Ni volas proponi hodiaŭ, dilui vian vesperon, familiajn kunvenojn por taso de varma teo kun freŝa, delikata mufino, bakita hejme sub la klasika recepto. Cupcakes povas esti tre malsamaj en enhavo kaj formo, kiu faras ilin unika en ilia maniero delikata. Tiaj dolĉaj kukaĵoj ne povas lasi iun ajn indiferentan, ĉar ĉiuj ŝatos ĝin.
La klasika recepto por la "Metropola" kukaĵo kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- Faruno - 180 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- lumo sekvinberoj - 45 g;
- vico malluma - 45 g;
- normala sukero - 140 g;
- Pulvora sukero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- sukero de vanilo - 3 kusenoj.
- bakanta pulvoro - 1.5 kusenon.
- cognac - 3 kusenoj.
Preparado
Buŝita butero, kradrita kun vanilo kaj klara sukero. Ni veturas en ovoj ĉi tie, aldonu cognakon kaj nun ni batas la amason al la beleco. Ni kombinas farunon kun bakanta pulvoro, disŝiru ilin per kribrilo en komunan ujon kaj miksi ĉion bone. Por la eleganteco de nia kukaĵo, ni prenas du specojn da sekvinberoj, ŝvelita per bolanta akvo, verŝas la farunon, disvastigas ĝin en paston kaj kombinas ĝin per komuna maso kun kulero.
Horno, varmigi ĝis 180 gradoj. Pro tio ke la "Metropola" kuko kutime havis rektangulan formon, ĝi estos tre utila por la pano. Ni lubrikas ĝin per butero, metu la paston ĉi tie kaj metos ĉion en la forno dum 1 horo kaj 10 minutoj. Kukaĵita kukofuko abunde aspergita per pulvoro.
La recepto por klasika citrono
Ingrediencoj:
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Faruno - 300 g;
- citrono suko - 4 tbsp. kuleroj;
- citrono - 1.5 kuleroj. kuleroj;
- butero - 180 g;
- Granula sukero - 230 g;
- Vanilino - 1 pakaĵo;
- bakĉa trinkaĵo - 2/3 korpon.
Preparado
En la fandita butero, disŝovi la ovojn, verŝi la sukeron, vanilon kaj mueli ĉion ĝis la sukero-aknoj dissolvas. Al tri kuleroj de citrono suko aldonu sodon, miksi kaj verŝi en la miksaĵon, kie estis ovoj. Jen ni elversxu la tritikan tritikan farunon kaj miksi la paston kun miksaĵo. Aldonu la citronon, miksi ĝin per la pasto kaj disvastigi ĉi tiun mason en grizan olean pergamon. Ni sendas la kukon por baki en la forno, hejtante ĝis 190 gradoj. Post 20 minutoj, malfermu la fornon, aspergu la kukon kun la cetra citrono kaj redonu ĝin dum aliaj 25 minutoj. Krusto de tia bakado, havos agrablan dolĉaĵon, kiu bone diluas per varma nigra teo.
Klasika recepto por angla kuko
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- Granula sukero - 270 g;
- Butero - 220 g;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
- bakanta pulvoro - 1 pako;
- sekvinberoj - 40 g;
- Ĉiu fandita frukto - 60 g;
- juglandoj aŭ aveloj - 60 g.
Preparado
Miksaĵo, rompi la humiligitan buteron kun la aldono de granulata sukero kaj vanila ekstrakto. Ne ĉesu blankigi, unu ĉi unu martelo ĉi tie. En la sama ujo ni verŝas la farunon miksitan kun la baksa pulvoro aldonita al ĝi. Ankaŭ kun miksaĵo, miksu ĉion kaj akiru la paston.
Aldonu la sekvinberojn kun nuksoj en grandaj pecoj, aldonu pecojn, aspergu per faruno, miksi kaj aldoni al la tuta maso, denove miksante ĉion. En la oleo profunda, ni disvastigas la paston kaj sendas ĝin al la forno. Ni varmigas ĝin al 175 gradoj kaj forno-kuko 1 horo kaj 15 minutoj.
Post malvarmigi la finitan anglan kukon, vi povas postuli ĝian guston.
La recepto por klasika magazeno sur dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- akra kremo (20%) - 200 ml;
- faruno de tritiko - 480 g;
- margarino por bakado - 100 g;
- sukero - 280 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 pako.
Preparado
En unu profunda kaliko ni disvastiĝas: moligita margarino, sukero, vanila sukero, kokaj ovoj kaj rompas al homogena maso kun miksaĵo. Aldonu la dolĉan kremo kaj biskvitu ĉion ĝis la volumo pliiĝas. Elŝutu la kuiritan kuiritan pulvoron kaj farunon, kaj tiam miksu ĉion kun miksaĵo, ĉe malalta rapideco.
Lubri la margarinon kun varma rezista glaso kaj metu nian paston en ĝin. Baki la kukon estos ĉe 200 gradoj en la forno, 40 minutoj.
Kiam vi manĝas ĉi tiun kukon, vi ĝojos pri ĝia delikata, krema gusto.