Kissel estas deserto jaliza plado farita de sekaj, frostitaj aŭ freŝaj beroj, fruktoj kun aldonado de terpomo aŭ maizo. Ni kuiru kun vi kiselon el beroj kaj ni mordos ĉiun kun dolĉa kaj sana trinkaĵo, kiu estas perfekta eĉ por infanaj dieto.
La recepto por ĝemalo de beroj
Ingrediencoj:
- ruĝa kurio - 150 g;
- arbores - 150 g;
- akvo - 3 l;
- arbores - 150 g;
- sukero - 150 g;
- amato de terpomo - 70 g.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari gelazon de beroj. Do, unue preparu la berojn: metu la ruĝan kurson, arbonojn kaj arfojn en kultivilo kaj plene rinse sub kuranta malvarmeta akvo. Se vi uzas frostitajn berojn, unue elprenu ilin el la frostujo kaj lasu stari dum 30 minutoj ĉe ĉambra temperaturo.
Tiam ni frotas la berojn per kribrilo, metas la sukon aparte, kaj la verŝoj elversxas bolantan akvon kaj metas sur melan varmegon. Kuiri la buljonon dum 20 minutoj, poste ni malvarmu ĝin kaj filtru ĝin. Ni elpremas la berion kaj forĵetas ĝin kaj verŝos la buljonon en purajn vitrojn kaj forŝovos ĝin.
Berry suko surmetas la fajron kaj alportas boŭton. Iom post iom, verŝu la sukeron kaj miksi bone ĝis tute solvita. Nun necesas dikigi nian trinkaĵon. Por fari tion, prenu la terpoman amelon kaj diluu ĝin per glaso de la antaŭe ornamita buljono. Tre miksi la miksaĵon ĝis mildi kaj malrapide versxu ĝin en la bolantan sukon de beroj, senĉese movante la medalon de freŝaj beroj kun ligna kulero. Kuiri la trinkaĵon dum 5 minutoj pli, kaj poste forprenu ĝin el la fajro, malvarmu iom kaj enmetu ĝin en belajn muldilojn.
La recepto por ĵeleo de frostitaj beroj
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- beroj frostitaj - 350 g;
- sukero - 0.5 eroj;
- terpomo amelo - 5 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - por gustumi;
- kelo de citrono - pinglo.
Preparado
Verŝu la akvon en kaserolon kaj alportu herbon. El vainilo ni tranĉas malgrandan pecon, tranĉu ĝin, malfermu ĝin kaj sendu ĝin al bolanta akvo. Tie ankaŭ aldonu kradrita citrono kaj verŝu la sukeron. Boilu la trinkaĵon ĝuste 1 minuton, poste disvastigi la lavitajn frostitajn berojn, alportu al herbon kaj boli laŭvorte kelkajn minutojn.
Provu niajn gustojn, se vi deziras, aldonu iom pli da sukero. Amelo solvas en malvarmeta akvo ĝis uniformo. Ni forigas la berojn el la fajro kaj malfiksas la diluitan amelon per maldika truko, senĉese movante la berojn. Stiru bone la kiselon kaj lasu malvarmeti.
Ĉerizo jelly de frostitaj beroj
Ingrediencoj:
- ĉerizoj frostitaj - 800 g;
- akvo - 2 l;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 150 g.
Preparado
Do, ĉerizo zorgeme ordigis, forigu la tigojn kaj lavas per varma akvo. Tuj poste elpremu la sukon el ĝi. Por tio, vi povas uzi la juiceron, sed tiam vi unue devas forigi ĉiujn ostojn, kiuj daŭros longan tempon. Al
En kaserolo por prepari komputilon, verŝi akvon, alporti ĝin al kuzo, verŝi sukeron kaj aldoni grundajn berojn kune kun ostoj. Ni boli ĉion laŭ averaĝa fajro dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj, kaj poste forigi ĝin el la plato kaj lasu la komputilon malvarmeta. Filtrutu ĝin per kribrilo, verŝu la antaŭe preta suko, verŝu sukeron por gustumi kaj dilui amelon. Ni alportas ĉion por verŝi kaj verŝi la pretajn ĝemelojn el beroj kaj amelo en glasoj.