Solyanka estas konsiderita simbolo de rusa kuirarto. Ĉi tiu supo estas servata kun akra kremo kaj ĝia ĉefa ingredienco estas kolbaso. Estas multaj receptoj por ĝia preparado, kaj ni diros al vi kiel simple boli la supponejon.
Simpla salta karno recepto kun kolbaso
Ingrediencoj:
- Fumita kolbaso - 400 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- graso - 50 g;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- spicoj;
- olivoj - gustumi;
- Pasto de tomato - 30 ml.
Preparado
Do ni unue preparas ĉiujn ingrediencojn: kolbason tranĉita en kubojn, terpomoj estas purigitaj kaj pikitaj pajlo. Ni metas terpomojn en kaserolo, plenigu ĝin per akvo kaj kuiras ĝis duono kuirita. Tiam ni ĵetas la kolbason, fermu ĝin per klapo kaj poste dum 10 minutoj kun malforta boŭlo. Sen perdi tempon, fritu la fritujon en la pato, disvastigi la fajne pekitajn cepojn, kraĉi la karotojn kaj aldoni la tomatonon. Premu en ajlo, verŝu kelkajn kulerojn da buljono kaj metu saligitan kukumon, tranĉi en maldikaj strioj. Aldonu kelkajn minutojn kaj sendu ĉion al la pano. En la fino, ni aldonas pikitajn verdojn, bolas la supo kaj verŝas en telerojn. Ĉiu parto de la saliko estas ornamita per olivoj kaj duono de citrono. Ĉi tiuj ingrediencoj plibonigos la guston de la plado kaj donos ĝin piquancy.
Simpla recepto por hejma saliko
Ingrediencoj:
- dolĉa brasiko - 200 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2.5 litroj;
- spicoj;
- nigraj olivoj - por gustumi.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en pecojn kaj metas ilin tien en bolantan akvon. Bulboj kaj karotoj estas procesitaj, fajne trinkitaj kaj enmetitaj en pato kun oleo. Kuŝu legomojn dum 5 minutoj, kaj poste ĵeti la kukumojn, pikitajn kubojn kaj malpeze lavis sauerkrauton. Ni aldonas iom da buljono el la panelo kaj prenas aliajn 5 minutojn. Je la fino ni metas la tomaton, miksu ĝin kaj sendas la rostitan al la kano. Ni ĵetas la laurelan folion tie, aldonu salo, verŝu la hodgepodge, kovru per kovrilo kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj. Tiam ni metu pikitajn verdojn, boŭgu la vesperokuperon, forigu ĝin el la fajro kaj verŝu ĝin super la platoj. Kiam vi servas en ĉiu servado, ĵetu kelkajn olivojn kaj kuleron da dolĉa kremo.
Simpla recepto por la nacia teamo de solyanka
Ingrediencoj:
- Karno sur la osto - 500 g;
- kolbaso - 2 pecoj;
- ŝinko - 50 g;
- kornita bovaĵo - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- olivoj - 50 g;
- kaproj - por gustumi;
- citrono - 1 peco;
- vegetala oleo;
- dolĉa kremo;
- spicoj.
Preparado
El la buljono kuiri buljonon. Karotoj kaj cepoj estas purigitaj, morditaj kaj ŝprucitaj en fritita pano kun butero. Poste demetu la tomaton, kukumitan kukumon kaj ĉiujn kolbasojn. Post tio, ni ŝanĝas la rostadon en la buljonon, ni ĵetas olivojn, kaperojn, bolas la hodgepodge dum 15 minutoj, kaj verŝu ĝin super la platoj. Ni ornamas ĉiun servadon per herboj, ĵetas citronon kaj dolĉan kremo.