Se vi estas amatora kaj konatino de japana kuirejo, vi eble iam pensis pri preparado de viaj propraj listoj . Sed multaj homoj, post lerni kuiri rizon por ruloj hejme, tuj forlasas ĉi tiun entreprenon. Do, ni rigardu ĉi tion kune!
Ricevo de rizo por listoj
Ingrediencoj:
- rizo - 1 ero;
- akvo filtrita - 2 eroj;
- Nori folio - Por gustumi;
- Rizo natura vinagro - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Rizo plene rinsita, verŝita en sitelon kaj verŝis filtritan malvarman akvon. Ni malsupreniras pecon de nori, metas la telerojn sur forta fajro kaj alportas al la boil. Tiam la folio estas zorgeme prenita, kovrita per kovrilo, ni reduktas la varmegon kaj bolas la rizon dum 15 minutoj. Kiam la tuta likvaĵo estas tute sorbita, forigu la kukon el la plato kaj aldonu rizan vinagron. Tre miksi rizon kun spatulo kaj lasu ĝin malvarmigi, kaj ĉi-foje ni preparas la kompletigon por ruloj.
Kiel korekte kuiri rizon por ruloj?
Ingrediencoj:
- Ronda rizo - 230 g;
- Filtrita akvo - 450 ml.
Por refueling:
- sukero estas malgranda - 1 cucharadita;
- Rizo natura vinagro 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
La rizo estas tre lavita, ĵetita en kaserolo, verŝita per akvo kaj lasis dum 20 minutoj, tiel ke ĝi, kiel ĝi devus, saturis per humideco. Poste ĝi denove lavas kaj versxas malvarman akvon. Ni sendas la telerojn al la fajro kaj alvokas ulbon sub la fermita kovrilo. Post tio, ni subtenas iom da flamo kaj kuiras la rizon dum 15 minutoj. Tiam malŝaltu la fajron kaj insistu rizon dum aliaj 10 minutoj. Sen perdi tempon, ni preparas la stacion. Por tio, miksi varman akvon kun sukero, verŝu vin en vinagro kaj reŝalti ĝis la kristaloj tute dissolvas. Varma rizo metas en larĝan tason, verŝu la veston kaj balaante la klingon per ĉiuj klingoj. Ni iomete malvarmigas la groatojn, kaj ni antaŭeniras por prepari la listojn.
Kiel kuiri rizon por ruloj en multivariado?
Ingrediencoj:
- Japana rizo - 1 ero;
- Akvumita akvo - 1,5 tbsp.
Preparado
Do, enjuĝu plene, verŝu filtritan akvon kaj foriru por 30 minutoj por kreski. Poste denove, la rizo estas lava, premita kaj enmetita en bovlo multivarka. Plenigu la rubon kun malvarma akvo kaj fermu la kovrilon. Ni elektas la programon "Buckwheat" en la aparato kaj detektas ĝuste 10 minutojn. Post la signalo de sono, elektu la "Falsan" reĝimon kaj insistas aliajn 20 minutojn. Post ĉi tio, ni malvarmigas la groats kaj iros al la preparado de la plenigo por hejmaj ruloj .