Saladoj kun fromaĝo povas diferenci inter si pro ilia piquancy pro ilia froma komponanto. Ĉu vi ŝatas spikajn kaj pikajn pladojn? Prenu gorgonzol, dor blu. Por mola gusto - krema fromaĝo, brie, mozzarella, braĉa feta. Nuksoj en la receptoj portas ne nur la guston, sed ankaŭ la teksturon.
Ensalado kun kokido, fromaĝo kaj juglandarboj
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 320 g;
- vinberoj - 600 g;
- prosciutto - 3 tranĉaĵoj;
- Bazilo - 2/3 de jarcento;
- Celerio eliras - 1/2 st;
- juglando - 55 g;
- fromaĝo kun blua muldilo - 60 g;
- vinagro de ruĝa vino - 10 ml;
- Oleo de olivo - 20 ml.
Preparado
Ni varmigas la kradon kaj kuiras la pecojn de prosciutto sub ĝi dum 3 minutoj. Kruda ŝinko estas malvarmigita kaj rompita en grandaj tranĉaĵoj. Ni preparas simplan veston de butero kaj balsamika vinagro , aldonante salo kun pipro al gusto.
La basilaj folioj estas lavitaj kaj sekigitaj, tiam iomete disŝiritaj en grandajn pecojn kaj miksitaj kun celeriaj folioj. Ni aldonas al la verda miksi la kokan bruston, malmuntitan en fibrojn, aspergu ĉion per nueznomo, duonoj de vinberoj kaj tranĉaĵoj de blua fromaĝo. Verŝu la salaton kun kokido, nuksoj kaj fromaĝo vestante kaj tuj servu.
Salato kun kokido, prunoj, nuksoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
Por salado:
- kokido (fileoj) - 475 g;
- sekigitaj prunoj - 116 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- blanka cepo - 70 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cheddar - 50 g;
- freŝaj kukumoj - 150 g.
Por refueling:
- dolĉa kremo - 150 g;
- mustardo - 10 g;
- Suko de citrono - 15 ml.
Preparado
Kuira kokido tranĉita en kubojn. Ovoj estas boligitaj dum 10 minutoj. Ni tranĉas ovojn kaj kukumojn en pecojn de la sama grandeco.
Sur malgranda butero ni pasas cepojn kaj fungojn. Ni frotas la fromaĝon kaj pritondas la prunojn.
Dum la ingrediencoj malvarmiĝas, ni preparas simplan veston, miksante agran kremo kun mustardo, citrono kaj salo.
Ni metas la teleron en tavoloj, unue metante prunojn, sekvis kokidon, tiam fungojn kun cepoj, ovoj, fromaĝoj kaj kukumoj al la fino. Ĉiu tavolo estas kovrita per kremaj mostaza saŭco. Salato kun kokido, fromaĝo, fungoj kaj nuksoj devas esti servata al la tablo tuj post preparado.
Salato kun betoj, nuksoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- beto - 4 pcs.;
- sukero - 140 g;
- juglando - 55 g;
- arugula - 2 rubujoj;
- kapra fromaĝo - 80 g;
- Oleo de oleo - 60 g;
- Vinagro de ruĝa vino - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni alportas la temperaturon en la forno ĝis 200 gradoj. Ni pikas la lavitajn beetronojn per forko kaj bakas dum 45 minutoj. Malvarmu, tranĉi kaj tranĉi.
Karameligi nuksojn en sukero siropo, malvarmigu ilin kaj metu ilin sur la brakoj kun beto kaj fromaĝo. Ni verŝas saladon de oleo kaj vinagro.