Kio povas esti pli bela ol bonodoraj hejmaj kukaĵoj, kuiritaj per propraj manoj. Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri en la forno bonguste bonkolorajn kukaĵojn kun hepato . La hepato povas esti uzata kiel sendependa plenigo aŭ aldoni al ĝi terpomojn, rizon kaj aliajn ingrediencojn al via gusto.
Patties kun koka hepato kaj terpomoj en la forno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 4 Pokaloj;
- lakto aŭ akvo - 1 vitro;
- Margarino krema - 125 g;
- salo - 1/4 kuseneto.
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- premas fermenton - 25-30 g;
- ovo - 1 peco;
Por la plenigo:
- hepato de kokido - 500 g;
- terpomo senŝeligita - 500 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2-3 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto (se ĝi deziras);
- Pizoj dolĉaj kaj nigraj pipro - 5 komputiloj.
- miksaĵo de grizaj paprikoj - por gustumi;
- Vegetala oleo - 60 ml;
- salo - gustumi;
Lubri la supron de la patties:
- yema de ovo - 1 peco;
- akvo - 1 cucharadita;
- Vanilino - por gustumi;
Preparado
La likvaĵo estas solvita en lakto aŭ akvo varmigita al agrabla mana temperaturo, aldoni malpeze batitan ovon kun salo kaj sukero kaj, verŝante iom da trinkita faruno, amas la mola mola elmozo. Je la fino de la grupo, aldonu la margarinon fandita sur akva banujo aŭ en mikroonda forno. Kovru la pladojn per testo tuko aŭ ŝtofo kaj enmetu varmegon, protektatan de redaktoj kaj bruoj dum ĉirkaŭ du aŭ tri horoj. Dum ĉi tiu tempo, la maso kiu leviĝis unufoje estas amasigita kaj lasu nin reiri.
Dum la pasto ripozas, ni preparas la kompletigon por kukaĵoj. Kuĉa hepato estas lava, verŝita en kaserolo, verŝita per akvo, ni ĵetas la senŝeligitajn karotojn kaj unu cepon, pizojn bonodoran kaj nigran pipron kaj kuiri ĝis preta, ĉe la fino-sezono kun salo. Iomete malvarmu la hepaton kaj mueli per viando muelilo aŭ likvigilo kune kun mantelo de ajlo (se ĝi deziras) kaj pikita kaj fritita en pato de la ceteraj cepoj.
Pelataj terpomoj estas boligitaj en akvo kun aldonado de salo ĝis preta kaj iĝas en masetojn, post drenado tute la tuta akvo.
Ni konektas la hepaton kun terpomo, sezono kun miksaĵo de grizaj paprikoj kaj, se necese, salo kaj miksaĵo bone.
De la preta pasto ni formas pilkojn, el kiuj ni faras kukojn kun niaj manoj, ni plenigas la supron per kulero kaj,
Finitaj kukaĵoj kun hepato ni elprenas el la forno, kovras per tera mantuko kaj lasu ilin malvarmeti iomete.
Simile, vi povas prepari kukaĵojn el ia hepato, kaj ankaŭ anstataŭigi la terpomon kun boligita rizo. Ankaŭ estos tre bongusta.