Korboj de fromaĝo - la telero ne estas sendependa. Ĝi estas pli ĝuste uzita por la origina liveraĵo de salatoj kaj aliaj manĝaĵoj sur la gaja tablo. La korbo mem en la preparado estas tute nenia komplikaĵo, vi certe certos pri tio, vi povas en niaj receptoj.
Kiel fari fromaĵojn?
Preparado de froma korboj ne kaŝas lertaĵojn. Svingu sur meza kresto iun ajn preferatan malmultan fromaĝon kaj kuŝu ĝin sur folio de pergamina papero. La pergamino, siavice, estas metita sur bakakan folion kaj sendas la baksaĵon al precalentigita forno ĝis 180 gradoj ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Post tio, la folio de pergamino estas elprenita, kaj la kaŝa tavolo iomete malvarmigas kaj forigas per spatulo aŭ fingroj. Ni metas la fromaĝan kukon ĉe la fundo de la renversita glaso kaj formas en korbon. Ni lasas la korbojn por malvarmeti tute sur la glasoj kaj uzi ilin por ilia intenco.
Kiel kuiri fromaĝajn korbojn en pato? Ĝi estas tre simpla. Krabu la fromaĝon disvastiĝi sur seka frizujo kaj fandiĝi super malgranda fajro. Ni donas la fromaĵan kukon malvarmigi al varmaj kaj ni faras korbon de ĝi.
Por fari fromaĝajn korbojn en mikroonda forno, la kradrita fromaĝo devas esti metita sur speciala kuirilaro destinita por kuiri en la aparato. Poste, mikroondoj turniĝas por maksimuma potenco kaj lasas la fromaĝon por fandi dum 40-60 sekundoj (laŭ la sojlo de la aparato). Preta farita fromaĝa kukaĵo ankaŭ estas malvarmigita kaj ni faras korbon el ĝi per glaso.
Plenigante por toastoj
La demando "kio por fari fromaĝajn korbojn?" Ne necesas por realaj zorgistoj. Kompreneble, fromaĝo! Duobla fromaĝo estas la plej lasta sonĝo de multaj spertaj manĝantoj.
Ingrediencoj:
- kremo fromaĝo - 180 g;
- kremo - 1/4 de jarcento;
- freŝa timiano - 1/2 kuseneto;
- Petroselo - 2 1/2 kuseneto.
- salo, pipro - por gustumi;
- kora-cepo - 1 grupo;
- salmo.
Preparado
Timilo kaj petroselo tiom multe kiel ebla mueli kaj miksi kun kremo fromaĝo. Aldonu iom da kremo, salo kaj pipro al la fromaĝo, tiam denove batis ĉiujn ingrediencojn ĝis glataj. Ni plenigas la fromaĝan miksaĵon kun la kukaĵo de sorĉistino kaj milde disvastigas la kreman mason en la finajn korbojn. Ni metas tranĉaĵon de salmo supre kaj aspergas la pladon per tranĉaĵoj.
Salato recepto en froma korboj
Ingrediencoj:
- arugula - 1 grupo;
- verdaj vinberoj - duonjarcento;
- juglando - 2 kuleroj. kuleroj;
- gorgonzola - 80 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- balsama glaciaĵo;
- salo, pipro.
Preparado
Rukkola lavita, sekigita kaj rikita per manoj sur pli malgrandaj pecoj. Verdaj vinberoj estas tranĉitaj en duono kaj purigitaj de ostoj. Juglandarboj estas tranĉitaj per tranĉilo. Gorgonzola fromaĝo estas tranĉe tranĉita en kubojn, aŭ estas farita mane. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en salata bovlo, aspergu ilin per salo, pipro kaj sezono kun oleo de olivo. Ni disvastigas la salaton en fromaĵaj korboj kaj akvumas ĝin per balsama glaciaĵo.
Kukoj de fromaĝo kun salato de salikoko
Ingrediencoj:
Por salado:
- grandaj salikokoj - 1.5 kg;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- freŝa basilo - 1 grupo;
- Miksaĵo de verdaj laktuko - 1 pako.
Por saŭco:
- Vegetala oleo - 1 ero;
- Vinagro de ruĝa vino - 1 ero;
- kradrita citrono - 2 kuseno.
- suko de citrono - 1/4 de jarcento;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Varma saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Dijon-musdero - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo - 1/2 kuseneto.
Preparado
Oleo de legomoj flustritaj kun vinagro, citrono kaj zelo en la emulsio. Ni ankaŭ aldonas sinardon, ajlon, iom pika saŭco kaj sukero kaj salo. Denove, biskvitu ĉiujn ingrediencojn de la vesto ĝis la kristaloj de salo kaj sukero solvas.
Salikoko ni bolas kaj purigas el konkoj. Kuŝu cepo kaj pipro kiel eble plej maldikan, post kiam ni miksas legomojn kun salataj verduloj kaj aldonas salikokojn. Ni verŝas saladan miksaĵon per vestado kaj kuŝas sur fromaĵaj korboj, ni disvastigas la pandaloj de supre.