Ni pli kutimas manĝi fromaĝon freŝe. Kaj en Eŭropo, grilita fromaĝo estas tre ofta plado. Kaj ne mirinda, ĉar ĝi rezultas tre bongusta. Kiel kuiri frititan fromaĝon, ni diros al vi nun.
Fremita fromaĝo en bateo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 300 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- paneroj de panoj - 150 g;
- vegetala oleo;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Prenu la ovojn, aldonu pipro kaj salo, duonon de faruno kaj miksi bone. Fromaĝo tranĉis striojn ĉirkaŭ 2 cm larĝe, trempis ilin en faruno, kaj tiam enprofundiĝis en batitajn ovon kaj panojn . Nun disvastigu la fromaĝon en bone varmigita vegetala oleo kaj fritu de ambaŭ flankoj al ruĝa ŝelo. Ni metas la finan fromaĝon sur papran tukon por sorbi la troan grason. Tiam ni servas al la tablo en varma formo.
Recepto por rostita Adighe fromaĝo kun sesamaj semoj
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 400 g;
- butero - 25 g;
- Seka basilo - 1 tbsp. kulero;
- Kurara koriandro - 0.5 kuseno.
- kurkumo - 0.5 ŝnuro.
- Kampa kumino - 0,5 korpon.
- Sesame semoj - 1 tbsp. kulero;
- ruĝa pipro - sur la pinto de la tranĉilo.
Preparado
Varmego de la pato kaj fandi la buteron. Adygei fromaĝo estas tranĉita en kubojn kun flanko ĉirkaŭ 1 cm. En profunda bovlo, verŝu ĉiujn spicojn kaj miksi ilin. Poste ni sendas la fromaĝon kaj miksu ĝin denove. En botelo kun fandita butero, verŝu la fromaĝon kun spicoj kaj friti per meza varmego dum 2 minutoj, moviĝante senĉese. Disĵeti la fromaĝon sur telero kaj aspergu per sesaj semoj.
Grilled Adigu fromaĝon en balaado
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 300 g;
- lakto - 20 ml;
- ovoj - 1 peco;
- salo - gustumi;
- paneroj de pano;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Fromaĝo estas tranĉita en teleroj kun dikeco de ĉirkaŭ 5 mm. Ni batas la ovon, aldonas lakton, salo ĝin al gusto. Donu la fromaĝon en la rezultanta miksaĵo, tiam en pano, tiam denove en la ovo miksaĵo kaj pano. Verŝi la verdan oleon en la pato, disvastigi la fromaĝon per balaado kaj fritado de ambaŭ flankoj. Ni servas la tablon kun freŝaj legomoj.
Fremita fromaĝo en nori
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 200 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo 100 ml;
- algoj "koria" - 2 folioj;
- salo, nigra pipro, kurkumo - por 0.5 kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
Fromaĝo tranĉas en mallarĝajn slabojn ĉirkaŭ 6x1.5 cm. Ni tranĉas la nori en striojn 6 cm larĝe kaj tranĉis ĉiun el la strioj en duono. Ni preparas la batilon . Por fari tion, miksi farunon, salo, spicojn kaj akvon. Prenu noron, trempu ĝin por 2-3 sekundoj en la akvon. Ĉi tio estas necesa por malvarmigi ĝin kaj poste envolvi ĝin ĉiun pecon de fromaĝo. Tiam trempis la fromaĝon en la nori en la batejo. Fritu en pato kun preheatita vegeta oleo ĝis ŝvela ŝelo aperas.
Adigu fromaĝon, profunda fritita
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 250 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- akvo karbonatigita - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni kombinas farunon, spicojn, salo, ovon, karbonigitan akvon kaj miksas bone. Ni tranĉas la fromaĝon en kubojn de la dezirata grandeco. Ni malsupreniras la fromaĝon en la bateo. Kaj poste fritu en profunda fritita ĝis ruĝa bruna. Ni metas la finan fromaĝon sur papero-ŝukon por piki la grason.
Fremita Adjekti fromaĝon kun tomatoj
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 500 g;
- ghee - 100 g;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- Curry - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo - por gusto.
Preparado
Sur la varmigita pizoteo disvastigas la buteron, aldonu kurion kaj prenu ĝin dum 2-3 minutoj antaŭ la apero de la aromo. Tranĉaĵo tranĉita Adigu fromaĝon kaj friti ĝin ambaŭflanke.
Ni tranĉas tomatojn - ĝi eblas tranĉaĵoj, kaj ĝi eblas kaj grandaj kuboj. Aldoni premplatan ajlon, salo kaj pipro al gusto. Ni elprenas tranĉaĵoj de fromaĝo, tranĉis ĝin en kubojn kaj sendas ĝin reen al la pato kun la tomatoj. Fry ĉiuj kune minutojn 5. Fremita Adigu fromaĝon kun tomatoj preta, vi povas servi al la tablo!