Kio surprizus la gastojn por la venonta feriado? Ĉi tiu demando estas senĉese petata de multaj mastrinoj. Ni sugestas, ke vi preparu originalan kaj bongustan manĝaĵon - biskvitojn kun brynza en la forno.
La melongeno ruliĝas kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- juglandoj - 50 g;
- brynza - 150 g;
- ajlo - 1 kesto;
- vegetala oleo;
- salo - gustumi;
- dolĉa kremo - 30 ml.
Preparado
Do, por prepari la melongon, bakita per fromaĝo, la legomoj estas plene lavis kaj malplenigitaj per tuko. Tiam tranĉu la bluajn vostojn kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Aspergu ilin por gustumi salon kaj foriri ĉirkaŭ 30 minutojn, kaj poste friti la pecojn ambaŭflanke en vegetala oleo. Brynza frotis sur melon-grateron kaj miksitan kun pikitaj nuksoj. Aldoni la teron ajlo kaj freŝaj herboj. Iomete sezono kun dolĉa kremo kaj miksaĵo. Nun iru al la preparado de ruloj: sur la rando de ĉiu tranĉaĵo, metu iom plenan kaj tordiĝon. Ni sendas melongojn kun fromaĝo kaj ajlo al precalentigita fornon kaj bakos ĉirkaŭ 10 minutojn.
Melongenoj plenigitaj per fromaĝo
Ingrediencoj:
- melongeno - 5 komputiloj.
Por la plenigo:
- brynza - 200 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- sunsekigitaj tomatoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- Bazilo - por ornamado.
Preparado
Antaŭ la komenco de kuiri, ni malpezigas la fornon kaj lasas ĝin varmigi. Mia melongeno, tranĉita en du duonojn, tranĉu la kruconforman karnon. Lubri ilin per oleo de oleo kaj baku por 20-30 minutoj en la forno. En ĉi tiu tempo ni preparas la plenigon. Brynza estas tranĉita en malgrandajn pecojn kaj miksita per fajne pikitaj sekaj tomatoj , nigra pipro kaj timo. Elpremu la ajlo kaj miksi. Ni prenas la melongon el la forno, iomete malvarmetas ĝin kaj prenas parton de la pulpo kun kulero. Plenigu la boatojn kun plenigo kaj bakado por aliaj 10-15 minutoj. Ni ornamas plenplenajn melongojn kun fromaĝo kaj tomatoj kun basilfluoj kaj servas ilin al la tablo.