Meatloaf en la pasto estas originala kaj tre eleganta plado, kiu aspektos bone sur la gaja tablo. Ĉio estas tute ne malfacila, sed ĝi rezultas nediskuteble bongusta kaj bela!
Meatloaf plenigita per pikita karno kun ovo en pasto
Ingrediencoj:
- malplena pakaĵo - 400 g;
- pikita karno - 550 g;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- freŝaj ĉamizonoj - 150 g;
- Boiled ovo - 4 komputiloj.
- kruda ovo - 2 komputiloj.
- Disbatitaj biskvitoj - 2 kuleroj. kuleroj;
- freŝaj verduloj - 1 grupo;
- spicoj;
- lakto - 1 tbsp. kulero;
- yema de ovo - 1 pc.
Preparado
Kiel kuiri viandan panon en pasto? Ĉamizonoj estas procesitaj, lavitaj kaj fajne trinkitaj. Ni ruligas la verdulojn, skuu ilin kaj frakasas ilin per tranĉilo. En bovlo, demetu la plenigon, aldonu krudajn ovojn, metu acidan kremo, fungoj kaj verduloj. Poste versxu la panojn, salo kaj miksi la mason. La kukaj kukaĵoj ruliĝas, metis iomete en la centron, senŝeligis bolitajn ovojn kaj kovris ĉion kun la cetera pikita karno. La randoj de la pasto estas levitaj supren kaj konvene malaperitaj. Disĵetu la verkon sur bakako, patu per vipita yema kun lakto kaj baki karnoformon kun ovo en la provo dum 45 minutoj.
Meatloaf en pasto bakita en forno
Ingrediencoj:
- Puto de feĉo de feĉo - 500 g;
- Malbela butero - 100 g;
- karno karnita - 400 g;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- blanka seka vino - 1 ero;
- buljono - 100 ml;
- melongeno - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- oleo de olivo;
- spicoj.
Preparado
Ĉiuj legomoj estas procesitaj, purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj ringoj, povas gustumi. En profunda panelo, ni varmigas la verdan oleon kaj pasigas la cepojn kaj karotojn sur ĝin al travidebleco.