Nun ni proponos al vi receptojn por nekredeble bongustaj biskvitoj - ĉi tiu artikolo pri kuiri kukaĵon kun fungoj kaj terpomoj. Al la ĉefaj ingrediencoj de la plenigo ankaŭ povas esti aldonitaj kokido, viando aŭ aliaj produktoj, la kukaĵo de ĉi tio nur gustos pli bonan.
Torto kun fungoj kaj terpomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 200 g;
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- butero - 100 g;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- salo - pinglo;
- Hejma fromaĝo - 100 g.
Por la plenigo:
- Ĉampionoj - 0.5 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- terpomoj - 800 g;
- dill - gustumi;
- ovoj - 3 pecoj;
- kefir - 250 g;
- La fromaĝo estas malfacila - 200 g.
Preparado
Kombini farunon kune kun domaĝa fromaĝo kaj butero en muelilo, iom post iom aldonu la hejmajn kefirojn , aldonu salo kaj sodo kaj genuigi la molajn pastojn. Ni envolvas ĝin en filmon kaj lasu ĝin ripozi. Fungoj estas tranĉitaj en platoj kaj frititaj kune kun cepo ĝis kuiritaj. Ni pelas la terpomojn, bolas ilin ĝis preta kaj turnas ilin en masatojn. Ni distribuas la paston en la baksaĵejo, formante la flankon. Eĉ distribuu la fungon-plenigon. En masatoj oni aldonas ovojn kaj jogurton kaj floregas en tre pura maso. Ankaŭ verŝu kradrita fromaĝo kaj miksi. La rezultanta miksaĵo disvastiĝas super la plenigaĵo de la fungoj kaj disvastiĝis. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 45 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
Piedi kun kokido, fungoj kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 0.5 kg;
- ovoj - 1 pc.
- Por la plenigo:
- kileta fileo - 1 peco;
- muso de kokido - 1 pc.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- Ĉamizonoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Preta puffo defrostigas kaj dividas en du neegalajn partojn. La plej granda parto de la materialo estas ruliĝita en tavolon iom pli grandan ol la grandeco de la baksa pleto, kaj la pli malgranda parto estas la grandeco de la muldilo aŭ bakado. Por la plenigo, la terpomoj estas bolitaj per unuformo, ni malvarmetas ĝin kaj tri sur granda gratero. Kokido fileto kaj kokso boil ĝis preta kaj poste tranĉita en tranĉaĵoj. Ni tranĉas la fungojn kun teleroj. En pato fritas cepojn, aldonu pikitajn fungojn kaj fritas ĝis finita.
Miksi la terpomojn, kokidojn kaj fungojn kun cepoj, sezonoj aldonu al gusto. La formo por bakado estas kovrita per pergamina papero, ni disvastigas la paston, ni kovras la duan tavolon, ni aliĝas al la randoj, lubrikas la supron per batita ovo kaj faras kelkajn punktojn per forko. Je 200 gradoj ni bakas 40 minutojn.
Kukaĵo kun fungoj, karno kaj terpomoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 250 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- tritiko - 400 g;
- boligitaj terpomoj - 3 komputiloj.
- fungoj - 100 g;
- cepo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 50 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- verduloj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Fungoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, fritas en vegeta oleo en pato, aldonas trituitajn cepojn, pikitajn karnojn kaj salo al gusto. Senŝeligi terpomojn kaj tri sur grandan grateron. Batu la ovo-miksaĵon, aldonu al ili majonezon, trinkitan farunon kaj sodon. Ni amasas la paston.
Triono de la provo estas metita en la bovlon de multivarka, lubrita per butero. Supro kun tavolo da terpomoj, pikitajn karnojn kaj ŝranĉitajn verdojn. Ni dormas supre kun kradrita fromaĝo kaj verŝas la ceterajn pastojn. En la modo "Baking", ni preparas 60 minutojn. Poste malfermu la multivarkan kovrilon kaj lasu la kukaĵon malvarmigi tute. Kaj nur tiam ni forprenas ĝin.
Kiel kuiri kukaĵon kun fungoj kaj terpomoj?
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 300 g;
- margarino - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 250 g;
- lakto - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Miksita margarino miksas kun salo, aldonas batitajn ovojn, farunon kaj amasas la paston. Kovru ĝin per buŝtuko kaj sendu ĝin al la fridujo dum duonhoro. Kuŝu cepo kaj fritas ĝis ora en vegeta oleo. Ni purigas terpomojn kaj kuiras ĝis duono kuirita. Ni aparte batis ovojn, aldonas akvon, lakton, faruno, salo kaj miksaĵo. Rulumu la paston kaj disvastigu ĝin en la muldilon, klinante la randojn por fari la jupojn. En la fundo demetas terpomojn, fungojn, frititajn kun cepoj kaj verŝas supre de la lakto. Je 180 gradoj ni bakas proksimume 1 horo. Por servi tian kukon al la tablo estas pli bone frostita.