Meatballs estas karna plado en formo de buloj. Ili estas pretaj el diversaj specoj de pikita karno. Ni diros al vi nun kiel kuiri kokidojn.
Recepto por kokoj kun karno
Ingrediencoj:
Por karnoj:
- fileto de kokido pikita - 600 g;
- Rizo de longa akno - ½ taso;
- cepoj de meza grandeco - 1 peco;
- Ovoj de kokido - 1 peco;
- salo
Por gravio
- Enida kremo 20% Dika enhavo - 1 Tbsp. kulero;
- pasto de tomato - 1 cucharadita;
- tritika faruno - 1 tbsp. kulero;
- golfeto, salo.
Preparado
Fritu la pikitan cepon ĝis malpezan oran, kaj poste metu ĝin en pikita karno. Rizo boli kaj sendi ĝin ankaŭ en pikita karno. Ni veturigas la ovon, salo ĝin kaj miksas ĝin bone per niaj manoj. Ni fabrikas lepitelojn en formo de buloj, ruliĝas ilin en faruno kaj fritas de ambaŭ flankoj en vegetala oleo. Aldonu la tomato-baton, salo en glason da akvo kaj verŝu la tomaton-miksaĵon de la karnoleo en fritita. Kuŝu dum 10 minutoj per malgranda fajro. Pliaj 100 ml da akvo ni diluas agrablan kremon kaj farunon kaj miksas bone. Ni verŝos ĉi tiun miksaĵon en la patrinon, kovru ĝin per kovrilo kaj trempu ĝin iom, tiel ke la faruno-maso estas egale distribuata. Ni elŝaltas aliajn 10 minutojn, kaj post tio ni elŝaltas la fajron, ĉar kokidoj kaj karno estas pretaj!
Kokaj Meatballs en Kremo-Saŭco - Recepto
Ingrediencoj:
- kremo - 500 ml;
- lakto - 200 ml;
- karno de kokido - 0.5 kg;
- ne svingita bun - 1 peco;
- granda cepo - 1 pc.;
- Oraĝo - 300 g;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- ajlo - 2-3 kojnoj;
- salo, pipro.
Preparado
Kuiri kokidojn en kremaj saŭco, baku la muffin en lakto. Kuŝu cepo. La lavo de kokido estas tordita. Ni elpremas la bulkon kaj aldonas ĝin al la kokido, kaj ni metis la cepojn. Solimaj, pipro por gustumi kaj miksi. De ĉi tiu plenigo ni formas malgrandajn karnojn. La formo iomete smeras kun oleo, ni demetas niajn karnojn kaj metas ilin en la fornon. Je 180 ° C ni staras kvaronon de horo. Por la saŭco, tranĉu la verdojn de felino kaj ajlo. Sur averaĝa grater ni disbatas malmola fromaĝo. Kombini la pretajn ingrediencojn, aldoni la kremo kaj miksi. Plenigu la delikatajn karnojn de kokido kun la rezultanta saŭco kaj baku dum aliaj 15 minutoj ĉe la sama temperaturo.
Piedoj de kokido-mino en tomato-saŭco - recepto
Ingrediencoj:
- kokido - 600 g;
- Malgrandaj avenaĵoj - 2/3 taso;
- matura tomato - 1 pc.
- 1 granda karoto;
- cepoj de meza grandeco - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- Petroselo - 30 g;
- Provizante kokido - 1 kulero;
- salo, miksaĵo de paprikoj;
- lakto - 60 ml;
- tritika faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- vinagro 5% - 5 ml;
- suko de tomato - 200 ml;
- Oleo de sunfloro - 20 ml.
Preparado
En la kokido, ni aldonas ovojn kaj verŝas en la lakton. Miksu bone kaj lasu la avenaĵon kreski. Kopu la ajlon kaj la cepojn, duonon de la karotoj frotitaj sur la krutaĵo, kaj la resto tranĉita en duonkrucojn. Petroselo estas disbatita, tomatoj estas senŝeligitaj, kaj la pulpo