Terpomo kun pikita karno estas disponebla por kuiri dum la tuta jaro, tial ili gajnis multan popularecon en niaj ekspansioj. Malgrandaj tranĉiloj el la eltrititaj terpomoj kun plenigo estas sendependa telero kaj servas per dolĉa kremo, kiuj estas necese varmega kaj kruda ĉe ambaŭ flankoj.
Terpomo kun freneza karno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.1 kg;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 15 g;
- cepo - 115 g;
- tritiko (bovaĵo) - 410 g;
- semoj de verdo - 1 cucharadita;
- ajlo dentoj - 3 komputiloj.
Preparado
Antaŭ ol vi preparos terpomojn kun pikita karno, vi devas meti la terpomojn per fajro. Kuiri terpomojn prefere en uniformoj, tute. La lasta klarigo estas grava, ĉar se vi kuiras la pikitajn terpomojn, la eligo estos masatoj, kiuj ne tenos la formon.
Dum la terpomoj estas sur la forno, varmigas la patrinon kaj tranĉas la pikitan cepon. Kiam la cepoj fariĝas travideblaj, aldonu ilin al la senkoloraj semoj en la pistujo kaj pikita ajlo. Post duonon de minuto, metu la pikitaĵon kaj lasu ĝin bruna. Preparu la plenigon.
Miksi tutajn terpomojn kaj kombini ilin per ovo kaj faruno. Prenu servadon de terpomoj kaj metu iom da grundo. La randoj de la terpomaj biskvitoj blinda kune kaj brunas la zrazy en abundo da vegetala oleo.
Potato zrazy kun kokido pikita en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1,2 kg;
- kokido - 270 g;
- cepo - 165 g;
- panoj de panoj - 25 g;
- faruno - 320 g;
- ovo - 1 peco;
- kradrita fromaĝo - 45 g.
Preparado
Boil la tuberojn en siaj uniformoj, malvarmeta kaj purigi ĝin. Freŝaj refrigeraj tuberoj en masatoj, aldonante unu ovon kaj verŝu la farunon. Nun al la plenigo, sufiĉas por ŝpari la pikitan cepon kaj aldoni ĝin per kokido da kaliko. Kiam la minceo fariĝas ora, miksu ĝin per pano. Prenu amason da masatoj kaj metu ĝin en platan kukon. En la centro de la plata kuko metas servadon de plenigo de la plenigo, la randoj estas pinĉitaj por kovri tute ĉi tiun plenigon. Antaŭ bakado, ruliĝu en la pano, kaj poste enmetu la fornon por 10-12 minutoj je 190 gradoj.
Terpomo kun freneza karno kaj fungoj
Vi ankaŭ povas prepari zrazy per pikita karno el la restaĵoj de masatoj - tio estas originala kaj kontentiga maniero por recikli vian plej ŝatatan pladon, kiu estis elspezita en la fridujo dum pli ol unu tago.
Ingrediencoj:
- masatoj - 1,2 kg;
- ovo - 1 peco;
- faruno de tritiko - 55 g;
- Ĉamizonoj - 190 g;
- karno kun pikita - 370 g;
- cepo - 65 g;
- sekigita petroselo - 1 cucharadita;
- Maizo de faruno - 45 g.
Preparado
Miksi la maĉinatojn kun ovo kaj tritika faruno - preta por la ŝelo por zraz. Nun savu la pecojn de finoj eltaj pecoj de cepoj ĝis ili fariĝos klaraj. Kiam la cepo estas rostita, miksi la rostitan per pikitaj fungoj kaj aspergu per sekigita petroselo. Lasi la humidon el la fungoj evaporar, kaj poste aldoni la pikita karno. Kiam la viando turnas oran, malvarmu ĝin. Metu parton de pikita karno sur plata kuko de maspatoj, la randoj turniĝas kune kaj ruliĝu la zrazy en maizo. Brulu la zrazojn ambaŭflanke en la precalentigita oleo.
Terpomo zrazy kun fiŝo pikita karno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 740 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 65 g;
- Sardinoj en oleo - 320 g;
- Verdoj de verdo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ŝlosita en la tunikoj de la tuberoj senŝeligas kaj purigas per unu ovo. Aldoni la farunon.
La ceteraj ovoj estas malmola kuiritaj kaj pikitaj per enlatigitaj fiŝoj kaj verduloj. Al la eliro vi ricevos aperon de fiŝo "mincemeat" rapide. Formu la zrazojn el terpomoj kaj fiŝoj, kaj poste fritu ilin ĝis blua.