Ni estas uzataj al tiu kaserolo kutime dolĉa plado farita el domaĝa fromaĝo aŭ semolino. Sed ni volas malkuraĝigi vin kaj diri al vi, ke ekzistas aliaj specoj de kaseroloj, ekzemple, de la hepato. Ĉi tiu snack ne nur estas tre bongusta, sed ankaŭ utila. La hepato estas riĉa en vitaminoj, ĝi enhavas multe da fero kaj proteino. Ni ofertas al vi plurajn interesajn receptojn por kuiri hepato-kaserolojn.
Kuva hepato kaserolo
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 1 kg;
- Buckwheat groats - 1 ero;
- bulbo - 2 pecoj;
- lakto - 1 ero;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
Do, unue, ni preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn kun vi. La hepato estas plene rinsita, trempita en lakto kaj lasis por unu horon. Kaj ĉi-foje dum bolantan ĝis kuirita bano . Karotoj kaj bulboj estas lavitaj, purigitaj, ŝranĉitaj kun stangoj kaj vagitaj ĝis molaj en vegetala oleo. Nun la hepato kaj vegetala frito estas torditaj en viando muelilo aŭ disbatita en likvaĵo. En aparta bovlo, batis la ovojn per salo kaj verŝu la miksaĵon al la plenigo. Ni miksas ĉion plene, agordi ĝin per spicoj kaj metu ĝin en muldilon kovrita per bakado. Ni sendas la kaserolon kun la hepato al la hejtigita forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj, kun la temperaturo 180 gradoj.
Kaserole kun hepato kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 150 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- zucchini, florbrasiko, tomato - se deziras.
Preparado
Por fari kaserolon el koka hepato, senŝeligi la terpomojn, tranĉi ilin en duono kaj boŭligi ilin ĝis kuiri en salta akvo. Poste genuu ĝin al massa ŝtato kaj lasu malvarmeti. La cepo estas purigita, fajre trinkita, kaj la karoto frotas sur granda gratero. Pasu la legomojn ĝis oraj sur varmeta tritiko kun la aldono de vegetala oleo.
Aparte friti la kokan hepaton dum 10-15 minutoj, kaj poste mueli ĝin al homogeneco en likvigilo. Post tio, miksi la kokan hepaton kun cepoj kaj karotoj kaj aldonu aliajn disbatitajn legomojn, se ili deziras. Fromaĝo frotas sur granda gratero. En la bakanta plado, ni unue kuŝas duonajn terpomojn, nivelon, poste metu la kokan hepaton per legomoj kaj kovras ĉion per la restaĵoj de masatoj. Supro aspergi per kradrita fromaĝo kaj graso dolĉa kremo. Baku bakitan pudinon el la hepato en la forno dum 25 minutoj je 200 gradoj.
Kaserole de la hepato en multivariado
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- rizo bolita - 2 eroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- lakto - 250 ml;
- spicoj;
- majonezo;
- fromaĝo - por ornamado.
Preparado
La hepato premas malvarme, ni apartigas ĝin el la membranoj kaj lavas ĝin. Bulboj, ajloj kaj karotoj estas purigitaj. Rizo boli ĝis kuiri. Tiam koka hepato, kune kun ajlo kaj cepo, mueli en likvigilo aŭ tordi tra karna muelilo. Aldonu la kradrita sur fajna kroĉilo
Ni lubrikas la pokalon de la multivarko, disvastigas la hepikan miksaĵon tie, fermas la kovrilon de la aparato kaj turniĝas al la "Baksa" modo. Premu la butonon "Komenci" kaj post la preta signalo, ni tenas la hepato kaj rizo-kaserolo en la "Heated" reĝimo dum aliaj 20 minutoj. Poste, lasu ĝin malvarmigi iom, prenu ĝin per kuirejo, ŝovu ĝin sur pladon, gluu ĝin per majonezo kaj aspergu per kradrita fromaĝo.