Estas multaj diversaj receptoj por pico. En ĉi tiu kazo, ne nur la plenigo, sed ankaŭ la bazo de la pasto diferencas. Kiel rapidigi sen fermentaj pastoj por pico, nun eksciu. Vi povas fari maldikan mason, kaj sufiĉe mulan kaj mildan, simile al tio, kio estas preta per saltoj kaj randoj.
Paka pasto sen feĉo sur lakto
Ingrediencoj:
- faruno de pli alta kvalito tritiko - 350 g;
- lakto de bovino - 80 ml;
- salo;
- Kokaj ovoj de meza grandeco - 2 komputiloj.
- Oleo de olivo - 40 ml.
Preparado
En iomete varma lakto, aldonu ovojn, aldonu olivan oleon kaj miksi bone. Ni verŝas la rezultantan mason en la trinkitan farunon, aldonu salo kaj genuu la paston dum 10 minutoj por fari ĝin elasta.
Paka pasto sen ovoj kaj feĉo
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- salo;
- faruno de pli alta kvalito tritiko - 480 g;
- Herboj provenzales;
- Akvo purigita - 200 ml.
Preparado
Ni devas trinki la farunon. Ni verŝas olivan oleon, metas salon, Provenkan herbojn kaj miksas bone. Iom post iom versxu akvon kaj genuu la paston, etendi ĝin en viajn manojn kaj faldi ĝin. Tiam ni ĵetas ĝin sur la laboranta surfaco, streĉu ĝin denove, aldonu ĝin kaj ĵetu ĝin. Ni ripetas la proceduron kelkfoje pli. Metu la feĉan paston por pico per akvo en plastan sakon kaj metu ĝin en la malvarmon dum duonhoro. Poste ni elprenas, ni genuetas iom per niaj manoj kaj ruliĝos ĝin sur la surfacon, iomete demetas la farunon.
Delikata pasto por pico sur kefir sen feĉo
Ingrediencoj:
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- kefir 2.5% grasa enhavo - 470 ml;
- bakĉa trinkaĵo - ¼ tsp;
- Faruno de la plej alta grado kurbigita - 350 g;
- salo - pinglo;
- Oleo de olivo - 45 ml.
Preparado
En malgranda ujo, batis la ovojn per aldonado de salo. En bovlo de granda grandeco ni verŝas kefirojn, metu sodonojn, batis ovojn kaj miksas bone. Verŝu pecoj da faruno, aldonu olivan oleon kaj movu. La pasto aspektas kiel ĝi aspektas kiel densa akra kremo. Ni verŝas ĝin sur bakitaĵon, smeras per oleo kaj bakas je 200 gradoj, kaj kiam ĝi estas bruna, metu la plenigon kaj alportu ĝin al pretaĵo.
Simpla provo recepto por pico sen feĉo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo dika - 250 g;
- Butero fandita krema - 40 g;
- Sodakvo - ¼ Tsp;
- faruno de tritiko kvazaŭ 2 taĉoj;
- salo;
- Kokaj ovoj de meza grandeco - 2 PC.
Preparado
Ovoj estas frotitaj per salo. Miksu akvajn krevojn kun bakta refrigezo kaj miksi kun ovoj. Malrapide versxu la farunon, aldonu la oleon kaj miksi denove. Pretigu la paston diligente distribui sur la pleto, metu la kompletigon kaj kuiri picon.
Maldika sen fermenta pasto por pico - recepto
Ingrediencoj:
- Tritika trinkita faruno - 350 g;
- lakto de varma bovino - 80 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo;
- rafinita vegetala oleo - 40 ml.
Preparado
Aparte ni konektas la trinkitan farunon kaj salo. Aparte batis ovojn kun butero kaj lakto. Tiam la rezultanta miksaĵo estas verŝita en ujon kun faruno. Kiam la tuta likvaĵo estas sorbita, komencu amasar la paston. La procezo povas daŭri ĝis kvaronhoro, kaj la finita pasto devas eliri mola. Envolvu ĝin per malseka mantuko kaj lasu kuŝi dum kvara horo. Tiam ni elprenas la paston, metu ĝin sur la laboran surfacon, dissxiritan per faruno kaj maldolĉe ruliĝos.
Kiel fari fermentan paston por pico?
Ingrediencoj:
- majonezo - 40 g;
- faruno de tritiko de la plej alta grado kurbigita - 530 g;
- kefir 2,5% grasa enhavo - 480 ml;
- salo;
- sablo sukero - 30 g;
- grandaj kokaj ovoj - 2 komputiloj.
- bakĉa trinkaĵo - 5 g.
Preparado
Temperaturo de la ĉambro Kefir miksita kun sodo, aldoni majonezon, sukeron, salo, ovoj. Ĉio ĉi estas bona miksaĵo. En la homogena maso akirita, verŝu en antaŭ-faruno, kiu devas nepre esti kuirita, kaj genuu la paston. Ĝi devas eliri tiel ke ĝi similas al densa hejma suna kremo. Ni metas ĝin en formo oleitan per oleo, plenigu ĝin per plenigo kaj bakso. Ĝuu vian apetiton!