La revo de ĉiu mastrino estas kuiri maldikajn kaj bongustajn panĉakojn en jogurto por ke ili ne plu sinkos. Kaj rezultas, ke ĝi ne malfacilas traduki en realecon. Estas opinio, ke bongustaj panjoj nur atingas la altan rapidon de feĉo, sed ĉi tio ne estas tiel. Hodiaŭ ni diros al vi, kion vi devas fari por ke vi ricevu grandegajn pancakojn.
Porkakoj kun plena jogurto
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- seka feĉo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- granulita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp.
Preparado
Por kuiri malbelajn pancakojn, kefiro iomete varmigas sur malforta fajro, ni ĵetas salo, granulada sukero kaj tuja feĉo. Ni tiam forigas la pladojn de la plato, enkondukas pre-batitajn ovojn kaj miksaĵojn. Ni sendas la paston dum ĉirkaŭ unu horo al varma loko, kovrante ĝin per tuko. Tuj poste, verŝu la farunon, movu kaj fritu la pancakojn en la varma krema butero ambaŭflanke, disvastigante la paston kun kulero. Jen ĉio, brilaj pancakes sur varmaj kefiroj pretas!
Puraj fritiloj sur jogurto
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- Faruno de la plej alta kvalito - 3 eroj;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- vanillin - 1 sapo;
- bakanta pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Preparado
Kokido ovo miksita kun salo, sukero kaj bona bato ĉiuj miksaĵo. Kefiro estas varmigita kaj maldika trikulo estas enmetita en la oksan miksaĵon. Ni faras tion tre malrapide, senĉese movante, tiel ke la ovo ne kurbigas. Ni disŝiris la farunon plurajn fojojn, kombini ĝin per vanillino kaj verŝu iom post iom al la plejparto. Tiam ĵetu la bakanta pulvoro kaj miksu ĉion ĝis glata. La pasto fariĝu dika kaj malrapide drenas la kuleron. Ni bakas la plej grandajn pancakojn sur kefir sur varmigita puto vegetala oleo dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko.
Rapida puraj frapetoj sur kefir
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- granulita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- soda nutraĵo - 1 cucharadita;
- Faruno tranĉita - 2.5 tbsp.
Preparado
Por ĉi tiu metodo de preparado, gravas, ke la fermentita lakto-produkto ne estas malvarma, sed je temperaturo de ĉambro. Sekve, ni antaŭeniras ĝin de la fridujo por ke matene ni rapide kuiras malpezajn pancakojn. Do, ĉar la pasto miksas kefiron kun sukero. Tiam ni ĵetas la soforon, ne skuu vin per vinagro, kaj miksos ĉion plene. Tuj poste, enkonduku malgrandajn kvantojn da kuirita faruno kaj genuu la homogenean paston, por ke ĝi ne havas litojn. En botelo verŝu verdan oleon, varmigu ĝin, disvastigu la paston kun kulero kaj fritu la fritojn egale de ambaŭ flankoj sur malgranda fajro. Ni servas ilin varme per berizo, mielo aŭ kondensita lakto.
Avinoj maldikaj pancakes en jogurto
Ingrediencoj:
- salo - pinglo;
- Mielo floral - 2 tbsp. kuleroj;
- kefir - 500 ml;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- faruno - 2,5 eroj;
- Vegetala oleo - Por rostado;
- dolĉa kremo, moko, mielo - por prezento.
Preparado
Ĉiuj necesaj ingrediencoj estas forigitaj de la fridujo antaŭen kaj lasas malvarmigi malsupren al ĉambro de temperaturo. Tuj poste, prenu bovlon, verŝu en ĝin kaj ĵeti kuleron da salo. Aldonu iom da sukero, floro mielo kaj soda. Poste iomete iom verŝu en faruno kaj amasu la paston. Nun metu la panon sur la fornon, verŝu iom da oleo en ĝin, varmigu ĝin kaj etendu la pancakojn per kulero. Fritu ilin per meza varmego, kovru per kovrilo, kaj turnu sin al la alia flanko kaj alportu ĝin al preteco. Bongustaj pancakoj, kuiritaj sur kefir, meti sur telero, akvumita de mielo aŭ servita per karno.