Terpomaj tortoj en pato estas nutra plado, kiu povas servi kiel alternativo al flanka plado, ili povas esti uzataj kiel pano aŭ bazo por pico. Sen dubo la avantaĝo de la plado estas la simpleco de kuirado kaj la disponibilidad de produktoj.
Kiel kuiri terpomajn tortojn en pato?
Por fari nutrajn tortojn el terpomo, vi devas konsideri iujn subtilaĵojn dum kuiri:
- Oni rekomendas amasigi muson kun malsekaj manoj, por ke ĝi ne frapu.
- Fari pli plaĉan pladon helpos ne kuiri terpomojn, sed bakis en la forno. Kerna estas eltirata de ĝi, kiu estas amasigita en pura kun forko.
- Estas komune prepari surbaze de preta pura, tio helpos ŝpari tempon kaj optimize uzi produktojn.
- Terpomaj tortoj en pato povas esti faritaj per aldonado de verdoj, fromaĝoj, cepoj kaj aliaj ingrediencoj.
- La bildkarto variado de la plado estos tio, kio estas kuirita sen ovoj.
- Iuj dommastrinoj preferas amasigi la paston kaj meti papojn plenigante ĝin, alia opcio estas fari paston bazitan sur terpomoj, miksante ĝin per faruno kaj aliaj ingrediencoj.
- Por fari mason pli aldonaĵo helpos aldoni diversajn komponojn, ĝi povas esti tomatoj, fromaĝoj, ajloj kaj aliaj ingrediencoj.
- Vi povas friti kukojn en seka frizujo aŭ kun oleo verŝita sur ĝin.
Kukaĵoj de terpomoj en seka pato - recepto
Por akiri variadon de delikata bakado, vi povas fari terpomakojn en seka pato. Kun ĉi tiu metodo kuiri, ili fariĝas tiom ebla simila al pano. La plado povas esti piquanta tomato gusto, se vi uzas tomatoj, kaj akreco aldonos mustardon. La pasto fariĝos surbaze de terpomoj, kiuj estas konektitaj al aliaj komponantoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- enlatigitaj tomatoj - 2 komputiloj.
- mustardo - 2 korpon;
- Faruno - 6 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. l.;
- salo
Preparado
- Terpomoj bakas en la forno. Tranĉi ĝin en duono kaj prenu la pulpon, genuigu ĝin per forko.
- Aldoni disbatitajn tomatoj kaj aliajn ingrediencojn. Faru genuon. Donu la provon resti dum duonhoro.
- Dough dividi en pecojn, faru kukojn.
- Terpomoj sur seka frizita kroĉaĵo sur ambaŭ flankoj.
Folio de masatoj
Se la produkto restos en la domo, tiam ili povas esti uzataj konvene kaj kuiri platajn tortojn de masatoj en fritita. Komponantoj por ili troviĝas en ajna fridujo, do la plado povas veni al la savo de la gastiganto iam ajn. Pika noto aldonos ajlon.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- fromaĝo - 70 g;
- ajlo - 1 kesto;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- salo, pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
- En masatoj aldonas ovojn, pikitan ajlon, salo kaj pipro, kradrita fromaĝo. Stir la maso.
- Iom post iom aldonu farunon kaj amasu.
- Dividu la paston en 6 partojn, formu platan kukon.
- Terpomaj kukaĵoj en pato fritas en oleo dum 3 minutoj ambaŭflanke.
Levas tortojn de terpomoj
Homoj, kiuj pro unu kaŭzo aŭ alia abstino de manĝado de produktoj de besto de origino, amos la lentajn kukojn kun terpomoj en pato. Ili estas faritaj sen veturado de ovoj, la pasto povas inkluzivi feĉon en ĝia komponado aŭ esti sen ili. La plado estos luma kaj nutra samtempe.
Ingrediencoj:
- Mastitaj terpomoj - 500 g;
- seka feĉo - 1.5 kusenoj;
- cepo - 1 peco;
- Faruno - 600 g;
- akvo 370 ml;
- salo - 2 korpon;
- sukero - 2 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.
Preparado
- En varma akvo, solvi feĉo, sukero kaj salo. Poste aldonu buteron kaj aldonu farunon, genuiĝi, foriri dum unu horo.
- En la mashedatoj aldonas la frititajn cepojn.
- La pasto estas dividita en 8 partojn, kiuj ruliĝas en platajn tortojn. En ĉiu metu la terpomon plenigante kaj protekti la randojn, ruliĝi ilin denove.
- Kukaĵoj de terpomoj en fritita pato en oleo.
Tortarboj kun terpomoj kystyby
Tre interesa variado de la nacia plado estas tataraj tortillas kun terpomoj, konataj kiel kystyby. Ili estas pasto faldita en du tavolojn, inter kiuj metas la terpomon plenigante. Prepari tian manĝon estas ekstreme simpla, kaj provinte ĝin unufoje, jam estas neeble rifuzi.
Ingrediencoj:
- lakto - 0,5 taso;
- butero - 50 g;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- salo - 1 korpon;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 2.5 tasoj.
Por la plenigo:
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- butero - 50 g;
- lakto - 1/3 taso;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. l.
Preparado
- Lakigi varman, solvi sukeron en ĝi. Frapu la buteron. Miksu ĉion.
- Aldoni la ovon, salo, miksi.
- Eniru la farunon kaj faru genuadon. Lasu ĝin dum 20 minutoj.
- Boil la terpomoj, aldonu lakton kaj frititajn cepojn al ĝi.
- La pasto estas dividita en 7 partojn, faru kukojn, frotas ilin de du flankoj.
- Ĉar duono de la kuko metis la plenigon kaj kovris ĝin per la alia duono.
Tortoj de finna terpomo
Tre simpla kaj samtempe bongusta plado estas finnaj plataj kukoj faritaj el terpomoj. Ili povas esti faritaj sen kompletigo aŭ alprenas la plenigon al via gusto, ekzemple, ili perfekte kongruas kun kukurbo. Por doni al la manĝo gusto, vi povas inkludi sesajn semojn en la provo, kiel alternativon vi povas uzi telefonon.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- salo, pipro;
- semoj de sésamo;
- vegetala oleo.
Preparado
- Faru mason, salo ĝin kaj pipro. Aldoni la batitan ovon kaj movu.
- Enkonduku la farunon, genuu la paston. Dividi ĝin en 6 partojn.
- Terpomaj finnaj kukaĵoj en fritita pato en oleo sur ambaŭ flankoj.
Tortoj kun terpomoj kaj fromaĝoj
Vi povas doni al la plado ekstran piquantan noton, se vi faros tortillas kun terpomoj kaj fromaĝoj en fritita. Por ĉi tio, oni rajtas uzi pretajn maĉatojn aŭ freŝajn preparitajn. La fromaĝo de malmolaj varioj aldonitaj al ĝia komponado estos speciale bongusta se ĝi konsumas tre varme.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- fromaĝo - 100 g;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- salo;
- Oleo de legomo - 100 ml.
Preparado
- Faru mason, disŝovu la ovojn en ĝin, saltu ĝin. Stiriĝu per senpaga fromaĝo.
- Iom post iom aldonu farunon kaj genu la paston.
- Faru ses kukojn el ĝi.
- Pancakes de boligitaj terpomoj fritas en oleo en pato.
Avar kukojn kun terpomoj kaj cepoj
Alia originala nacia plado estos avar kukoj kun terpomoj. Ili ĝuas bone merititan popularecon, danke al ilia nesescribebla gusto. Fritu ilin sur seka surfaco, ĉar la plenigo inkluzivas legomojn kaj buteron. Kiam vi nutras ilin, vi povas aspergi freŝajn herbojn.
Ingrediencoj:
- Faruno - 700 g;
- kefir - 500 ml;
- Sodakvo - 1 korpon;
- salo - 0.5 ĉapo.
Por la plenigo:
- terpomoj - 800 g;
- cepo - 1 peco;
- butero - 100 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. l.;
- lakto - 100 ml.
Preparado
- Enverŝu en ujon, verŝu en salo, faruno kaj genuiĝi. Metu la paston en la malvarman dum 40 minutoj.
- Faru armeatojn kun lakto, por aldoni frititajn cepojn.
- Dividu la paston en 12 pecojn, formu platan kukon kun plenigo de ilia pura.
- Krabu la terpomajn biskvitojn en seka pato.
Kukaĵoj de terpomoj sur kruĉejo
Por prepari la paston, vi povas fari sen produktoj lácteos, sed multaj dommastrinoj preferas uzi lakton. Alternativa opcio estas fari platajn tortojn kun kefiro kaj terpomoj. Ĉar la plenigo aplikiĝas pura, kiu devas esti elasta, tiel ke ĝi ruliĝas bone ene de la pasto.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- salo - 1 korpon;
- Sodakvo - 0,5 korpon;
- Faruno - 300 g;
- mashedotatoj - 300 g;
- cepoj - 1 pc.
Preparado
- En varma kefiro, solvi salo, sukero kaj sodo. Iom post iom aldonu farunon kaj faru genuadon. Lasu la paston dum 10 minutoj.
- Miksi la pura kun frititaj cepoj.
- Formu 6 kukojn kaj metu plenigadon en ili. Fritu ilin.
Tortoj kun terpomoj kaj verduloj
Kun la komenco de la somera sezono, vi povas prepari tortojn kun terpomoj en pato, kiu inkluzivas freŝajn herbojn. Ĝi povas esti elektita laŭ la individuaj deziroj de la gastiganto, ĝi povas esti koriandro, verdo, verda cepo, petroselo. Ĉi tiuj ingrediencoj donos la malvarmeton de la manĝaĵo kaj unikan luman guston.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- verduloj - 1 grupo;
- ajlo - 1 kesto;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- salo;
- vegetala oleo.
Preparado
- En la pura, stiri en ovoj, aldonu fajne pikitajn verdulojn kaj pikitan ajlon.
- Enmetu en maso da faruno kaj genuiĝu.
- Dividu la paston en 6 platojn kaj friti ilin.