Se vi tenas la ĝustan dieton kaj almenaŭ unufoje semajne ordigas faston, tiam ni proponos vin kuiras maldikan terpomajn kalikojn.
Lenten terpomoj kun brasiko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- lino faruno - 1 ero;
- akvo - 3 tbsp. kulero;
- panaj pano - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Kiel kuiri maldikan terpomon patties? La terpomoj estas lavitaj, purigitaj kaj boligitaj ĝis molaj. Ĉi tiu fojo shinkuyu bulbo kaj preterpasas ĝin en varma oleo. Faruno de telero elversxas kelkajn kulerojn da varma akvo, miksas kaj lasas kreski. Kuvaj terpomoj freŝaj, mash en pura, versxu iom post iom da faruno. Poste aldonu la cepo kaj la sauerkraut elpremita de la suko. Solimaj masoj por gustumi, miksi kaj formi per malsekaj manoj malgrandaj tranĉaĵoj. Post tio, malrapide ruliĝu la biletojn en teraj pomoj kaj metu ilin sur bakotuko kun oleo. Ni sendas la maldikajn patatojn en la forno kaj bakas je 180 gradoj dum 20 minutoj. Post kiam la tempo pasis, milde turnu la karnojn kaj denove metu ilin en la fornon dum 15 minutoj.
La recepto por maldikaj terpomaj tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ovo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ ĉio, ni purigas, enjuŝu kaj boli terpomojn ĝis preta. Tiam milde drenu la varman akvon kaj sekigi la terpomojn, malfermi la kovrilon kaj meti ĝin sur varma telero dum 5 minutoj. Post tio, genuu ĝin en seka saŭco kaj malvarmu ĝin. Ĉi-foje ni procesas la bulbon, rompis ĝin per malgrandaj kuboj kaj brunas ĝin en la oleo. Ni disvastigas la rostitan en terpomoj, aldonas ovojn, aldonas salon al gusto kaj miksas ĝisfunde. Ni formas la samajn malgrandajn pilkojn, ebenigas ilin, paniru en faruno kaj frenegas la maldikajn tranĉilojn de masatoj, ĝis preta en fritita pano al ora ora ŝelo.
La recepto por maldikaj terpomaj tranĉaĵoj kun fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- ajlo - 1 kesto;
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en grandajn kvantojn, plenajn de akvo kaj salta. Boil sur meza varmo dum 30 minutoj ĝis kuiri. Per ĉi tiu tempo ni procesas la cepon, ŝmiru ĝin per maldikaj ringoj, kaj tranĉu la ajlon per tranĉilo. Ĉamizonoj lavitaj kaj pikitaj en grandaj lobules. Sur la varmigita pizoteo verŝu oleon kaj paseruyu luchok kun ajlo dum 5 minutoj, moviĝante. Poste aldonu fungojn kaj fritojn ĝis la tuta likvaĵo evaporas. Kuĉitaj terpomoj mordas ĝuste en pura kaj poste kombinas ĝin per legomoj. En la finita pikita karno, verŝu kuleron da faruno por viscosidad kaj formu la kranĉojn de la dezirata formo. Dungu ilin en faruno kaj fritu ilin en bone hejtitan kripton kun butero. Pretaj pruntitaj terpomaj kaliketoj kun fungoj estas servataj per akra kremo aŭ pika saŭco.
Lenten terpomaj tranĉaĵoj kun salikokoj
Ingrediencoj:
- Senŝeligitaj salikokoj - 250 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- brokolo - 50 g;
- ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 2.5 tbsp. kuleroj;
- grunda ruĝa pipro;
- maizoleo;
- spicoj.
Preparado
Kiel kuiri fajnajn kalikojn de terpomoj kun mariskoj? Legomoj estas lavitaj, sekigitaj kaj purigitaj. Tiam la terpomoj kaj karotoj, muelos aparte sur la nepo, kaj brokolo fajne tranĉita. La pandaloj estas tonditaj kaj miksitaj kun pretaj legomoj en profunda bovlo. La rezultanta maso de salo, pipro al gusto, stiri la ovon, verŝi la farunon kaj miksi. En la botelo verŝu la oleo, varmigu ĝin, disvastigu la paston kun kulero kaj fritu la patojn ĝis ruĝe.