Ĉiuj scias, ke pico, kuirita hejme, multe pli gustas ol aĉetis. Precipe se ĉiuj el liaj komponantoj: maso, plenigo kaj saŭco - faru ĝin mem. Hodiaŭ ni montros al vi kiel fari simplan paston por pico.
Simpla ne-fermenta pasto por pico
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 2 eroj;
- butero - 1 cucharadita;
- lakto - 140 ml;
- salo - pinglo.
Preparado
En bovlo kun altaj muroj, rompi la kokidajn ovojn kaj bati ilin per miksaĵo. Tiam ni verŝu al ili varman lakton kaj olivan oleon. Ni disŝovas la farunon aparte, kaj poste enkondukos iomete la miksaĵon de ovo en ĝin, en malgrandaj partoj. Ni amasas la paston dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tuj poste ni formos pilkon el ĝi kaj movu ĝin en bovlon, oleitan. Lasu ripozi dum 15 minutoj. Tio estas ĉio, post kiam la tempo estas rapida kaj simpla pasto por pico pretas!
Simpla maso por pico sur la akvo
Ingrediencoj:
- faruno - 2 eroj;
- Akvumita akvo - 0,5 eroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- salo
Preparado
En la bovlo tranĉu faruno kun salo, kaj en alia bovlo, batu la ovon-miksaĵon. Tiam ni verŝas filtritan akvon kaj verdan oleon. La rezultanta miksaĵo iom post iom enkondukas la farunon, senĉese moviĝanta samtempe. Poste miksu la mason, se necese, ŝprucante iom da faruno. Tuj poste, metu ĝin en bovlo, kovru per pura tuko kaj lasu ĝin dum 30 minutoj. Kiam la tempo eliras, la preta pasto estas ruliĝita per ruliĝanta pinglo, ŝanĝita al ŝmirita baksaĵejo kaj plenigita per kompletaĵo al via gusto.
Simpla kaj bongusta pico pasto por majonezo
Ingrediencoj:
- kefir 3.2% - 0.5 litroj;
- sukero estas malgranda - 1 tbsp. kulero;
- majoneco kroĉo - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 3 eroj;
- ovo - 2 pecoj;
- soda nutraĵo - 1 cucharadita;
- Sala salo - pinglo.
Preparado
En malgranda bovlo, miksu sodon kun jogurto, metu majonezon, aspergi salo, sukero kaj injekti skurĝajn ovojn. Ĉiuj zorgeme genuiĝas al homogeneco. Poste, en malgrandaj partoj, verŝu la farunon kaj miksi la paston. Ĝi devus esti mola, plastika kaj similas densa rustika akra kremo. Tiam ni brasas la bakantaĵon per oleo, disvastigas la paston, disvastigas ĝin kaj plenigu ĝin per plenaĵo al via gusto.
Simpla maso por pico sur kefir
Ingrediencoj:
- kefir 3.2% - 1 ero;
- Faruno - 350 g;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- Sala estas bona - gustumi;
- ovo - 2 pecoj;
- Butero - 50 g.
Preparado
Kokaj ovoj batas la miksaĵon per pinglo da salo, ĝis la formado de aera ŝaŭmo. En kefir ni ĵetas pinĉaĵon de sodo, antaŭe estingita per tablo-vinagro. Kremo de butero fandiĝas, iom malvarma kaj aldonas al kefir. Post tio ni kunligas ĝin per ovoj kaj iom post iom verŝos la trinkitan farunon. Miksu iom ĉi ĉio ĝis akiri homogenecon. Kiel rezulto, vi devas ricevi paston, pri la sama kiel pancako, - sufiĉe densa, sed ne tiel dika ruliĝi ĝin per rula pinglo.
Simpla feĉo por pico
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Faruno de la plej alta grado - 2 eroj;
- akvo filtrita - 1 ero;
- freŝa feĉo - 20 g;
- sukero - pinĉaĵo;
- salo
Preparado
Ni varmigas la akvon al varma stato, metu freŝan fermenton en ĝin kaj metu la miksaĵon en varma loko dum 10 minutoj. Tuj poste, verŝu la verdan oleon, movu kun kulero kaj verŝu ĉion en la trinkitan farunon. Ni miksas simplan paston por pico, envolvu ĝin en filmon kaj lasu ĝin dum ĉirkaŭ 30 minutoj en la varmo. Dum ĉi tiu tempo, ĝi bone kreskos kaj proksimume 2foje pliiĝos en volumo. Tiam ruliĝu sur la kuireja tablo kaj iru al la preparado de la plenigo.