Se subite vi havas dolĉan lakton, ne estu senkuraĝigita antaŭ tempo, sed memoru pri ĉi tiu recepto kaj kuiri delikatajn panqueĉojn sur lakto de lakto. Pancakes sur skimshom milk - vera trezoro por homoj, kiuj ne ŝatas tre dolĉajn farunajn produktojn. Ili havas agrablan dolĉan kaj acidan guston, ili ĉiam rezultas mola kaj bonodora. Se vi volas surprizi viajn parencojn denove kun viaj kulinaraj kapabloj kaj samtempe pasigi minimuman penadon, tiam nur baku ĉi tiujn pancakojn! Vi diras, ke vi ne scias la guston de pancakes en lakto de lakto, do vi timas provi kuiri ilin? Eksperimento, kaj vi ekscios, kian opinion pri ĉi tiuj pancakes evoluos por vi!
Kuiri panĉakojn sur akra lakto
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- agra lakto - 2 eroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Unue, fandi la buteron kun malalta varmo. En alia ujo miksi la yemas kun sukero kaj miksi ĉion plene. Enverŝu la fanditan buteron kaj aldonu iom dolĉan lakton. Iom post iom aldonu farunon. Aldoni la ceterajn lakton. Masto por pancakes sur sour lakto devus esti konsisto de likva dolĉa kremo. Post ĉi tiuj agoj, biskviti en aparta ujo ekbruligis antauajn ovojn, salo kaj aldonu ilin al la pasto. Lasu pezon por 15-20 minutoj por dissemi ĉiujn litojn.
Frapante kiel eble plej multe, agrablante kun butero antaŭe. Rimarku, ke la pancakoj estas sufiĉe dikaj, multekostaj, do la porcioj enverŝitajn en la panjon ne devas esti malgrandaj. Kiam malgrandaj truoj komencas aperi sur la pancake, kaj la randoj envolvas iomete kaj brunaj, turnu ĝin al la alia flanko kaj fritas ĝis finita. Tuj verŝu la finajn pancakojn per butero kaj faldi ilin por ke ili plene trempu per aromo kaj gusto.
Al unua vido, ŝajnas, ke kukaĵaj panĉakoj sur dolĉa lakto estas tre simpla. Sed bedaŭrinde tio ne tiel. Por ke vi ricevu maldikaĵon, belajn pancakojn sur dolĉan lakton, vi devas sekvi iujn rekomendojn.
- Ekzistas iomete malsama recepto por pancakes sur dolĉa lakto. Por akiri la paston sen ia buloj, vi unue devas genui tre dikan paston, kaj nur tiam dilui ĝin laŭgrade kun dolĉa lakto.
- Se la pasto subite fariĝis tro likva, ne rapidu por aldoni farunon - verŝu iom da pasto, aldonu farunon, miksi kaj kombini kun la roka pasto.
- Al la pancake ŝajnis esti la sama en dikeco, unuflanke verŝas iom da pasto sur la rando de la pano, kaj levis la alian kaj faris cirklajn movadojn, tiel ke la pasto tute plenigas la tutan panon.
- La kvanto da sukero povas esti reguligita per la koloro de pancakes. Sed ne superregu ĝin, se estas multe da sukero, la pancako nur brulvundos, kaj ne bruna.
- Ne batu la paston tro multe da pancakoj - de ĉi tio ili fariĝos sekaj kaj "kaŭĉuko".
- Vi devas havi specialan pakaĵeton por friti pancakojn, pli bone
Ne uzu prepari aliajn telerojn. - Ne versxu oleon sur la pano, kaj milde lubrigu ĝin ĉiun tri ĝis kvar pancakes. Estas tre oportune gajni fritujon de kvara de krudaj terpomoj plantitaj sur tranĉilo kaj humidigita per fandita butero.
Freŝe bakitaj pancakoj manĝas tre rapide kun marĉo, butero, akra kremo aŭ kondensita lakto - por gustumi. Sed se vi faros multajn pancakojn, tiam vi povas plenigi ilin per ia ŝtofo kaj kungelado. En ajna momento vi povas varmigi ilin en la mikroondoj kaj servi al la tablo, mirigante ĉiun per sia impredemo!