Pladoj el kourgetetoj ne devas esti limigitaj al pancakes kaj stew, kaj delikata soufflé de ĉi tiu materialo estas rekta pruvo. Krom la kukano mem, kokido estas inkluzivita en la listo de ingrediencoj, kio signifas, ke en unu parto de la finita telero ni ne nur havos utilajn karbonhidratojn, sed ankaŭ abundan protekton.
Recepto soufflé el kruĉo kun kokido
Ĉi tiu plado nur profitigos de la originalaj aldonoj, kiel feta fromaĝo kaj mustardo , kiuj fariĝos parto de la souffle de la sekva recepto.
Ingrediencoj:
- zucchini - 340 g;
- butero - 15 g;
- Faruno - 45 g;
- kileta fileo - 220 g;
- lakto - 65 ml;
- seka mustardo - 1 cucharadita;
- feta fromaĝo - 45 g;
- parrita Parmesano - 15 g;
- ovoj - 4 komputiloj.
Preparado
Rubu kukojn, malpeze salvi ĝin kaj foriri dum 10 minutoj por doni troon da humideco. Tuj poste, kradu la vegetaĵon kaj forprenu ĝin. Boil la kokido kun likvigilo al pasta kohereco.
Prenu saŭcon, por kiu vi unue devas friti la farunon en butero, kaj tiam dilui per lakto, aldonu sinardon kaj iomete malvarmeta. En la malvarmeta saŭco verŝu la batitajn orajn blankulojn, aldonu kukon kaj kokidon, kaj ankaŭ ambaŭ tipojn de fromaĝo. La ceteraj proteinoj turnas sin al firma blanka ŝaŭmo kaj zorgeme, en partoj, eniras ĝin al la plejparto. Disĵetu la miksaĵon super la oleaj muldiloj kaj metu la soufflé el kourgetetoj kun kokido por prepari en precalentigita 190-gradan fornon dum 20-25 minutoj.
Soufflé el zucchini kun kokido povas esti farita en multivarko. Por fari tion, la plado disvastiĝas super la neklaraj formoj, metita en bovlo kaj kuirita sur la "Bake" dum duonhoro.
Sufiĉu el kornetoj kun kokido en la forno
Ingrediencoj:
- zucchini - 320 g;
- butero - 10 g;
- branĉo de timiano;
- ovoj - 4 pecoj;
- Parmesano - 25 g;
- cheddar - 55 g;
- faruno - 25 g;
- Filtrilo de kokido - 280 g.
Preparado
Skribu zucchini-sezonon kun salo kaj elpremi troan likvaĵon post 20 minutoj. Tondu la buteron kaj verŝu ĝin en la kukon, tiam verŝu la fromaĝojn kaj farunon, aldonu ovojn kaj miksi ĉion. Al la eliro estos miksaĵo, simila al tio, kiu uzis por kuiri zukĉajn pancakojn. Kuiri la kokidon kaj biskvitu ĝin per likvaĵo al pasta konsistenteco. Aldonu la timon al la maso kaj translokigu ĝin al kvazaŭ bazo. La ceteraj ovoj blankaj estas batitaj en ŝaŭmo kaj aldonitaj al la kourgetoj kun kokido. Distribuu la souffle per kokido laŭ la formoj kaj lasu baki dum duonhoro je 180 gradoj.