Brasiko estas bonega, atingebla legomo dum la tuta jaro por prepari larĝan varion da pladoj, inkluzive de sopoj. Pro lia rimarkinda gusto, supoj kun brasiko estas lumo, bonodora kaj saturita.
Homoj, kiuj rigardas sian figuron, rekomendis fastajn supojn en kombinaĵo kun aliaj legomoj. Por amantoj de koraj pladoj, ni rekomendas aldoni al ili molajn karnojn, porkojn aŭ bovaĵojn, kiuj faras la gustojn de la pladoj pli saturitaj.
Vegeta supo kun brasiko povas esti klasika likvaĵo kaj en formo de krema supo. Ĝi povas esti preta el blanka brasiko kaj de florbrasiko, kaj la etapoj de preparo ne diferencas de la preparado de aliaj sopoj.
Ni diros al vi hodiaŭ kiel kuiri delikatan supo de brasiko.
Supo kun brasiko, kokido kaj verdaj faboj
Ingrediencoj:
- freŝa brasiko - 260 g;
- karno de kokido - 0.5 kg;
- koraj faboj - 75 g;
- terpomoj - 250 g;
- karotoj - 170 g;
- cepo - 170 g;
- bonodoraj piprooj - 2 komputiloj.
- Folio de laŭro - 1 peco;
- pipro;
- salo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Kokido estas lava kaj boligita ĝis kuirita en du litroj da akvo. Ni purigas kaj tranĉas terpomojn kaj cepojn en kubojn, karotojn kun pajlo kaj pajlo.
Ni elprenas la kokidon, tranĉas la karnon en pecojn kun tranĉilo aŭ manoj por rompi ĝin en fibrojn.
Kokitaj legomoj kaj podaj faboj estas metitaj en bolantan buljonon, salo, pipro, ni ĵetas la laŭron kaj kuiras dum dudek minutoj. Kvin minutojn antaŭ la preta por aldoni kokidon.
Ni servas supo varmega kun freŝaj herboj.
La plado estas ideala por manĝaj manĝoj.
Supo de fungo kun brasiko
Ingrediencoj:
- freŝaj blankaj fungoj - 350 g;
- Brasiko - 300 g;
- terpomoj - 450 g;
- karotoj - 175 g;
- cepo - 175 g;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- ghee - 55 g;
- bonodoraj piprooj - 2 komputiloj.
- laŭro folioj - 1-2 pecoj;
- nigra pipro;
- salo;
- dolo kaj petroselo.
Preparado
Blankaj fungoj estas plene lavis, tranĉitaj en malgrandajn pecojn, verŝitaj en du litrojn da varma akvo kaj lasu resti dum tridek minutoj.
Dume, senkulpigitaj terpomoj tranĉis en kubojn, karotojn kaj brasikojn, fajne pekitan cepo kaj ajlo. Al la fino de la tempo, metu la kaldronon de akvo kaj fungoj sur la fajro kaj kuiri dum dek kvin minutoj. Poste aldonu la brasikon, kaj post dek minutoj, terpomojn kaj frititajn kun fanditaj buteroj, kun karotoj, ajloj, salo, pipro, foliaro kaj pikitaj verduloj. Boil sur malalta varmo dum aliaj dek minutoj.
Ni servas aromajn fungan supon kun brasiko, agordante kun dolĉa kremo.
Supo kun juna brasiko, salmo kaj milo
Ingrediencoj:
- juna brasiko - 250 g;
- salmo - 350 g;
- miliono - 100 g;
- soy saŭco - 15 ml;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- varma akvo - 1,5 l;
- nigra pipro;
- salo;
- freŝaj petroselo verdaj.
Preparado
Ni lavas kaj purigas la felsakojn de salmo. Forprenu la ostojn el ĝi, tranĉu en pecojn, akvon kun soya saŭco kaj lasu ĝin trempi dum dudek minutoj.
Ni lavas la lavan milon kun bolanta akvo kaj kuiri dum dek kvin minutoj. Poste aldonu la salmon, pikitan junan brasikon, salo, pipro kaj kuiristo dum dek minutoj.
Ŝovitaj ovoj, purigitaj kaj tranĉitaj en kvar partojn.
Servu nian originalan, delikatan supo, metante ovojn en kvara plado kaj vesperigi per petroselo.
Bonan apetiton!
Luma supo kun brasiko kaj rizo
Ingrediencoj:
- brasiko juna - 150 g;
- rizo - 50 g;
- cepoj - 90 g;
- Olivujoj sen pits - 90 g;
- malmola piqua fromaĝo - 50 g;
- nigra pipro;
- salo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn, fritas ĝis agrabla ora koloro en frizita kun vegeta oleo, kune kun la lavita rizo, ni sendas ĝin al pano kun bolanta akvo kaj kuiri ĝis duono de la preta rizo. Poste aldonu la pikitan brasikon, salo, pipro kaj nigraj olivoj kaj kuiri dum aliaj dek minutoj.
Kiam vi servas, aspergu nian luman supo kun kradrita fromaĝo kaj pikitaj verduloj.