Vareniki povas esti preta simple bolante ilin en akvo, kaj vi povas fari kaj vagi por paro. Kaj ĉi tiuj lastaj estas pli riĉaj kaj delikataj. Ni diros al vi, kiel kuiri dumplings en vaporŝipo, por ke ili fariĝu mola kaj bongusta.
Iru kun doma fromaĝo en duobla kaldrono
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 0.5 kg;
- kefir - 300 ml;
- ovoj - 1 peco;
- salo - pinglo;
- Sodakvo - 1 cucharadita sen glito.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- yema - 1 peco;
- sukero - 5 kuleroj;
- Vanila sukero - 1 sapo.
Preparado
En la bovlo tranĉu farunon kun sodaĵo, faru malgrandan truon en la mezo, stiri en la ovo, verŝu kefir kaj aldonu salon. Ni amasas la paston, ĝi devus esti sufiĉe kruta, sed samtempe elasta. Nun iru al la preparado de la plenigo. Hejma fromaĝo miksas kun sukero, aldonas vanila sukero kaj yema. Se vi deziras akiri krutaĵon, uzu likvigilon aŭ miksaĵon, kaj se vi ŝatas granulajn domojn, sufiĉas nur por miksi bonan kuleron kun bona kvanto. Sur la verŝita tablo, ni ruliĝos la paston en tavolon 3-4 mm. Vitro de la ĝusta diametro ni faras cirklojn, interne ni ni postulas plenigon kaj ni makulojn. Ni metas la vazojn sur la paleton de la vaporŝipo, antaŭ-lubrikita kun oleo, tiel ke dum la preparado ili ne aliĝas al la krado. Enŝaltu la kuirilaron de vaporo, se vi havas ĝin elektra, ni starigas la tempon pri kuirado por 20 minutoj. Pretaj fabrikoj estas servataj al la tablo kun dolĉa kremo kaj se deziritaj, ornamitaj per beroj.
Por la sama recepto en la duobla kaldrono vi povas kuiri vareniki kun terpomoj aŭ iu ajn alia plenigo.
Kiel kuiri pezajn vazojn en vaporŝipo?
Se ne estas tempo por liveri kun ordinara vareniki, la recepto por mallaboremaj pomoj en duobla kaldrono estas ĝuste por vi. Malgraŭ la nomo, la gusto, kiun ili havas, estas bonega.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- ovoj - 1 peco;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Butero - 50 g.
Preparado
En la doma fromaĝo ni aldonas ovon, sukeron kaj miksaĵon. Poste aldonu farunon kaj miksi bone. De la pasto, ni formas konkurson kaj dividas ĝin en egalajn pecojn per tranĉilo. Lazy vareniki kuiri en duobla kaldrono dum 15 minutoj.
Kiel kuiri frostitajn duetojn en duobla kaldrono?
La hejma hejma kuirejo sen dubo estas pli sabla ol aĉetita frostita. Sed ankoraŭ, se foje, pro manko de tempo aŭ por alia kialo, vi aĉetis duon-finitajn produktojn, preparu ilin en duobla kaldrono. Defremi ilin kun ĉi tio estas strikte ne rekomendinda, alie la tuta maso restos sur la krado. Metu la frostitajn kalikojn en pleto kaj turnu la vaporŝipon, ĉio kiel kutime, nur la kuirila tempo pliiĝos kaj daŭros 25 minutojn.