Kozinaki estas orienta dolĉeco, amata ekde infanaĝo de ĉiuj infanoj kaj plenkreskuloj. Plej ofte ĉi tiu delikateco pretas el semoj kaj nuksoj kaj kombinas kun mielo-sukero karamelo. Tiam formu mantelon de maso, malvarmeta kaj tranĉita en pecojn. Kaj ĉu vi scias kiom utile kozinaki el sunfloro semoj? Antaŭ ĉio, ili enhavas magnezon kaj zinkon. Ili perfekte reduktas kolesterolon en la sango kaj detenas la maljuniĝantan procezon de la korpo. Ni eksciu kun vi kiel fari delikatan kozinaki el sunfloro semoj.
La recepto por kozino de sunfloro semoj
Ingrediencoj:
- semoj de sunfloro - 100 g;
- semoj de sésamo - 20 g;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 50 g.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari veran kaj delikatan kozinaki de sunfloro semoj. Semoj de sunfloroj estas ordo, purigitaj kaj metitaj sur seka frizujo. Fremu je alta varmego dum 5 minutoj, senĉese moviĝantaj, ĝis ili estas brunaj kaj ne obeas delikataj. Poste aldonu mielon, verŝu en la sukeron kaj daŭre moviĝu, fritu ĝis la mielo fandiĝas kaj ĉio fariĝas homogena maso. Post tio, disvastigu la dolĉan miksaĵon en la pretajn silikajn muldilojn kaj lasu ĝin sur la tablo por malvarmigi. Ĉirkaŭ horo poste, delikata hejma delikateco estos preta.
Kozinaki el sunfloro semoj
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Semoj de sunfloro - 200 g.
Preparado
Ni kombinas sukeron kaj mielon en malgranda bovlo. Varmigu la miksaĵon super malalta varmo ĝis ĝi estas tute solvita kaj homogena maso akiras. Tiam ni konektas la fanditan sukeron-mielan miksaĵon kun la purigitaj sunfloraj semoj kaj miksas bone, tiel ke ĉiu semo kovras per unuforme dolĉa maso. Post tio, ni demetas la mason sur la folio, ŝmirita kun sunfloro-oleo, tranĉita en striojn kaj lasas frostigi.
Kiel fari kosinaki el kukurbaj semoj?
Ingrediencoj:
- Kukurbaj semoj - 1 ero;
- hezamo - 0.5 ĉe.
- arakidoj - 1 ero;
- mielo - 0.5 erojn;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni kovras la bakantan bandon per pergamina papero kaj iomete lubrikas ĝin per vegeta oleo. En tri ĉirkaŭvojoj, fritu la kukurbajn semojn en frizujo super meza varmego, moviĝante senĉese, ĝis ora. Poste reduktu la varmegon kaj en la sama bruna sesamo. Tuj poste, verŝu iom da vegetala oleo kaj reheatu ĝin por lubri la murojn kaj fundojn de la pladoj. Nun disvastigu la mielon kaj alportu ulbon, moviĝantan. Post tio, forigi el varmego, aldonu kukurbajn semojn, nuksojn kaj sesajn semojn. Rapide miksi ĉion per ligna spatulo, metu la mason sur la preta bakako kaj disvastigi ĝin per malsekaj manoj. Ni malvarmigas la kozinaki je ĉambra temperaturo dum 45 minutoj, kaj poste disigi aŭ tranĉi per tranĉilo en malgrandajn porciojn. Ni tenas la traktadon en malseka ujo.
Keminaki keminaki en domo de semoj de sunfloro
Ingrediencoj:
- semoj - 150 g;
- juglandoj - 30 g;
- semoj de sésamo - 30 g;
- Mielo - 150 g;
- Granula sukero - 30 g;
- Suko de citrono - Por gustumi.
Preparado
Semoj estas purigitaj kaj frititaj per sesaj semoj. En aparta kaserolo miksas mielon, sukeron kaj citronon. Stiru ĉion sur meza varmego ĝis la sukero-kristaloj tute solvu. Poste verŝu semojn, senŝeligis nuksojn al mielo kaj senĉese dum 15 minutoj. Kiam la miksaĵo iomete dikiĝas kaj fariĝas pli bruna, disvastigas ĝin eĉ sur plata plato, milde nivele kun malsekaj manoj kaj lasas ĝin malvarmigi tute kaj hardi. Tiam rompu la delikatecon en rombuojn kaj servu preta kozinaki kun varma teo aŭ kafo.