Ne ĉiam estas la ŝanco aŭ la deziro kuiri patties sur lakto aŭ kefir. En ĉi tiu kazo, niaj receptoj por fermenta pasto por tia bakado sur la akvo estos proksima. Uzante ilin, vi eĉ ne rimarkas la anstataŭon, tiel sabrosa ricevos viajn kukojn.
Rapida fermenta pasto por kuŝas sur akvo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 420-490 g;
- Vegetala oleo rafinita - 65 ml;
- Granula sukero - 45 g;
- premas fermenton - 25 g;
- salo - 5 g;
- Akvo purigita - 260 ml.
Preparado
Karakteriza karakterizaĵo de ĉi tiu provo ne nur kuiras ĝin per akvo. Kiel vi jam rimarkis, en la listo de ingrediencoj ne ekzistas ovoj kaj aliaj skoromnaj produktoj, kiuj permesos uzi tian paston por la preparado de ia maldika bakado . Malgraŭ tio, la produktoj estas nekredeble aeraj kaj sabrosaj. Tamen ni rimarkas, ke ne valoras ĝin kuiri kuŝejon por estonta uzo, ĉar ĝi ne daŭras longe tenante la mildon kaj malvarmeton. Se vi ankoraŭ havas la kukaĵojn la sekvantan tagon, vi povas plibonigi sian guston hejtante en la mikroondoj.
Ni komencas prepari la pirozhka feĉan paston sur akvo kiel kutime kun malfondo en varma likva feĉo. Aldonu la saman sukeron kaj salo tuj, lasu ĉiujn kristalojn solvi, kaj verŝi la verdan oleon. Ĝi devas esti tute senhoma, i.e. rafinita. Tuj poste, verŝu malgrandan parton de kuirilata faruno kaj genuu plene kaj intense unue kun kulero, kaj poste manoj, atingante molajn, sed ne fiksajn tekstojn. Ne necesas aldoni pli da faruno, estas pli bone konservi malgrandan felicxecon, kaj miksaĵo estas faciligita per ŝprucado de la palmoj kun vegeta oleo.
Ĉi tiu fermenta pasto sur la akvo estas perfekta por ambaŭ frititaj kukaĵoj kaj bakita en la forno. Sed estas iomete diferenca pri plua kuirado. Por frititaj produktoj, pruvo ne bezonas. La bakitaj varoj devas esti varmaj antaŭen dum kvardek minutoj.
Rapida kaj bongusta feĉo de pasto por patentoj sur la akvo
Ingrediencoj:
- Faruno - 485-525 g;
- Vegetala oleo senodora - 95 ml;
- Granula sukero - 70 g;
- freŝa feĉo premita - 30 g;
- du kokaj ovoj;
- salo - 5 g;
- Akvumita akvo - 245 ml.
Preparado
Kiam vi preparas la paston en la akvo, varmigas ĝin al varma stato, kaj aldonas la feĉon kaj miksas bone, por ke ili tute dividu. Poste versxu la sukeron kaj movu la miksaĵon ĝis ĉiuj dolĉaj kristaloj tute dissolvitaj. Nun aldonu la ovon batitan per salo, disŝiru la farunon tie kaj miksi zorge, aldonante vegetalan oleon sen odoro ĉe la fino de la grupo. La teksturo de la finita pasto devas esti necese mola kun ebena malabundeco, kiu ne malhelpas la formadon de produktoj, sufiĉas nur iomete sprayi ilin per faruno. Tia maso devas esti varmigita por pliigi la volumon je duono kaj nur post tio vi povas fari kukaĵojn el ĝi.