Kukaĵo estas produkto tre facile facila por prepari, kaj eĉ komencanto povas facile trakti la procezon. Ĉi tiu bonega plado taŭgas por hejme tagmanĝo aŭ vespermanĝo, kaj por festa festeno. Plue en la artikolo ni diros al vi kiel prepari la plej bongustajn stakojn de meleagro, porko kaj salmo.
Turkia bistejo - recepto
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 520 g;
- Oleo "Kamparano" - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- salo;
- ruĝa pipro - triono de kulero;
- griza papriko - 5 g;
- Curry (nedeviga) - 5 g.
Preparado
La meleagra fileo estas bone lavita per akvo, ni forigas la filmon kaj tranĉas en stekoj.
Miksi ĉiujn aromajxojn, frotu ilin per viando kaj foriri dum 25 minutoj trempitaj per la aromaj spicoj.
Fritado kun du specoj da oleo. Staku la steksojn kaj friti dum 5-6 minutoj, sen fermi la kovrilon, periode turni ilin.
Ni fermas la frititan panon kun la kovrilo, reduktas la varmegon kaj malfortiĝas, dum 3-4 minutoj. Malŝaltu la fajron, kovru la kripton per floro kaj donu al la stekoj kelkajn minutojn por prepari.
Pork-steka recepto en pato
Ingrediencoj:
- porko (kolo) - 620 g;
- ĉerizaj tomatoj - 160 g;
- Sala estas granda, mara;
- koriandro;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- nigra pipro;
- Chili-pulvora tero - pinglo;
- Oleo de oleo (Pura blendita olivan oleon);
- Oraĝa "Kamparano" - 55 g.
Preparado
Porko estas tranĉita en stekoj 1.5-2 cm de dika. Sur ambaŭ flankoj pecoj de viando estas saltaj, bone paprimitaj, akvumitaj per pinĉaĵo de chile kaj tera koriandro. Lasu por kelkaj minutoj promarinovatsya. Ĉerizo tranĉita en duonojn. En varma mantelo kun butero, sauté kuŝoj ambaŭflanke dum ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Tiam turnu la viandon denove. Ni aldonas tondrojn de ajlo en la haŭto, antaŭe amasitaj per tranĉilo kaj ĉerizo tomatoj. Vi povas aldoni sprigon da romero. Fry ĉirkaŭ 2 minutojn. Poste aldonu butero, atendu, ĝis la butero fandiĝas. Ni forigas la lastajn stangojn el la pato. Parto de la tomatoj estas amasigita en pato por krei delikatan saŭcon. Ni lasas parton de la ĉerizo por registriĝo al la prezento. Ni metas la steakon kaj ĉerizon sur teleron, verŝu la preta saŭco. Ni servas kun bakitaj legomoj.
Salmo-steko - recepto
Ingrediencoj:
- Pretaj bukoj de salmo - 2 pecoj;
- citrono - 2 pecoj;
- majoneza hejmo - 45 g;
- spicoj por fiŝo;
- salo kaj freŝa grunda pipro (miksaĵo);
- malgranda parmesano.
Preparado
Kuĉoj de salmo plene lavas sub malvarma akvo, pipro kaj salta.
Tuj poste, preparu la marinadon. Por tio, miksi la sukon de duono de citrono kun hejma majonezo. Aldoni spicojn al la fiŝo. Ni miksas ĉion bone. Ni tranĉas niajn kukaĵojn kun la rezultanta saŭco kaj lasas la minutojn por 25-30. Lubri la bakujon per oleo. Citrono tranĉis en maldikajn sufiĉajn rondojn kaj disvastiĝis sur bakita folio. Ni metas fiŝojn sur citronoj kaj aspergas per fromaĝo. Determini la pladon en precalentigita al 195-grada forno kaj baku por 25 minutoj.