Aminoácidos ne nur estas komponantoj de proteinoj, sed ankaŭ plenumas siajn specifajn funkciojn en la korpo. Estas interŝanĝeblaj kaj neŝanĝeblaj aminoácidos. La organismo sintezas la anstataŭajn aminoacidojn sendepende de manĝaĵoj, inkluzive de proteinoj, kaj nur tiam ili fariĝas partoj de niaj jam muskolaj fibroj.
Koncerne al la esencaj aminoácidos, ili devas troviĝi en manĝaĵoj, ĉar ni ne povas produkti ilin mem. Se nia dieto malhavas almenaŭ unu esencan aminonakson, kreskaj procezoj haltas, korpa pezo malpliiĝas, metabolaj malordoj okazas.
Nun vi komprenas, kial ĝi estas tiel grava por lerte selekti produktojn enhavantaj aminoácidos.
Esencaj aminoácidos en nutraĵoj
Ni iru tra ĉiu el ili aparte
Lisino - troviĝas en nutraĵoj de besto, ovoj, malmola fromaĝo, en nuksoj, semoj, cerealoj kaj faboj. Ĉi tiu aminoácido funkcias kiel kresko kaj hematopoiesis.
Produktoj kiuj enhavas la esencan aminoacian leucinon estas:
- bucheat;
- rizo;
- pizoj;
- tritiko;
- hepato de bovaĵo;
- kokido;
- ovoj.
Leucino estas utila por la tiroidea glando.
La valino estas trovita en kokido, doma fromaĝo, fromaĝo, ovoj, hepato, rizo. Isoleukino troviĝas en maraj fiŝoj, precipe en kava hepato, bokvokalo, fromaĝoj kaj pizoj.
Kiuj nutraĵoj enhavas unu el la plej famaj aminoácidos, arginina, plej multaj el ni jam scias de la reklamoj.
Tryptofano - Alia konata aminoácido, Estas trovita ĉefe en laktaĵoj. Krome, ĝia enhavo estas alta en viando, sed ĝi varias en malsamaj partoj de la kadavro. La plej "triptofano" estas la dorso kaj la dorso.