Estas multaj receptoj por kuiri delikatajn kaj originalajn pladojn de la kukano, vi nur bezonas scii, kio produktoj bone kombinas - ĝi estas fungoj, ajloj, tomatoj. Legomaj zucchini-ruloj, ĝuste kiel melongenoj, estas bonega ekzemplo, kiu klare reprezentas la ĝustan aron de ingrediencoj, ili povas esti servataj tiel varmega kiel malvarma, kiel dua, aŭ kiel ornamaĵo por festa tablo. Ni rigardu kelkajn interesajn receptojn por kuiri zucchini rolls.
Ruloj de kornetoj kun kokido
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- kileta fileo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- fromaĝo - 50 g;
- ketchup - por gustumi;
- freŝa basilo - se deziras;
- Oleo de olivo - por reprovizado;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Prenu la junajn kukojn, miajn, tranĉitaj en striojn, ĉirkaŭ 0.5 cm dikaj, lubri kun oleo kaj salo al gusto. Ni kuŝas la bakadon per bakita papero kaj metas la kornikojn. Ni sendas ĉion al varma forno kaj bakas je temperaturo de 180 gradoj dum 15 minutoj.
Dume, kilita fileo tranĉas en maldikaj strioj, malrapide batis, salo kaj pipro al gusto, kaj tiam aldonas trituran ajlon, miksas ĉion kaj lasas la viandon marinatan dum 20 minutoj.
Ni disvastigas la striojn de kokido-fileo sur malvarmaj kornetoj, aspergas per fromaĝo, basilio, ruliĝaj ruloj, ripari ilin per kroĉoj kaj baki je temperaturo de 180 gradoj dum 30 minutoj.
Ruloj de kourgetoj kun fungoj
Ingrediencoj:
- fungoj - 150 g;
- zucchini - 2 komputiloj.
- cepo - 0.5 komputiloj.
- fromaĝo - 50 g;
- tomato - 1 pc.;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La kourgetoj sekigas kaj sekigas. Purigu la legomojn de la ŝelo kaj tranĉu ĉiun teleron kun proksimume 7 mm - ni bezonas nur la centran parton. Ajloj estas tranĉitaj kaj frititaj en pato kun vegeta oleo dum 5 minutoj. Tuj poste, fritu en la sama panejo, ĉiu plato de zucchini ambaŭflanke. La ceteraj feloj estas pikitaj en malgrandaj kuboj, fungoj, tomatoj kaj cepoj estas lavitaj kaj ankaŭ fajne pikitaj. Nun ni komencu kuiri
Kuŝita antaŭ la teleroj de kourgetetoj zorgeme falditaj per rulo kaj ligita kun ligna dento. Ekstere, metu la plenigon kaj aspergu la supron per zucchini-ruloj de fajne kradrita fromaĝo. Ni sendas la formon al precalentigita forno kaj bakas je temperaturo de 180 gradoj dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Kiel bonega kaj rapida bukedo povas ludi listojn da pita pano kun zucchini- plenigo .