĉiuj utilaj substancoj en ĝi eĉ post varmego estas tute konservitaj. Por tiuj, kiuj sekvas ilian figuron, ili eble ne zorgas, ke ili gajnos troan pezon, ĉar 100 gramoj de ĉi tiu legomo nur havas 40 kcal.
Utiloj kaj damaĝo de rutabaga
- Ĉi tiu legomo perfekte plifortigas la imunan sistemon, kaj ankaŭ helpas sin alfronti iujn malsanojn de malvarma kaj kronika naturo, helpas trakti flegmon, kaj ĝi havigos spiradon, se persono suferas bronkian astmon.
- La rutabaga havas diurétikon
ago, do povas forigi puffiness, kiu estas asociita kun iuj malsanoj. - Reduktas sangopremon, kaj ankaŭ forigas kolesterolon el la korpo, evitas la okazon de cardiovaskulaj malsanoj.
- La pantoflo helpas plifortigi la ostojn kaj dentojn.
- Helpas pliigi la sanon de maljunuloj.
Kiel ajna alia vegetaĵaro, la rutabaga ankaŭ havas sufiĉe malmultajn kontraŭindikatojn. Kutime kuracistoj ne permesas la ricevon de ĉi tiu legomo por tiuj, kiuj havas GI-malsanon ĉe la etapo de exacerbacio.