Kokoj povas esti kuiritaj eĉ sen manko de forno, uzante kutiman kukaĵon. Fritaj kukaĵoj - kvankam ne la plej utila variado, sed certe unu el la plej delikataj, sed ankaŭ simplaj en kuirado. Ĉu iu povas rifuzi frititajn pattojn per ruĝa kaj kruda ŝelo? Definitive ne nin.
Kukaĵoj kun pomoj en pato
Ĉi tiuj patoj estas tute malsamaj al tiuj, kiujn ni kutimas kuiri, ĉar ili estas bazitaj sur mallonga kukaĵo , kiu post rostado turniĝas al kruta, kruta ŝelo, kiu perfekte kunpremas eĉ fruktojn aŭ berojn.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 115 g;
- Faruno - 275 g;
- bakanta pulvoro - 1/2 kusenon;
- suko de pomo - 115 ml.
Por la plenigo:
- pomarbo - 175 g;
- vaina podilo.
Preparado
Apple shortcake preparas simple simpla, prenu la klasikan recepton de la provo kiel bazo kaj anstataŭigas la akvon per bona pomo-suko, kaj krome aldonu iom da baksa pulvoro al la faruno por fari la kukaĵojn iomete levitaj dum rostado. Razostrite faruno miksas kun malvarma butero, kaj la rezultantaj paneroj verŝas poman sukon. Kolektu la paston kaj envolvu la manĝaĵon, lasu ĝin ripozi en la fridujo dum duonhoro. Post maso de la maso, ruligu ĝin en 3 mm dika tavolo kaj tranĉi ĝin en iu oportuna maniero. Miksi amason kun la enhavo de la vainila pod kaj metu la porciojn de la plenigo en la centron de la pastoj. Blindigu la randojn kaj frotu la patties en fritita pano sen fermentado en la multego de precafita oleo. Ankoraŭ varmaj kukaĵoj povas esti aspergitaj per miksaĵo da sukero kaj cinamo.
Rapidaj kukaĵoj kun terpomoj en pato
Krom la kutimaj kukaĵoj plenigitaj de pikitaj terpomoj, ne forgesu pri la saŭco kun plenigo de tubroj kaj spicoj. La pasto por samsa pretas simple kaj sen problemoj estas fritita en profunda fritita.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 355 g;
- Granula sukero - 5 g;
- Pulvoro por bakado - 5 g;
- butero - 45 ml;
- akvo 235 ml.
Por la plenigo:
- cepo - 115 g;
- tera kumino, zingibro, paprika, ajlo - 1 kuseneto ĉiu;
- kafina pipro, kurba pulvoro - 1/2 kuseneto;
- terpomoj - 780 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- frostitaj pizoj, maizo - 55 g ĉiu;
- Manplenon da verda koriandro.
Preparado
Kombini ĉiujn ingrediencojn por la pasto kune, kaj genuigi ĝin, lasu ripozi dum duonhoro ĉe ĉambra temperaturo, kovrita per malseka tuko.
Boil la terpomojn kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn. Spasseruyte cepoj kune kun spicoj kaj ajloj. Aldoni al la fritado de pizoj kaj maizo, kaj poste la terpomojn. Atendu, ĝis la tranĉaĵoj de la tuberoj estas kovritaj per bonodora oleo kun spicoj, malpeze brunaj, kaj tiam forigas la pladojn el la fajro kaj kompletigas la plenigon per koriandro.
Dividu la paston en partojn, ruli ĉiun pilkon kaj metu la terpomojn en la centro. La randoj estas pinĉitaj kaj fritas la patties en frizita en abunda oleo ĝis ora ora koloro.
Feĉaj kukaĵoj frititaj en pato
Ingrediencoj:
- Faruno - 245 g;
- lakto - 65 ml;
- Granula sukero - 35 g;
- Tuja feĉo - 5 g;
- Iu ajn pleniganta al gusto.
Preparado
La pasto devas esti preta bone antaŭen, ĉar ĝi bezonas tempon por pruvi. Dolĉigu la varman lakton kaj skuu ĝin. Verŝu la solvon en la sakita faruno kaj miksi la paston. Lasu la kalikon en la varmego dum unu horo. Post tempo, kiam la pasto kreskos dufoje, dividu ĝin en partojn kaj ebenigu ĝin inter la palmoj. Metu la elektitan plenigon en la centro de la akirita tavolo kaj pinĉu la randojn. Fremu la pattojn en multe da oleo ĝis ili kaptas flugilon, kaj tuj transpasu al la gustado.