Piedo kun kukulo - kombinaĵo de arbaraj beroj kun delikata dolĉa kremo estas kulinara lukso, alirebla por ĉiuj. Kaj estas tute malfacile kuiri, kio estas kion ni sugestas al vi persone!
Malkovrita el bovaĵo kaj akra kremo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir - 1 ero;
- Faruno - 450 g;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo (rafinita) - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 1/4 kusenpo.
- salo - 1/4 kuseneto.
Por la plenigo:
- lingonberry - 400 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 1/2 tbsp.
Por lubrikado:
- yema - 1 peco;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la jogurto ni veturas la ovon, aldonas la oleo, sovaĝe kaj salo. Iom post iom enkondukante farunon, ni miksas ne la abruptan paston. Ni ruliĝas ĝin en bovlon, kovru ĝin per tuko kaj lasas iom "ripozo".
Cowberry estas ordo, lavita, kaj ni dormas en kaserolo kun bolanta akvo. Boil por ĉirkaŭ 5 minutoj kaj faldi la berojn kultivan. Ĉi tio estas farita ĉar kiam bakanta freŝajn berojn, tro multe suko estas asignita. Se vi ne volas boli aromojn, kiel eblo - aldonu al ĝi arton. kulero de amelo.
Prenu la agrablan kremo kun sukero ĝis ĝi solvas tute. La pasto dividiĝas en du partojn en proporcio 1: 2. Granda rulo ekstere en pancake kaj tegis la oleitan formon. Ni tranĉas la paston pendantan super la randaj randoj. Disvastiĝi en formo de arbores, supre verŝan kremo. Liberigu la ceterajn pastojn, tranĉu ĝin en longajn striojn kaj formu "plektan" supre.
La fina tuŝo estas, ke ni grasas la kukaĵon kun yema batita per lakto. Kaj ni sendas ĝin por horo en precalentigita al 180-grada forno. Preta kuko ni iomete malvarmetas sub tukuko, kaj servis al la tablo - kun teo aŭ lakto.
La recepto por kukaĵo kun kukra kaj sovaĝa kremo el feĉo de pasto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 250 g;
- premas fermenton - 21 g;
- butero - 100 g;
- lakto - 125 ml;
- sukero - 100 g;
- vainilo de sukero - 1 pako;
- migdalaj petaloj - 50 g;
- salo - 1 pinglo
Por interludo:
- gelateno - 5 teleroj;
- sukero - 100 g;
- vainilo de sukero - 1 pako;
- dolĉa kremo (grasa enhavo 21%) - 200 g;
- kremo (graso enhavo ne malpli ol 33%) - 200 ml;
- arfoj, tero kun sukero - 200 g.
Preparado
Lakto estas varmigita al korporacia temperaturo kaj ni solvas feĉon en ĝi. Tavita kun salo faruno miksita kun vanila sukero kaj duono de la kutima sukero. Ni verŝas en la feĉan lakton kaj duonon de la fandita butero. Ni genu mola, elasta maso, kovri per malseka tuko kaj foriri dum unu horo en varma kaj trankvila loko. Ĝi devus pliigi 2 fojojn en volumo. Post kiam la pasto estas amasigita kaj metita en akcelitan formon. Distribuu ĝin egale laŭlonge de la volumo. Denove, kovru per malseka mantuko kaj provu dum 20 minutoj pruvi.
Kiam ĝi iomete leviĝas kaj rektigas, ni faras niajn fingrojn en la masonprovo, kie ni metas buteron, tranĉis en maldikaj tranĉaĵoj. Supro kun ŝprucita kun la ceteraj sukero kaj migdalaj petaloj. Baku la kukon dum 25 minutoj en precalentigita forno ĝis 200 gradoj.
Malplenigu gelatinon por la interludo en malvarma akvo. Akra kremo estas miksita kun sukero, ĝis kompleta malfondo. Svingita kremo kun vanila sukero. Ŝveli la gelatinon kaj elpremi ĝin en akva banujo. Miksi ĝin per kelkaj kuleroj da dolĉa kremo , tiam enkonduku ĝin al la plejparto. Ni ankaŭ aldonas batitajn kremojn kaj aromojn en sukero, miksas ĉion bone. La malvarmeta kukaĵo estas tranĉita en du kruĉojn. La malsupra parto estas metita en la ringon por kukoj. Supre elmetu la kukan kreman kremo kaj kovrilon per dua ŝelo. Ni sendas ĝin por horo en la fridujo, tiel ke la tavolo rigidas.
Kiel prepari sablan kukaĵon kun aromaĵoj kaj akra kremo?
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 300 g;
- butero - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 150 g;
- vainilo de sukero - 2 kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- salo - 1 pinglo
Por la plenigo:
- arbores - 200 g;
- cetano 200 g;
- sukero - 100 g.
Preparado
Frostita oleo frotas sur granda gratero. Miksi ĝin per sukero, vanila sukero kaj faruno. Aldoni la ovojn kaj genuu la paston. Ni disvastigas ĝin en la formo tiel ke altaj bantoj estas formitaj. Malkovrita lavo, sekigita kaj platigita super la pasto. Baku en preheatigita ĝis 180-grada forno dum ĉirkaŭ duonhoro. Alia varma kukaĵo plenigas de dolĉa kremo kaj sukero.